Káposztás tészta újragondolva: pirosra sült sertéshússal egybeforgatva kerül az asztalra
A hazai ízek szerelmeseinek egyik nagy kedvence a káposztás tészta, ami pillanatok alatt elkészül, van, aki jó borsosan, míg más cukorral megszórva szereti.
Káposztás tészta sok hagymával: egyszerű, kiadós és finom
12
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Gyors mediterrán tésztasaláta: tökéletes elviteles ebéd nyárra
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sütés nélküli baracktorta az AI-val: a ChatGPT legjobb receptje
Őszi saláta szőlővel és quinoával: tartalmas köret húsok mellé
Házi almás müzliszelet: hozzáadott cukor nélkül is finom
Grillezett karaj mézes őszibarackkal: egyszerű, mégis különleges fogás
Fahéjas, szilvás morzsasüti: így lesz tökéletesen omlós és szaftos
A káposztás tészta a magyar konyha egyik retró kedvence, egyszerű, mégis nagyszerű fogás, amit kevés munkával az asztalra tehetsz.
Van, aki cukorral megszórva, míg más jó sok őrölt borssal hintve szereti a káposztás tésztát. Mi most karamellizált hagymával dúsítva ajánljuk, de helyette boltban, készen kapható sült hagymát is keverhetsz a tésztás ételhez.
Dobd fel egy füstös csavarral
Ez a hagymával dúsított káposztás tészta úgy nagyszerű, ahogy van, de ha még gazdagabban kínálnád, akkor pirított szalonnakockákkal is feldobhatod. Az extra szaftosság kedvéért 1-2 evőkanál zsír is kerülhet a káposztás tésztára.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Hagymás káposztás tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 400 g tészta
- 2 fej hagyma
- olaj kevés
- 1 evőkanál cukor
- 1 kg káposzta
- só és bors ízlés szerint
- 0.5 tk. kömény
Elkészítés:
A tésztát főzzük ki a csomagoláson írtak szerint, majd szűrjük le és tegyük félre. (Ha szeretnénk, bolti tészta helyett házi tésztával is kipróbálhatjuk a receptet, ehhez itt a tökéletes recept.)
A hagymát tisztítsuk meg és szeleteljük fel vékonyra, majd kevés olajon kezdjük el pirítani. Adjuk hozzá a cukrot is, és karamellizáljuk meg.
A káposztát vágjuk fel tetszés szerint, vagy reszeljük le, majd forgassuk egybe egy kevés sóval, és tegyük félre 15-20 percre. Ezután nyomkodjuk ki, majd kevés olajon pirítsuk le, közben fűszerezzük sóval, borssal és köménnyel.
Az elkészült káposztához keverjük hozzá a karamellizált hagymát és a tésztát. Az elkészült ételt kóstoljuk meg, ha szükséges, adjunk még hozzá sót, borsot, köményt vagy cukrot.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
