Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
fermentált étel
Összesen 10 találat.
-
2023 február 23.Fermentált karfiol pár hozzávalóból: természetes probiotikum
Ha valamilyen savanyúságot tennél az asztalra, próbáld ki a fermentált zöldséget, sokkal több vitamint és probiotikumot tartalmaz, mint a bolti társaik.
-
2023 január 30.Így fermentálhatsz könnyedén: természetes probiotikum házilag
A fermentálás ősi eljárás, amely ma újra nagy népszerűségnek örvend. Bár időigényes, a tényleges munka minimális vele, és nagyon ízletes, vitaminbomba savanyúságot tehetsz az asztalra.
-
2022 október 14.Krémes kesusajt kevés hozzávalóból: fermentálással készül a sajtpótló
Egy szeletelhető és kenhető növényi sajtot mutatunk, ami néhány hozzávalóból, egyszerűen elkészíthető. Sajtimádók sem fognak benne csalódni!
-
2022 május 26.Fűszeres koreai káposztasaláta: a csípős kimchi fermentálással készül
A fermentálással készült kimchi a koreai konyha alapétele, mely az elmúlt években az egész világot meghódította.
-
2020 március 7.Otthon savanyított lilakáposzta, ami hónapokig eláll: nem csak a színe, az íze is mesés
Továbbmegyünk a házi savanyítás útján egy olyan zöldség irányába, ami fermentálásra termett, ráadásul gyönyörű színe van.
-
2019 december 5.Házi probiotikum és a legjobb ízű savanyúság egyben: fermentált káposzta
A legegyszerűbb, legfinomabb házilag készített savanyú káposzta módszerével bárki felülmúlhatja a bolti verziókat.
-
2019 október 22.Hogyan fermentálj otthon? Kezdő lépések egyszerűen
A házi erjesztés nem csak óriási buli, de elképesztően egészséges, egyszerű és olcsó tartósítási módszer is egyben.
-
2019 szeptember 29.Mi az a fermentálás, és miért lett ennyire menő mostanában?
Óriási divat a házi, természetes savanyítás, de miért mondjuk, hogy tényleg mindenkinek ki kell próbálnia?
-
2019 június 12.Házi, kovászolt új káposzta - Ropogós és isteni lesz pár nap alatt
Sokan kinevetik a gasztrodivatokat mohón követőket, én nagyon élvezem ezeket a hullámokat figyelni, és az értelmesebbekkkel nagy örömmel hagyom elsodorni magam, ha divat, ha nem. Ilyen most a fermentálás mánia, ami már télen is elért, mikor kimcsit csináltam, most a nyári verziók következnek.
-
2019 január 6.Így készíts otthon savanyú káposztát: szuper probiotikum is
Azt már biztosan tudja mindenki, hogy a probiotikumok mennyire fontosak, és azt is, hogy a joghurtban sok van belőlük, de hogy még jobb forrásuk a fermentált zöldségek, az talán még nem eléggé épült be a köztudatba.
