Laktató paradicsomos lencsesaláta: hidegen vagy melegen is nagyon finom
Ez a fantasztikus fetás-paradicsomos lencsesaláta akkor az igazi, ha elkészítés után a hűtőben pihenteted, hogy az ízei jól összeérjenek.
Újévi, szerencsehozó lencsefőzelék: füstölttel és mustárral a legfinomabb
39
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nyári citromos trüffelgolyó: sütés nélküli finomság fehér csokival
Grillezett padlizsán caprese módra: könnyű nyári előétel
Japán szilvás limonádé házilag - Különleges és hűsítő nyári frissítő
Sütés nélküli datolyatekercs: pár hozzávalóból készül az egészséges nasi
Sütőben sült lazac citrusos salátával: könnyű és gyors vacsora
Újév nincs lencse nélkül! Ennek a sűrű főzeléknek a füstölt hús ad még finomabb ízt.
Újév napján a legtöbb családban hagyományosan pénz- és szerencsehozó ételek kerülnek az asztalra, lencsét azért kell ennünk, hogy sok pénzünk legyen. Számtalan módon elkészítheted, salátát, fasírtot vagy akár főzeléket is gyorsan össze tudsz dobni belőle.
Füstölt tarjával vagy csülökkel ínycsiklandó a végeredmény, de akár kolbásszal is gazdagíthatod a lencsefőzeléket. Sokat dob rajta, ha mustárt is keversz hozzá.
A főzési idő a füstölt hústól függően változhat. Feltétlenül áztasd a lencsét hideg vízbe főzés előtt, hogy gyorsabban elkészüljön.
Lencsefőzelék füstölttel, mustárral
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg lencse
- 25 dkg füstölt tarja, kolbász
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db babérlevél
- 1 kis doboz tejföl
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál mustár
- opcionális ecet
- só
Elkészítés:
A lencsét válogassuk át, alaposan mossuk meg, majd áztassuk hideg vízbe legalább egy órára.
Kockázzuk fel az átmosott füstölt húst egyforma nagyságú darabokra, majd a kétféle hagymával és a babérlevéllel tegyük fel főni. Főzzük körülbelül egy órán át, majd tegyük hozzá a lecsepegtetett lencsét.
Öntsünk hozzá annyi hideg vizet, amennyi mindent ellep. Főzzük közepes lángon addig, míg a lencse meg nem puhul. Ez körülbelül 25 perc.
Közben keverjük csomómentesre a lisztet a tejföllel, adjunk hozzá keveset a forró főzőléből, majd öntsük az egészet a lencséhez. Ízesítsük a főzeléket mustárral és ecettel, és rottyantsuk össze.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
