Zöldséges pizza polentából: vegán és gluténmentes változat
Ropogós, aranyszínű polentaalap, rajta színes, sült zöldségek és fűszeres paradicsomszósz, ráadásul mindez vegán és gluténmentes.
Ízletes káposztás lecsó: gyors és egészséges ebédötlet
11
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Egyszerű, olcsó és fehérjedús babsaláta: ha nincs időd főzni
Krémes szószban sült cukkini: ropogós zsemlemorzsa borítja
Ilyen gyorsan még sosem készült túrós batyu: hétköznapi kényeztetés
Csirkés-zöldséges kínai pirított tészta: 30 perces, egyserpenyős ebéd
Krémes, hűsítő kávés parfé: könnyű, habos pohárdesszert
A nyári lecsó télies köntösben, káposztával készül. A végeredmény egy szezonális, egészséges finomság.
A káposzta igazi nyári fogás a napérlelte paradicsommal és az ízletes paprikával. Szeretnénk ezeket az ízeket télire is megőrizni, és üvegbe zárni. Ha tavaly nyáron nem gondoltál rá, hogy tartósíts belőle pár üveggel, akkor sem kell csüggedned. Készítsd el a lecsó téliesebb, szezonális változatát: használj hozzá káposztát.
A káposztának rengeteg pozitív hatása van, így érdemes frissen, fermentálva vagy főzve is fogyasztani. Lecsóalapanyagnak is tökéletes: jól passzol a paradicsomhoz és a paprikához.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Káposztás lecsó
Hozzávalók 4 adaghoz
- 1 db nagyobb vöröshagyma
- 1 ek. olaj
- 2 db kápia paprika
- 2 db tv paprika
- 3 db paradicsom
- 500 g káposzta
- 2 ek. sűrített paradicsom
- 2 ek. csemege paprikakrém
- 1 tk. cukor
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- víz
Elkészítés:
A hagymát, a paradicsomot és a paprikát szeleteljük fel tetszőleges méretűre. A káposztát daraboljuk fel.
Hevítsünk olajat, és pároljuk meg benne a hagymát. Adjuk hozzá a többi zöldséget, és alaposan forgassuk át. Pároljuk 5–6 percig, majd adjuk hozzá a sűrített paradicsomot, a paprikakrémet, sózzuk, borsozzuk, és szórjunk rá egy kevés cukrot.
Öntsünk hozzá 1-1,5 deci vizet, és főzzük tovább 10–15 percig úgy, hogy a káposzta még roppanós maradjon.
Ez is érdekelhet
Képek: Verebélyi-Kovács Csilla
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
