Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
recept
Összesen 2938 találat.
-
2018 május 28.Köpködős meggyes pite – legyél te is gasztrohippi!
A hétvégén kezembe nyomott anyám öt kiló meggyet. „Most már nem várhattam tovább, le kellett szednem, mert a negyedik elem is kifogyott a rádióból” – magyarázta, én meg csak álltam kigúvadt szemmel, élő kérdőjellé görbülve.
-
2018 május 27.Bolti felvágott helyett finom sült kacsamell. Te melyiket választanád?
A bolti felvágottak, funkciójukat tekintve valójában kényelmi termékek. Nem állítjuk, hogy mind rossz, de sokkal jobbat is tudunk: az otthon sült színhúst, kihűtve, gusztusosan vékonyra szeletelve. És akkor most hasonlíts össze gondolatban egy gépsonkás szendvicset egy sült kacsamellessel. Na ugye!
-
2018 május 27.Ebéd 20 perc alatt olaszmániásoknak: tonhalas spagetti
Vak tyúk is talál szemet alapon a legfinomabb ételek sokszor úgy készülnek, hogy egy gyors ebédet szeretnénk összeütni, nézzük, mi van otthon, ami illik egymáshoz, és étellé áll össze? A tonhal, a spagetti és a tejszín például abszolút ezt tudják.
-
2018 május 27.Sütés nélkül: IR kompatibilis túró rudi torta - minek a sütibe szénhidrát?
A túró rudit mindenki szereti. A mák után az egyik legnagyobb hungarikum: ha külföldön mesélni kezdesz róla, csak néznek rád hitetlenkedve, aham, túró, édesen, citrommal és csokival, érdekes. Már ahol egyáltalán tudják, mi az a túró. (és a mák). Mi viszont még tortában is visszahozzuk az ízét, ráadásul diétás formában.
-
2018 május 26.Bulikaja-hack: Vifon-tészta "saláta", olcsó, laktató, és megdöbbentően finom
Itt a kerti party- és grillszezon, ez idő tájt éppen jól jön egy szuper salátarecept. Ez itt pont olyan. Ezt a salátát még azok is meg szokták enni, és dicsérik, akik egyébként nem hisznek a zöldségekben. Nem véletlen: van benne egy erős junk food faktor a beletördelt ázsiai tésztától, amire épp ideje másképp gondolni: attól lesz még ropogósabb, és kívánatosabb. Meg a pirított magvaktól.
-
2018 május 26.Süssél reggelire ciabattát, és bármit kérhetsz, megkapod
Szeretsz hétvégi, madárfüttyös reggeleken frissen sült, házi péksüteményt reggelizni? A ciabattát szereted? Ha mind a kettőre igen a válasz, akkor ez a te cikked, egyszerű ciabatta recept jön, amit sokszor kipróbáltunk, és mindig boldog volt tőle a család.
-
2018 május 25.Darált mandulás sütemény - ha valami piskótaszerű kellene, de nem bízol magadban
Annyira egyszerű, hogy bárki, aki látott már sütőt, el tudja készíteni. Technikailag ugyan ez majdnem egy piskóta, az ízének és az állagának viszont nagyon is jót tesz, hogy a liszt egy része helyett darált mandula van benne.
-
2018 május 25.A sárgarépa krémleves szép, finom és egészséges, sőt, még egyszerű is
Egy krémleves mindig hálás étel, még az is megeszi, aki egyébként egyáltalán nem rajong a levesekért. Elkészíteni pedig kimondottan egyszerű és kaland- és meglepetésmentes - ha tutira akarunk menni.
-
2018 május 24.Készíts csigát pizzatésztából, mindenki imádni fogja!
Házi pizzát sütni jó. Házi pizzát enni még jobb. A maradékot újrahasznosítani a legjobb. Na jó, belátjuk, az evés a legjobb.
-
2018 május 24.Villogj te is házi mentaszörppel!
Pár évvel ezelőtt, puszta kegyelemből, kiültettem a kertbe egy cserép csoffadt, hipermarketben vásárolt, hűtőházas mentát. Nem fűztem hozzá nagy reményeket, de hát megmaradt a mojitoból, most mit csináljak vele, ki nem dobhatom, még élt. Idén pedig, egy szép tavaszi reggel, azt vettem észre, hogy egy mentaligetben élünk, úgy elszaporodott. A barátaink szerint nálunk csak kétféle növény van: az egyik, amiből pesztót készítek, a másik, amiből szörpöt. Mentából az utóbbit szoktam.
