Mennyei zserbó csokimázzal: a vékony tésztalapok közé bőséges töltelék kerül
A dióval és baracklekvárral megpakolt zserbó az egyik legfinomabb karácsonyi sütemény, nem hiányozhat az ünnepi asztalról!
Klasszikus zserbó új köntösben: narancsos, barackos változat
14
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A zserbó klasszikus karácsonyi sütemény, de most egy kis újítással ajánljuk, a lapok különleges lekvárral megkenve kerülnek a sütőbe.
A zserbó nosztalgikus sütemény, amely nem hiányozhat a jeles napok desszertkínálatából. Hagyományosan baracklekvárral és dióval készül, de különlegesebb változatokkal is ki lehet próbálni. Mi most a baracklekvárhoz narancslekvárt és fahéjat keverünk, ettől a kettőstől sokkal különlegesebb a retró desszert.
Így is lehet!
Ha azt szeretnéd, hogy még ünnepibb legyen a süti, akkor a tésztarétegeket narancslikőrrel is megkenheted, és rumba áztatott mazsolát is szórhatsz a dióra.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Narancslekváros zserbó
Hozzávalók
- 1 dl langyos tej
- 2 teáskanál cukor (a tejhez)
- 1 csomag porélesztő
- 50 dkg liszt
- 1 csipet só
- 3 evőkanál cukor (a liszthez)
- 2 csomag vaníliás cukor
- 15 dkg vaj
- 10 dkg zsír
- 1 darab tojássárgája
- 1 dl tejföl
- 50 dkg darált dió
- 4 evőkanál cukor
- 1 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál gyömbér
- 100 g narancslekvár
- 400 g baracklekvár
- 100 g ét- vagy tejcsoki
Elkészítés:
A langyos tejbe keverjük bele a cukrot, majd morzsoljuk bele az élesztőt, és tegyük félre néhány percre, míg felfut.
A tálba szitáljuk bele a lisztet, és forgassuk hozzá a sót, cukrot és vaníliás cukrot. Ezután morzsoljuk hozzá a vajat és zsírt, majd dolgozzuk hozzá a felfutott élesztőt, tojássárgáját és a tejfölt.
Az elkészült tésztát csomagoljuk folpackba, és tegyük hűtőbe 30 percre.
A pihent tésztát enyhén lisztezett felületen osszuk négy egyforma darabra, amelyeket majd a tepsi méretének megfelelőre nyújtunk.
A darált diót mérjük keverőtálba, és forgassuk hozzá a cukrot, fahéjat és a gyömbért.
Összerakás:
A narancslekvárt és a baracklekvárt keverjük össze.
Először nyújtsuk ki az egyik tésztát, majd helyezzük vajjal kikent tepsibe, és szurkáljuk meg villával. A tésztát kenjük meg lekvárral, majd szórjuk rá a diós keveréket. Ezt ismételjük addig, amíg az alapanyagaink engedik.
A süti utolsó tésztával fedett rétegét is szurkáljuk meg villával, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 25-30 perc alatt süssük készre.
A csokit olvasszuk fel vízgőz felett, majd simítsuk a kihűlt sütemény tetejére.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
