Kefires töltött lángos: dinsztelt káposzta teszi izgalmassá
A kefirtől puha tésztájú lángos nem a szokásos módon készül. A tészta káposztás tölteléket kap, így sokkal kiadósabb és finomabb.
Török töltött lepény házilag: gyors, olcsó és nagyon finom recept
17
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Egyszerű tejfölös-vaníliás kevert süti: villámgyors, omlós desszert
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csirkepástétom házilag: kenyérre kenhető finomság egyszerűen
Elronthatatlan házi szilvalekvár: kezdőknek is garantált siker
Aranybarna, tésztabundában sült cukkini: ez lesz a nyár kedvence
Hagyományos aranygaluska selymes vaníliasodóval: a nagyi receptje alapján
Sertéspörkölt szilvalekvárral? A különleges trükk a mély és gazdag ízekért
A gusztusos töltött lepény nagyon hasonlít a quesadillára, az elkészítése egyszerű, és rengetegféle töltelékkel teheted izgalmassá.
A gözelme egy népszerű török töltött lepény, amelyet rengetegféle változatban készítenek. Mehet bele hús, sajt, zöldségek, bármi, amit jónak vélsz, hagyományosan spenóttal és feta sajttal tálalják. Mi most egy nagyon egyszerű receptet ajánlunk, amely látványban nagyon hasonlít a quesadillára.
Ez a finom töltött lepény kívülről ropog, a belseje ízletes, krumplis töltelékkel csábít. Ha szeretnéd, adhatsz még hozzá sajtot, sonkát, és valamilyen mártogatóst is kínálhatsz mellé.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Török töltött lepény
Hozzávalók 4 darabhoz
Töltelék:
- 1 fej hagyma
- 4 darab nagyobb krumpli
- olaj kevés
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál chilipehely
- 1 dl sűrített paradicsom
- 1 csokor petrezselyem
Tészta:
- 2 bögre liszt
- 1 teáskanál só
- 1 csomag instant élesztő
- langyos víz szükség szerint
- 3 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
Töltelék:
A megtisztított hagymát vágjuk finomra.
A krumplit is tisztítsuk meg, majd reszeljük le.
Egy magas falú serpenyőben hevítsünk kevés olajat, majd a hagymát dinszteljük rajta üvegesre. Ezután keverjük hozzá a fűszerpaprikát, a kinyomkodott reszelt krumplit, sót, borsot, chilit, sűrített paradicsomot, és pároljuk 8-12 percig, majd tegyük félre. Hagyjuk teljesen kihűlni, utána adjuk hozzá a finomra aprított petrezselymet.
Tészta:
A lisztet és a sót forgassuk egybe, majd adjuk hozzá az instant élesztőt, langyos vizet (a vizet apránként adagoljuk, annyit, amennyit a liszt felvesz), olajat, és gyúrjunk belőle rugalmas tésztát.
A tésztát osszuk egyforma méretű cipókra, amelyeket enyhén lisztezett felületen nyújtsunk ki kör alakúra.
A kinyújtott tészták felére tegyünk a töltelékből, majd hajtsuk rá az üres felét, alaposan nyomkodjuk össze, hogy ne nyíljon ki.
A töltött tésztákat forró, olajjal kikent serpenyőben süssük szép aranybarnára mindkét oldalukon.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
