Könnyű makarónisaláta zsenge zöldségekkel: mustáros szósz kerül rá

A különböző tésztasaláták egész évben népszerűek, azonban nyáron élik igazán a fénykorukat. A hideg köret többek között egyszerűsége miatt lett közkedvelt, hiszen a tészta mellé szinte bármilyen kiegészítő belepakolható. Ebben a receptben egy zöldséges változatot mutatok, amelynek egyik különlegessége a tésztaválasztás: az elterjedtebb fusilli vagy penne helyett ugyanis makarónival készül.

A másik érdekessége a krémes öntet, amely ellenállhatatlanná teszi ezt az ételt. A majonéz mellé dijoni mustár, citromlé és fokhagyma is kerül, általuk pedig igazán frissítő és nyárias hatású lesz a saláta. A majonézből vegán változat szerepel a receptben, de ha számodra nem okoz problémát a tojásos verzió fogyasztása, akkor bátran használd azt.