Házi zabszelet 5 hozzávalóból: igazi rostbomba a flapjack

Name: Flapjack zabszelet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 darabhoz
Ingredients: 350 g apró szemű zabpehely; 100 g barna cukor; 150 ml juharszirup; 150 g kókuszolaj (olvasztott); 0.25 tk só; tetszés szerint magvak, aszalt gyümölcsök

Kapitány Beáta
2023. április 24.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

A flapjack tulajdonképpen a zabszelet és a müzliszelet keveréke, amely fő hozzávalója a zabpehely. Most az alapreceptet hoztuk el, amit kedved szerint variálhatsz.

A flapjack nem más, mint egy vajjal vagy más zsiradékkal, barna cukorral és folyékony édesítővel összekevert, majd megsütött zabszelet. Mivel ez egy vegán változat, így a recept vaj helyett kókuszolajat használ, emiatt pedig növényi étrendbe is beilleszthető.

Folyékony édesítőből szintén a növényi eredetű juharszirup szerepel, de a recept agávésziruppal vagy akár mézzel is tökéletesen működik. A barna cukorhoz azonban ragaszkodj, hiszen az adja meg a szeletek kellemes aranybarna színét és enyhén karamellás ízét.

A megadott mennyiségek egy 20x20 cm-es sütőformához elegendők.