Nagyon sajtos, omlós pogácsa: kétféle sajttól lesz abbahagyhatatlanul finom
A húsvéti eszem-iszom nagy kedvence a puha tésztájú, nagyon sajtos pogácsa.
Porhanyós túrós-sajtos kocka: rögtön dupla adaggal süsd
35
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Egyszerű cukkinifőzelék ropogós sajtfalatokkal: könnyed nyári ebéd
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Tartalmas tonhalas tésztasaláta 15 perc alatt: tökéletes a forró nyári napokra
Elronthatatlan csokis süti: egyszerű desszert kezdőknek is
Gyors és könnyű cukkinis galette: zöldséges pite vacsorára
Bögrés, őszibarackos kevert süti: puha és nagyon finom
Szalonnás, lila hagymás langalló: így készül a magyar pizza
A házi készítésű, sós rágcsálnivalónak nincsen párja, tökéletes vendégváró, mely baráti beszélgetések mellé mindig jól jön.
A túrós-sajtos kocka bevált finomság, mely mindig óriási sikert arat, soha nem lehet belőle eleget sütni. Bizony, nagyon kapós, ezért megéri dupla adaggal készíteni. A tésztája finom puha, mely több napig is élvezhető.
A túrós-sajtos kocka tetejére a sajt illik a legjobban, de szezámmaggal, köménymaggal vagy sópehellyel is kipróbálhatod. Ha a tészta puhaságát sokáig szeretnéd élvezni, akkor sütés után várj 4-5 órát, majd lefedve tárold.
Porhanyós túrós-sajtos kocka
Hozzávalók 6 személyre
Tészta:
- 50 dkg finomliszt
- 2 teáskanál só
- 1 csomag sütőpor
- 25 dkg vaj
- 50 dkg tehéntúró
- 2 darab tojás
- tejföl szükség szerint
Tetejére:
- 1 darab tojássárgája
- 1 evőkanál tejföl
- sajt ízlés szerint
- szezámmag ízlés szerint
Elkészítés:
A lisztet szitáljuk keverőtálba, forgassuk hozzá a sót és a sütőport, majd a hideg vajat reszelve adjuk hozzá. Ezután a többi alapanyagot is adjuk hozzá, és gyors mozdulatokkal gyúrjunk belőle tésztát. A begyúrt tésztát takarjuk le, és pihentessük 30 percet, de hűtőben is tárolhatjuk egy éjszakát.
A pihentetés után a tésztát borítsuk lisztezett felületre, és nyújtsuk 1 centiméter vastagságúra.
A tojássárgáját és a tejfölt keverjük össze, majd kenjük a tésztára, ezután szórjuk meg ízlés szerint sajttal vagy szezámmaggal. A tésztából vágjunk tetszés szerinti négyzeteket, majd sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsire. Ezután a tepsit toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 15-20 percre, míg szép pirosra sül.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
