Ismerd meg a lencse fajtáit: mindegyik típust más ételhez használhatod
A lencse rendszeres fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár, azonban nem mindegy, hogy az egyes fajtákból milyen típusú ételeket készítesz.
Tárkonyos lencsefőzelék spórolós napokra: egyszerűen készül
34
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Könnyed, sütés nélküli Rákóczi-túrós: meleg, nyári napokra a legjobb választás
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Hűsítő, gyümölcsös jégkása: olasz desszert 5 perc alatt
3 hozzávalós sajtos-tejfölös tészta: gyors és krémes vacsora
Cseresznyés morzsasüti gluténmentesen: egyszerű recept kezdőknek is
Ragacsos tofu fűszeres sárgabarackszószban: a tökéletes gyors vacsora
Ezt üzeni a tested, ha nem iszol eleget: nyáron még veszélyesebb a vízhiány
Az ízletes lencsefőzelék alig valamiből készül, tartalmas, melengető étel, mely hússal és nélküle is jólesik.
A lencse ősi alapanyag, melyből csodás étkek készülhetnek. Az egyik legegyszerűbb fogás a lencsefőzelék, mely pörkölttel, sült virslivel, fasírttal és főtt tojással is nagyszerű ebéd vagy vacsora.
Hagyományosan ízesítve a fokhagyma, babérlevél és az őrölt bors kötelező bele, de most egy aprócska változás történik, tárkonnyal megbolondítva kerül az asztalra. Ha még különlegesebbé varázsolnád, akkor 1-2 evőkanál tárkonyecettel is érdemes kipróbálni.
Tárkonyos lencsefőzelék
Hozzávalók 4 személyre
- 450 g lencse
- 1 fej vöröshagyma
- kevés olaj
- 1 evőkanál liszt
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 teáskanál tárkony
- víz szükség szerint
Elkészítés:
A lencsét válogassuk át, majd egy éjszakára áztassuk vízbe.
Másnap mossuk át a beáztatott lencsét.
A hagymát vágjuk finomra, majd egy kevés olajon dinszteljük üvegesre. Ezután keverjük hozzá a lisztet, fokhagymát és a lecsepegtetett lencsét. Forgassuk át, közben fűszerezzük sóval, borssal, fűszerpaprikával és tárkonnyal.
Ezután öntsük fel annyi vízzel vagy alaplével, amennyi ellepi, és főzzük készre 35-40 perc alatt.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