-
2018 május 23.Cukormentes, zabpelyhes, fehérjében gazdag süti diétázóknak, amiben nem csalódsz
A szénhidrátszegény diétán élőknek ma már viszonylag könnyű dolguk van: a fehér lisztet és a cukrot is rengeteg elmés módon lehet pótolni, és finomabbnál finomabb sütiket lehet így előállítani. Mint például ezt itt.
-
2018 május 23.Olyan egészséges, hogy már gyanús, és ráadásul finom is, mi az? Hát persze, hogy az avokádó
Pár évvel ezelőtt, amikor divatba jött nálunk ez a gyümölcs, kétféle ember létezett: az egyik, aki imádja az avokádót, a másik pedig, aki még soha nem kóstolta. Most meg már van a harmadik is: aki borzasztóan frusztrált, mert legszívesebben avokádót enne avokádóval, de az erkölcsei nem engedik. Bizony, ilyen szempontok is vannak, de most megpróbálunk ettől elvonatkoztatni, és egyben bemutatni az eredeti avokádókrém receptjét.
-
2018 május 23.Közszolgálat eperszezonra: így készíts tökéletes eperhabot 10 perc alatt!
Az eperszezon az év egyik legjobb időszaka, bár egyszerűbb, ha simán belátjuk, hogy az abszolút tuti. Ilyenkor az ember egyet akar: sok-sok epres, na jó, szamócás receptet, hogy minél többet kihozhasson ebből az illatos és cuki gyümölcsből. Tessék, itt van egy Katucitól, már-már közszolgálatilag.
-
2018 május 22.Készíts otthon nutellát (és kezdj el hozzá keményen sportolni)!
Nutella, vagyis csokis mogyorókrém házilag, hát az elég menő dolog. Kenyérre, kalácsra, kekszre, palacsintára lehet kenni, utána pedig ehetjük napokig a csírasalátát, hacsak nem akarjuk a strandszezont két számmal nagyobb fürdőruhában kezdeni.
-
2018 május 22.Rizskoch, ahogy a nagymamád készítette
Ha azt mondom, rizskoch, alighanem kivétel nélkül mindenkinek beugrik egy réges-régi emlék
-
2018 május 21.Ebéd 20 perc alatt sajtimádóknak: sajtos puliszka (sznobul: polenta) rétegesen sütve
Sajtimádók vagyunk. Ha emlékeztek még a Csipet csapatra, és benne Kvarg Lipire, na, hát ő a kistáskánkat se viheti. Ha egy nap választanunk kellene, hogy melyikről mondjunk le végleg, a csokiról, vagy a sajtról, biztos, hogy gondolkodás nélkül kukáznánk az előbbit, mert sajt nélkül nem élet az élet. A sajt bármilyen formában jöhet, ami körülötte van, az csak a vivőanyag, habár készséggel elismerem a szükségszerűségét. Főleg, ha egy finom, de gyors ebédről van szó.
-
2018 május 20.Húsz perces recept: az igazi olasz tiramisu sokkal egyszerűbb, mint gondolnád
A legtöbb olasz édesség ékegyszerű, mégis élünk-halunk értük. A jó tiramisu titka is csak annyi, hogy abból a pár hozzávalóból tényleg a hozzáférhető legjobbat vegyük. Még tippeket is adunk a beszerzéshez.
-
2018 május 19.Csokis, tejszínes, kókuszos - ettől a recepttől mindenkinek megremeg a térde
Előre szólunk, hogy ez egy olyan recept, aminek már az olvasásakor is elkezd csorogni a nyálad. Ez van. Csokis, kókuszos, sütis, habos csoda, nem igazán lehet vele melléfogni.
-
2018 május 19.Így készül a tökéletes, roppanós pizza
A családi pizzarecept evolúciója, tökéletesedése hosszú évekre nyúlik vissza nálunk. Egészen pontosan a harmadik randiig azzal a pasival, aki ma már a férjem, és a gyerekeim apja. Azt mondja, akkor szeretett belém menthetetlenül, amikor a konyhapultnál állva, fél kézzel lazán gyúrtam a pizzatésztát, közben félig felé fordulva szellemesen csevegtem vele.
