tejföl
Összesen 286 találat.
-
2019 április 18.
A klasszikus franciasaláta receptje – Sonka és sült húsok mellé kötelező
A húsvéti menü mellől - legyen az töltött tojás, sült hús vagy sonka - nem hiányozhat a franciasaláta. Ki így, ki úgy szereti, de minden ünnepi asztalon megtalálni.
-
2019 április 12.
Nagyanyám cukros kiflije, a Vízen kullogó - Vízben kel a porhanyós tészta
Az e heti sütés-főzés sztárja vitán felül a vízen kullogó. Speciális technikával készül, feltételezem, ettől olyan elképesztően jó az állaga. Kívül ropogós, belül puha és porhanyós.
-
2019 április 10.
Hagymás csalánfőzelék tejfölös habarással - A modern népek étele
Mindig nevetek, mikor Nagyanyám, a városi asszony, egy-egy általa nem használt alapanyag említése hallatán odaveti: Jaj, ti modern emberek, olyan furcsa dolgokat esztek.
-
2019 április 5.
Selymes medvehagymás sajtkrém: a tejföltől lesz nagyon finom
Nagyon szeretem a krémeket. Mióta gyerekeim vannak, nem házibuliba, hanem gyerekzsúrokra készítek többfélét, amihez friss bagettet, tortillachipset vagy csíkokra vágott zöldséget kínálok. A finom mártogatósoknak az az egyik nagy előnye, hogy beletunkolva még a legelvetemültebb zöldségtagadó gyerek is megeszi a répát vagy az uborkát.
-
2019 április 3.
Szaftos, vajas tonhalkrém - Főtt tojással és snidlinggel lesz tökéletes
A tonhalkrém egy borzasztóan egyszerű recept, de nem mindegy, mit teszünk bele. A tonhal tejföllel kikeverve is nagyon finom, de azért lehet ezt még hova fokozni.
-
2019 április 3.
Erdélyi juhtúrós puliszka ropogós szalonnapörccel - A jóllakottság és a jókedv garantált
Azon a bizonyos erdélyi úton, ahol a zöldséges paradicsomleves receptjét is gyűjtöttem, számtalan meglepő kulináris élményben volt részem a szálláson a tündéri házi néni, Vera jóvoltából. Volt azonban egy dolog, amit nem készített, és emiatt igen csalódott voltam. Titkon egész végig azt vártam, mikor csinál végre puliszkát.
-
2019 március 25.
Selymes, krémes krumplifőzelék - A menzás főzelék lisztmentes verziója
Mama, úgy ennék krumplifőzeléket! - hangzott el egyik este a gyerekem szájából ez a szokatlan mondat. Mire felocsúdtam a csodálkozásból, már folytatta is: De úgy csináld, ahogy az iskolában!
-
2019 március 9.
A tökéletes tartármártás receptje – Sült és köret mellé a legjobb választás
A tartármártás egy olyan alaprecept, amelyre minden konyhában szükség van. Rizs vagy krumpli, rántott sajt vagy hús mellé ez a lehető legjobb kísérő.
-
2019 február 16.
Maradék főtt húsból majonézes saláta: újrahasznosítás felsőfokon
Előfordult már párszor, hogy a vasárnapi húslevesbe több hús került a kelleténél: ilyen esetekben újrahasznosító üzemmódba kapcsolok. Ha nem szeretnék mártást főzni a főtt hús mellé, akkor - az alapkoncepciót újragondolva - majonézes salátát készítek belőle.
-
2019 február 9.
Hogyan lesz a tejfölös túróból önálló fogás? Bizony, lehetséges
Gyerekkorunkban gyakran volt az asztalon hideg vacsorák mellett, csak úgy, tejfölös túró, lehetett édesen is enni, vagy sósan, de azt nem gondoltam, hogy ez egy recept.
-
2019 január 23.
Tepsis brokkolis csirkemell tejfölös szószban – Könnyű, de laktató fogás
Egyszerű és gyors ebéd vagy vacsora, ami nemcsak rendkívül finom, hanem egészséges is. A tejfölös-tojásos szósz bolondítja meg az alapot, az ízek tökéletes harmóniában vannak egymással.
-
2018 szeptember 21.
A palóclevestől mindenki boldog lesz, még a diétázók is
A palócleves származása körül máig viták vannak, a legelfogadottabb eredettörténet Mikszáth Kálmánhoz, "a legnagyobb palóchoz" és Gundel Jánoshoz, mint az étek létrehozójához kötődik. A többit el tudjuk képzelni. A recept viszont itt lesz fehéren, feketén.
-
2018 augusztus 14.
Így készül az erdélyi savanyú zöldbableves, más néven paszulycsorba
A csorba tipikus erdélyi leves, habár eredetileg természetesen a román konyhából vették át. A mi leveseinktől abban különbözik, hogy valamivel savanyítják, ezért a végeredmény egy rendkívül frissítő, savanykás étel lesz. Az elmaradhatatlan zöldfűszerek pedig csak a végén kerülnek bele.
-
2018 július 8.
Isteni túrógombóc zsemlemorzsa nélkül - cseréld le a prézlit, nem bánod meg!
A túrógombóc az egyik kedvenc csemegénk. Az benne a legjobb, hogy úgy főétel, hogy valójában desszert: sok cukros-vaníliás tejföllel, és porcukorral ellenállhatatlan, még a gyerekek is biztosan megeszik. Mogyoróba forgatva pedig sokkal értékesebb, de főleg finomabb étel lesz belőle.
-
2018 június 19.
Abbahagyhatatlan sajtos-tejfölös csirke - Ez tényleg az étel neve, és nem véletlenül
Mit főztél a vendégeknek? Abbahagyhatatlan csirkét. Az milyen? Abbahagyhatatlan. Ez az épületes párbeszéd zajlott le a köztünk a minap Hajni barátnőmmel. Igen, kitaláltátok a folytatást: "Kérem a receptet". A hétvégén leteszteltük, tényleg abbahagyhatatlanul finom, ráadásul 10 perc alatt össze lehet rakni, és már mehet is a sütőbe.
-
2018 május 11.
Rakott krumpli szaftosan - ne sajnáld a tejfölt és a lepirított kolbászt
Krumpli, kolbász, tojás, tejföl - a rakott krumplihoz csak ennyi kell. Az összetevők listája ugyan rövid, és az elkészítése sem bonyolult, az előkészületekre ugyanakkor, nincs mese, bőven rá kell szánni az időt.