A legropogósabb steakburgonya receptje: ezekkel a trükkökkel biztos a siker
Nincs is jobb köret egy ízletes és ropogós külsejű steakburgonyánál. Ahhoz, hogy ezt elérd, mutatjuk a legjobb trükköket.
Így készül a kumpir, a török sült burgonya: bármilyen feltét jól áll neki
44
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
A legfinomabb nyári egytálételek: 8 kiadós recept, ha több napra főznél
Egyszerű tejfölös-vaníliás kevert süti: villámgyors, omlós desszert
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sűrű kukorica-krémleves: olcsó, laktató és finom ebéd
Barackos sült zabkása: ha édes, meleg reggelire vágysz
Rakott padlizsán sok sajttal: fenséges húsmentes fogás egyszerűen
Szicíliai mandulás citromtorta lisztmentesen: omlós és pofonegyszerű
Omlós cigánypecsenye fokhagymásan: tradicionális magyar recept lépésről lépésre
A kumpir a törökök sült krumplija, amely egyben sül a sütőben, és tetszőleges feltétek kerülnek rá: most egy húsmentes változatot mutatunk.
A kumpir egy közkedvelt török étel, amelyet gyorséttermekben is árulnak, és rendszerint valamilyen erőteljes fűszerezésű hússal, káposztasalátával, savanyúsággal és friss zöldségekkel, zöldfűszerekkel kínálnak.
Jó hír, hogy az étel otthon is könnyen elkészíthető: csak néhány nagyobb krumplira van hozzá szükség, a feltéteket pedig úgy variálhatod, ahogy neked tetszik. Most egy húsmentes és vegán változatot mutatunk, amely fokhagymás olajjal, petrezselyemmel és sok sajttal készül.
Kumpir
Hozzávalók 4 darabhoz
- 4 nagy sárga burgonya
- 2 ek olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma lezúzva
- 1 tk só
- 0.5 tk bors
- 100 g reszelt vegán sajt
- 1 ek apróra vágott friss petrezselyem
- 1 szál felkarikázott zöldhagyma
Elkészítés:
A krumplikat alaposan mossuk meg, és egy konyharuhával töröljük szárazra. Szurkáljuk meg őket villával, csomagoljuk alufóliába, helyezzük tepsire, és tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe. Mérettől függően 50-60 perc alatt süssük őket puhára. Vegyük ki a sütőből, csomagoljuk ki, és néhány percig hagyjuk hűlni.
Közben keverjük az olívaolajhoz a zúzott fokhagymát, a sót és a borsot.
A krumplikon hosszanti irányban ejtsünk egy mély bemetszést úgy, hogy még épp egyben maradjanak, majd egy villával kissé lazítsuk fel a belsejüket. Locsoljuk rájuk a fokhagymás olajat, és szórjuk meg a sajttal, petrezselyemmel, zöldhagymakarikákkal. Még melegen fogyasszuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
