Krémes hummusz savanykás kovászos uborkával: izgalmas nyári kence
A klasszikus hummusz újragondolva, kovászos uborkával és friss kaporral! Gyors, tápláló és garantáltan nem unalmas.
A tökmag sokkal sokoldalúbb, mint azt elsőre gondolnánk, hisz készülhet belőle isteni ropogtatnivaló, egy nagyon extra vegán, kolbászos szendvicsfeltét vagy akár egy egészséges, három hozzávalós, sütés nélküli tökmagos édesség.
Ha kedveled a mediterrán ízeket, akkor egy kis olívabogyóval és aszalt paradicsommal párosítva máris összedobhatod ezt a fűszeres, olaszos szendvicskrémet.

Először egy serpenyőben pirítsuk le a tökmagot annyira, hogy illatozni kezdjen. Várjunk pár percet, hogy kihűljön, majd öntsük át az aprítógépbe.
Adjuk hozzá a többi alapanyagot: az aszalt paradicsomot, az olívabogyót, a friss paradicsomot, a fűszereket és az olajat. Olívaolaj helyett használhatjuk az aszalt paradicsom olajos levét is.
Friss kovászos kenyérre kenve tálaljuk!
Fotók: Getty images
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
@sobors.hu