Az almás desszertek az őszi és téli szezon kedvelt fogásai, hiszen az omlós pitétől kezdve a zabpehellyel sült almán át a bundázott almáig mind finomak és még tartalmasak is. A granolával töltött változatnál sincs ez másként: az édes, lédús gyümölcsbe házi granola kerül, amelynek itt találod a receptjét.
A desszert nemcsak finom lesz, de rostokkal is ellát, így akár reggelire vagy tízóraira is szuper csemege lehet. Az alma önmagában a granolával is megállja a helyét, azonban az extra hatásért érdemes kevés vajat – vagy vegánként növényi vajalternatívát – is belecsempészni.
Az almákat mossuk meg, és 1-2 cm-rel a szár alatt vágjuk le a tetejüket. Egy kis hámozókéssel vagy teáskanállal csumázzuk ki, és kaparjuk ki egy részét a húsuknak. Ezeket a darabokat a levágott tetőkkel együtt vágjuk apróra, a vajon vagy vajalternatíván kívül keverjük össze a többi hozzávalóval, és töltsük vissza az almákba.
Fél teáskanálnyi vajat vagy vajalternatívát helyezzünk minden alma tetejére, tegyük őket sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180 fokra előmelegített sütőben 20-30 perc alatt süssük őket aranybarnára. Akkor jó, ha az almák közepesen puhák, de még nem kezdtek megrepedni (azt ne várjuk ki, mert nem fogják tudni megtartani a tölteléket).
Fotók: Getty Images
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
@sobors.hu
