A tökéletes rétes anyukám receptje szerint: házi tésztával az igazi
Az igazi falusi rétes kézzel nyújtva készül, rugalmas, könnyen lehet húzni, nem szakad, jól viseli a sok tölteléket.
Soklapos túrós sütemény csokimázzal: régi kedvenc a mama füzetéből
10
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Puha, házi zsemlegombóc: gazdag gombamártással készül
Selymes túrókrém lime-mal és kekszmorzsával: könnyű, krémes pohárdesszert
Retró kedvenc a becsinált leves: a magyar konyha tartalmas levese
Ropogós, aranybarnára sült tócsni: metélőhagymás joghurttal kínáld
Sült csirkemell cukkinivel és ropogós baconnel: gyors és laktató vacsora
A háromlapos túrós sütemény régi kedvenc, amely tökéletes választás hétvégére, a vasárnapi ebéd után mindenki örülni fog az édességnek.
A mai süteménypaletta telis-tele van trendi finomságokkal, ám én mégis jobban szeretem a retró vonalat, főleg azokat a sütiket, amelyek a mama receptes füzetéből maradtak rám. Az én családi füzetemben sok olyan recept található, amelyeket talán sosem próbáltak ki, de valamiért a mama vagy az édesanyám belefirkantotta a leírást. Ez a túrós is egy ritka kincs, megéri elkészíteni, ha te is szereted a régi világ süteményeit.
Így is lehet
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
Soklapos túrós sütemény
Hozzávalók 36 x 24 cm-es formához cm átmérőjű formához
Tészta:
- 40 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 1 csipet só
- 1 csomag sütőpor
- 2 darab tojás
- 5 dkg puha vaj
- 1 evőkanál tejföl
Krém:
- 80 dkg túró
- 25 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 25 dkg puha vaj
A tetejére:
- 100 g tej- vagy étcsokoládé
Elkészítés:
Tészta:
A tészta hozzávalóit mérjük keverőtálba, és dolgozzuk össze. Ezután osszuk szét három cipóba.
A cipókat nyújtsuk ki, majd egy tepsi hátoldalán toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 8-10 perc alatt süssük készre.
A kisült tésztalapokat tegyük félre, és várjuk meg, míg kihűlnek.
Krém:
A túrót a cukorral, vaníliás cukorral és a vajjal keverjük habosra.
Összeállítás:
Egy lapot helyezzünk tálcára, majd kenjük meg a krém felével, ezután helyezzünk rá egy másik lapot, majd erre mehet a maradék krém, amit zárjunk az utolsó lappal.
A csokit vízgőz felett olvasszuk fel, majd simítsuk a süti tetejére.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
