Sütőben sült almás palacsintatekercs: puha és illatos

Néhány évvel ezelőtt még a japán, légies palacsinta hódította meg a világot, de nem kellett sokat várni, és megérkezett az újabb trend, mégpedig a sütőben sült palacsinta. Az így készült palacsinta nem is annyira új az oldalon, hisz a banános változatot már teszteltük, ahogy a sós változatot is. Most az almáson a sor, amely látványra olyan, mintha piskótaroládhoz lenne szerencsénk.

Amire figyelj

• A palacsinta az almától lesz az igazi, ezért ne sajnáld a töltelékből.
• A tej adagolásával csak óvatosan, ha túl sűrűre sikerül, akkor nem lehet szépen tekerni.
• Még melegen tekerd fel gyors mozdulatokkal, ha kihűlve teszed, akkor repedni fog a tészta.

Dobd fel

• Az almás töltelékre mazsolát, darált mandulát vagy diót is szórhatsz, így még izgalmasabb lesz.
• A kihűlt palacsintatekercset akár ki is tekerheted, és az almás töltelékre túrókrémet vagy csokiöntetet is tehetsz, utána ismét tekerd fel a palacsintát, és már kínálhatod is.
• A palacsinta diétásabb formában is az asztalra kerülhet, cukor nélkül, használhatsz édesítőszert, teljes kiőrlésű lisztet és növényi italt is.