Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Ha kedveled a lencsét, de unod a belőle készült egyhangú leveseket, akkor ez a zöldséges lencseleves biztosan megváltoztatja a véleményedet!
Sűrű, szaftos, húsos lencseleves: melengető fogás az asztalon
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Mivel helyettesíthető a zsemlemorzsa? Praktikus, egyszerű megoldások
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
Az októberi napok lehűlésével egyre jobban esik egy tál forró, sűrű leves, ami a testnek és a léleknek is jólesik: ez a lencseleves pont ilyen!
Kiadós és nagyon finom ez a sűrű lencseleves, amelybe, ha szeretnéd, bátran tehetsz több sárgarépát, fehérrépát, zellert, sőt, még krumplival is kiadósabbá teheted. A magyaros leves ízesítését is érdemes saját szájíz szerint alakítani, a főzési idő végén keverj hozzá egy teáskanál dijoni mustárt, vagy kevés citromlével dobd fel, ezektől kap egy kellemes savanykás aromát.
Ez a bőséges, magyaros lencseleves két napra is tervezhető, másnap újramelegítve is finom. A leves mellé kínálj friss kenyeret, ha pedig szeretnéd, koronázd meg tejföllel.
Húsos lencseleves
Hozzávalók 4 személyre
- 400 g lencse
- 2 fej hagyma
- 1 szál zeller
- 2 darab sárgarépa
- 1 darab fehérrépa
- 50 dkg sertéscomb vagy -lapocka
- 1 evőkanál zsír
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál majoránna
- 2 db babérlevél
- 2 gerezd fokhagyma
- víz szükség szerint
Elkészítés:
A lencsét egy éjszakára áztassuk annyi hideg vízbe, amennyi ellepi, majd másnap folyó víz alatt mossuk át.
A zöldségeket (hagyma, zeller, sárgarépa, fehérrépa) tisztítsuk meg, majd a hagymát vágjuk finomra, a többi zöldséget daraboljuk tetszés szerint.
A húst is tisztítsuk meg, és vágjuk fel tetszés szerint.
Vegyünk elő egy magas falú edényt, és a hagymát a zsíron dinszteljük üvegesre. Ezután keverjük hozzá a húst, és pirítsuk 15-20 percig, közben keverjük hozzá a fűszerpaprikát, sót, borst, majoránnát, babérlevelet és a zúzott fokhagymát. A húshoz forgassuk hozzá az előkészített zöldségeket és a lencsét, majd öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi.
A levest közepes láng felett, félig lefedve főzzük addig, amíg a hús és a zöldségek teljesen megpuhulnak.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
