Krémes brokkolis tészta pillanatok alatt: tápláló ebéd
Próbáld ki ezt a krémes, brokkolis tésztát, amelyben a főszereplő zöldség mellett a fokhagyma és a chili dominál, így picit pikáns és mennyei a végeredmény.
Csirkés, zöldséges tésztasaláta: maradék hússal is tökéletes
15
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A csirkés-zöldséges tésztasaláta nem nehéz, mégis laktató, ráadásul tele van friss ízekkel és vitaminnal.
Ha szereted a könnyű, de ízgazdag ételeket, ezt a tésztasalátát biztosan gyakran elkészíted majd. Tökéletes gyors ebédnek, vacsorának, vagy akár másnap, hidegen elcsomagolva is. A legjobb benne, hogy nem kell hozzá friss csirkemell, maradékból is pillanatok alatt új életet varázsolhatsz.
A roppanós brokkoli, az édeskés répa és a zöldborsó remekül kiegészítik a szaftos csirkét, az olívaolaj pedig finoman összefogja az egészet.
A csirkét nemcsak natúran piríthatod, hanem pácolhatod is: egy kevés olívaolaj, fokhagyma, citromlé és oregánó keverékében még omlósabb és fűszeresebb lesz.
A zöldségeket ne párold túl! Elég, ha kicsit roppanósak maradnak. Így megőrzik az élénk színüket, és nem veszítenek a vitamintartalmukból sem.
Csirkés-zöldséges tésztasaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dkg csirkemell
- 25 dkg penne
- 1 db répa
- 1 fej brokkoli
- 10 dkg zöldborsó
- 1 db kaliforniai paprika
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál oregánó
- 1 gerezd fokhagyma
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
A tésztát dobjuk forrásban lévő vízbe, és szórjunk hozzá kevés sót. Főzzük a csomagoláson található ideig. Akkor jó, ha fogkemény, azaz még nem teljesen puha. Szűrjük le, és öblítsük át hideg vízzel.
A megpucolt, feldarabolt répát, a brokkolit és a borsót kevés zsiradékon pároljuk meg. Arra ügyeljünk, hogy roppanósak maradjanak.
A csirkét kockázzuk fel, és kenjük be a sóval, borssal, oregánóval, zúzott fokhagymával elkevert olívaolajjal. Serpenyőben süssük fehéredésig.
Keverjük össze a tésztát, a párolt zöldségeket, a csirkét és a felaprított paprikát.
Ha maradék hússal dolgozunk, csak forgassuk össze a többi hozzávalóval. Rögtön tálalhatjuk is.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
