Szaftos chilis bab gazdagon fűszerezve: fél órán belül kész a húsmentes fogás
A chilis bab egy legendás húsos étel, amit azonban megfelelően fűszerezve hús nélkül is elkészíthetsz. Az eredmény pedig egy mesésen krémes, szaftos és tápláló fogás lesz.
A mexikói konyha bővelkedik gazdagon fűszerezett, intenzív aromájú ételekben, amelyek akkor lesznek igazán autentikusak, ha pontosan tudod, milyen fűszereket használj az elkészítésükhöz.
A taco is egy ilyen fogás, amelyhez bár elérhetők a boltokban előre összeállított fűszerkeverékek, ám a legjobb akkor lesz, ha magadnak készíted el. Bátran dobj össze akár dupla adagot: légmentesen zárható tárolóedényben hónapokig eláll, így bármikor kéznél lesz, ha mexikói ebédet vagy vacsorát készítenél.

Egy tálkában keverjük össze a fűszereket, majd használjuk szükség szerint.
A maradékot légmentesen zárható edényben, sötét, száraz helyen tároljuk. Fél éven belül fogyasszuk el.
Fotók: Getty Images
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
@sobors.hu