Zöldségnyárs fokhagymás páccal: a füstös aroma mindent visz

Name: Zöldségnyárs fokhagymás páccal
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 2 közepes lila hagyma feldarabolva; 2 közepes cukkini felszeletelve; 1 db piros kaliforniai paprika felkockázva; 1 db sárga kaliforniai paprika felkockázva; 200 g koktélparadicsom; 200 g retek felekbe vágva; 8 db hurkapálca; 3 ek. olívaolaj; 1 ek. balzsamecet; 3 gerezd fokhagyma lezúzva; 1 tk. apróra vágott friss rozmaring; 0.5 tk. só; 1 tk. juharszirup vagy méz; 0.25 tk. bors

Kapitány Beáta
2024. június 20.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

A nyári grillezés kihagyhatatlan fogása ez a zöldségnyárs: akár sült hús mellé köretként, akár önmagában fogyasztod, nem okoz csalódást!

A grillezés legtöbbször a húsos ételekről szól, azonban időnként érdemes a grillrácson helyet adni a zöldségeknek is, mert pozitív meglepetésben lehet részed. Akár köretként, akár önmagában fogyasztod, ez a vegyes zöldségnyárs igazi ízbomba lesz.

A zöldségekre ugyanis egy fűszeres, fokhagymával és balzsamecettel készült öntet kerül, amely egyszerre pikáns, fanyar és üdítő. A zöldségek előkészítésénél fontos, hogy hasonló méretűekre darabold őket, különben nem egyszerre készülnek el: némelyik nyers marad, míg mások túlpirulhatnak.