Fűszeres Buffalo-karfiol: BBQ-szósszal készül a roppanós zöldség
Egy ellenállhatatlan, intenzíven fűszeres és nem mindennapi felhasználása a karfiolnak: ez a Buffalo-csirkeszárny növényi változata.
Így készül a karfiolrizs, a szénhidrátmentes köret: szuperül helyettesíti a rizst
42
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Szederhabos kocka: puha kakaós piskótára kerül a gyümölcsös krém
Perui halsaláta: a ceviche üdítő, citrusos és villámgyors recept
A legfinomabb fügés sütemény: puha, szaftos kevert tészta egyszerűen
Fűszeres mexikói kukoricasaláta babbal és jalapeñóval: tökéletes nyári köret
Krumplis lángos lépésről lépésre: ha egyszer kipróbálod, csak így készíted
A karfiolrizs bármikor jól jön, ha nem akarsz magas szénhidráttartalmú ételeket fogyasztani, mégis egészséges és tápláló köretre vágysz. Gyorsan készül, és sokszínűen fűszerezhető, így biztosan nem válik unalmassá.
Ha lecserélnéd a hagyományos rizsből és krumpliból készülő köreteket, akkor ez a karfiolos változat az egyik legjobb választás. Nemcsak szénhidrátszegény, de egy igazi rostbomba is, ráadásul új, extra ízeket is becsempészhetsz általa az étrendedbe. Mivel ebben az állapotában a karfiol jellegzetes ízének egy része elvész, nem kell amiatt aggódnod, hogy elnyomja a vele felszolgált étel ízét.
Ebben a receptben egy egyszerűbb, hagymával, sóval és borssal ízesített változat elkészítéséről olvashatsz, de kicsit felturbózva olyan klasszikus fogásokat is összedobhatsz belőle, mint ez a zöldséges rizs vagy ez a rizses csirke.
Karfiolrizsköret
Hozzávalók 4 személyre
- 1 fej karfiol
- 2 ek olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
A karfiolt mossuk meg, szedjük rózsáira, és aprítógépben zúzzuk rizsszem nagyságú darabokra. Aprítógép hiányában kézi reszelőt is használhatunk, ezzel néhány perccel tovább fog tartani az elkészítése.
Hevítsünk fel egy nagyobb serpenyőt, és az olívaolajon dinszteljük benne 2 percig a hagymát. Adjuk hozzá a karfiolt, sózzuk, borsozzuk, majd fedő alatt, alacsony lángon pároljuk puhára.
Tetszőleges feltéttel fogyasszuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
