Villámgyors cukkinis-fokhagymás tészta: nem terheli meg a gyomrot

Hétköznapokon, de nyáron aztán pláne nem szeretnénk órákig a tűzhely mellett állni. Szerencsére ezekre az esetekre vannak a jó kis tésztaételek, amelyeket tényleg gyorsan és változatosan lehet elkészíteni. Paradicsomos vagy tejszínes szósszal, de akár csak olívaolajos keverékkel is összeforgathatod, lehet húsos vagy teljesen vegán is. Ha zöldségekkel párosítod, akkor az alapvetően gyorsan felszívódó szénhidrátban gazdag ételből kicsit lassabb felszívódásút csinálsz.

A cukkini amúgy is nagyon egészséges zöldség, magas víz-, alacsony kalóriatartalmú, rostdús, és semleges íze miatt nagyon változatosan elkészíthető zöldség. A sajt minden formában illik hozzá, pogácsának gyúrva is. Tésztával összeforgatva is isteni, de azért, hogy erőteljesebb legyen az íze, a sajt mellé fokhagymát is keverj.