A legropogósabb steakburgonya receptje: ezekkel a trükkökkel biztos a siker
Nincs is jobb köret egy ízletes és ropogós külsejű steakburgonyánál. Ahhoz, hogy ezt elérd, mutatjuk a legjobb trükköket.
Így készül a kumpir, a török sült burgonya: bármilyen feltét jól áll neki
38
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Puha, házi zsemlegombóc: gazdag gombamártással készül
Selymes túrókrém lime-mal és kekszmorzsával: könnyű, krémes pohárdesszert
Retró kedvenc a becsinált leves: a magyar konyha tartalmas levese
Ropogós, aranybarnára sült tócsni: metélőhagymás joghurttal kínáld
Sült csirkemell cukkinivel és ropogós baconnel: gyors és laktató vacsora
A kumpir a törökök sült krumplija, amely egyben sül a sütőben, és tetszőleges feltétek kerülnek rá: most egy húsmentes változatot mutatunk.
A kumpir egy közkedvelt török étel, amelyet gyorséttermekben is árulnak, és rendszerint valamilyen erőteljes fűszerezésű hússal, káposztasalátával, savanyúsággal és friss zöldségekkel, zöldfűszerekkel kínálnak.
Jó hír, hogy az étel otthon is könnyen elkészíthető: csak néhány nagyobb krumplira van hozzá szükség, a feltéteket pedig úgy variálhatod, ahogy neked tetszik. Most egy húsmentes és vegán változatot mutatunk, amely fokhagymás olajjal, petrezselyemmel és sok sajttal készül.
Kumpir
Hozzávalók 4 darabhoz
- 4 nagy sárga burgonya
- 2 ek olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma lezúzva
- 1 tk só
- 0.5 tk bors
- 100 g reszelt vegán sajt
- 1 ek apróra vágott friss petrezselyem
- 1 szál felkarikázott zöldhagyma
Elkészítés:
A krumplikat alaposan mossuk meg, és egy konyharuhával töröljük szárazra. Szurkáljuk meg őket villával, csomagoljuk alufóliába, helyezzük tepsire, és tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe. Mérettől függően 50-60 perc alatt süssük őket puhára. Vegyük ki a sütőből, csomagoljuk ki, és néhány percig hagyjuk hűlni.
Közben keverjük az olívaolajhoz a zúzott fokhagymát, a sót és a borsot.
A krumplikon hosszanti irányban ejtsünk egy mély bemetszést úgy, hogy még épp egyben maradjanak, majd egy villával kissé lazítsuk fel a belsejüket. Locsoljuk rájuk a fokhagymás olajat, és szórjuk meg a sajttal, petrezselyemmel, zöldhagymakarikákkal. Még melegen fogyasszuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