-
2018 május 19.Egészséges és finom nasi: így készül a házi müzliszelet
Egyszerűen vannak olyan pillanatok, amikor nassolni kell
-
2018 május 18.Krémes 30 perc alatt, és csak néhány alapanyag kell hozzá
Csodás tavaszi/nyári desszertet keresel
-
2018 május 18.Jé, a falafelt otthon is el lehet készíteni, és nem is nehéz
A falafelt még az is szereti, aki viszolyog a hús nélküli ételektől. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint hogy egy totálisan húsfaló ismerősömmel sikerült megszerettetnem a falafelt. Jó, kicsit füllentenem kellett hozzá, de megérte.
-
2018 május 17.Ha létezik legényfogó leves, akkor ez a sertésszűz ragu a párja
Bevallom, különösen gyengéd érzelmeket táplálok minden olyan étel iránt, ami húsz perc alatt elkészül, ugyanakkor valamivel cizelláltabb ízvilágot képvisel, mint a spenót tükörtojással, habár az sem rossz étel. Csak egészen más kategória, mint egy szárított sonkás szűzérme ragu penne tésztával.
-
2018 május 17.Ez fogy el először a buliban: vigyél házi sport szeletet!
A „dobjunk össze pikpakk egy sütit” élethelyzet nagy győztese nálunk a klasszikus sport szelet. Tulajdonképpen ez a kókuszgolyó kisöccse, csak nem kókuszos, és nem kell órákig gömbölygetni, viszont sütni sem kell, a nem létező tészta és krém pedig egy finom, homogén sütivé borul össze.
-
2018 május 16.Frankfurti levesben van a virsli a legjobb helyen
Kelkáposztaleves virslivel, utóbbi miatt minden gyerek kedvence. Magyarországon legalábbis nagyjából ezt értjük alatta. Hogy aztán melyik német régióban, pontosan mit kapnánk, ha Frankfurter suppet rendelnénk, az már más kérdés.
-
2018 május 16.A máglyarakás egyszerűen, zsemléből, erre mindig van jó ok!
A máglyarakás annyira klasszikus és hagyományos édesség, hogy még a bevásárlólistája is kimerül a zsemlékben, minden más alapból van hozzá otthon. Amikor viszont előkerül a sütőből a forrón gőzölgő, fahéjasan-almásan illatozó sütemény, nos, ott minden szilárd fogadalom megbicsaklik, legalább egy kocka erejéig.
-
2018 május 15.Isteni tejszínes-lime-os csirkemell, ami bármilyen bikinidiétába belefér
Van az úgy, hogy az ember tudtán kívül egészségesen táplálkozik. Ez nagyon derék, sőt, szerencsés dolog, egyben azt is jelenti, hogy az étel annyira finom volt, hogy fel sem merült a gyanú, hogy bármi jót megvontunk volna magunktól. Valami ilyesmi a helyzet ezzel a tejszínes, lime-os, spárgás csirkével is: szaftos, illatos és laktató, mégis simán belefér a szénhidrátszegény diétákba.
-
2018 május 15.Bögrés amerikai palacsinta egyszerűen - szuper reggeli, amivel nem foghatsz mellé
Az amerikai palacsinta (pancake) olyan, mint az okos lány a mesében. Tudjátok, aki jött is, meg nem is, hozott is ajándékot, meg nem is. Lehet enni melegen, de akkor is jó, ha kihűl. Ha marad a vacsora után, másnap jó lesz uzsonnásdobozba.
-
2018 május 14.Muffinsütőben még a tükörtojás is izgalmas étellé válik
Nagy találmány a muffinsütő, ha jobban belegondolunk, a mélyedései tulajdonképpen kicsiny fészkek, amiket minden jóval meg lehet tölteni. Most ugyebár tojással fogjuk, ami, oké, elég basic ötlet (fészek, tojás, nagyon elmés), de higgyétek el, tudjuk fokozni.
-
2018 május 14.Szuvid húsok a boltban: 30 perc alatt kész az omlós marhapecsenye? Ezt kipróbáltuk!
Sokáig szinte elképzelhetetlen volt, hogy súlyos százezrek ráköltése nélkül beköltözzön az otthonunkba ez a csoda. Aztán elkezdtek feltűnni a Tescoban a jobbnál jobb húsok félkészen. Mára igen széles lett a választék, és néhány így készülő terméket már a Sparban vagy az Auchanban is találhatunk. Kipróbáltuk, tényleg olyan jó-e.
