Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
házilag
Összesen 80 találat.
-
2019 január 17.Amit az otthoni pizzasütésről tudni érdemes: az élesztő mennyisége nagyon nem mindegy
A rejtélyt, hogy miért rossz a rendelt pizza, már sokan megfejtették. Azért, mert a pizza, még akkor is, ha az csodálatos minőségű, gonddal elkészített, útközben kihűl. A tészta gumis állagú lesz, a sajt elkezd szilárdulni, a paradicsomszósz hideg lesz.
-
2019 január 3.Hogyan lehet egy müzli annyira finom, mint egy desszert? Így!
Hogy a bolti müzlik nem finomak, cserébe nagyon drágák, és hogy otthon müzlit keverni gazdasági és kulináris szempontokból is sokkal de sokkal jobb, azt már itt jól leírtuk, most pedig szintet lépünk.
-
2018 december 13.Hófehér mályvacukor házilag: sokkal egyszerűbb elkészíteni, mint gondolnád
Nemcsak csokoládékat gyárthatunk otthon, hanem cukorkákat is. Ennek az egyik tökéletes példája ez a mályvacukor. Nagyon könnyen elkészíthető és a gyerekek imádni fogják. Meg persze mi is.
-
2018 november 3.A májkrém házilag a legfinomabb - Műanyagok nélkül készül
Miután sokat panaszkodtam a margarinra és a suli-ovi menzákra, amik nem bírnak leszokni a használatáról, most következnek a bolti májkrémmel kapcsolatos aggályaim. Merthogy arra meg csúnyán rá vannak kattanva a kölykök, pedig kivétel nélkül mind rossz minőségű.
-
2018 november 3.Házi gyümölcsjoghurt: finomabb és olcsóbb a boltinál
Akárhogy is nézzük, a bolti gyümölcsjoghurt egyszerűen nem éri meg. Drágább, rosszabb ízű, tele van műanyaggal, cukorral, ráadásul egy nagycsaládban már a cipekedésbe se fér bele az a rengeteg kis pohár. Muszáj volt váltani, és nem bántuk meg.
-
2018 október 31.Csalamádékészítés otthon: erre kell figyelni, hogy ropogós legyen
Ahogy közeledik a tél, egyre jobban kívánjuk a csalamádét
-
2018 október 29.A legegyszerűbb házi kakaós csiga - Elronthatatlan és mindig siker
Az igazi kakaós csiga leveles tésztából készül, ezt teljes mértékben tiszteletben is tartjuk. Ez itt igazából egy egészen más péksütemény, attól még elképesztően finom, és tagadhatatlan előnye, hogy bármikor összedobható, nagyon egyszerű és tényleg, de tényleg mindenki imádja.
-
2018 október 26.Teljes kiőrlésű házi kenyér - A házi verzió nem száraz fájdalom, mint a bolti
Jó kenyeret találni egy sima boltban óriási kihívás.Teljes kiőrlésű kenyérből finomat kapni pedig lehetetlenség.
-
2018 október 15.Csirkemellsonka házilag, finom zöldfűszerekkel - Ha a gyors változatot keresed
Nátrium-nitrit, nátrium-izo-aszkorbát, trifoszfátok, polifoszfátok, aromák – csak néhány összetevő, amit egy random, előrecsomagolt csirkemellsonka címkéjén találhatunk. Muszáj ez mind a szendvicsbe?
-
2018 október 8.Házi Ikeás húsgolyó recept – Ugyanolyan finom, de a felébe se kerül
Rég elmúltak már azok az idők, amikor az emberek csak és kizárólag bútorvásárlás céljából közelítettek meg az Ikea áruházakat. Van, aki egy jól megpakolt hagymás hotdogért megy oda, van, akit inkább a frissen sült fánkgolyócskák izgatnak, de olyanról is hallottam már, aki - kis túlzással - ölni is képes lenne egy szelet svéd mandulatortáért. És persze ott vannak a kedvenceim is, a húsgolyófaló tömeg.
-
2018 augusztus 14.Street food otthon egyszerűen: ellenállhatatlanul ropogós tekercsek sörös-mézes mártással
Ha egyszer kifognám az aranyhalat, az egyik kívánságom biztosan az lenne, hogy egy profi szakács főzze meg a kedvenc ételemet, miközben azt csinálhatom, amit a legjobban szeretek, és amihez a legjobban értek.
-
2018 július 28.Te is tudsz raviolit készíteni, legfeljebb még nem próbáltad
Friss tésztát készíteni nem egy nagy kaland, de ha eddig nem tudtad volna, eláruljuk a receptet: 10 deka liszt, egy tojás. Ennyi. A ravioli pont ugyanez, azzal a különbséggel, hogy még meg is töltjük. Nem sokban különbözik egyébként a magyar derelyétől, legfeljebb annyiban, hogy töltelék fronton nem ragadunk le a lekvárnál és a túrónál, kívül pedig bármilyen szósszal nyakon lehet zúdítani. Ugye, mennyivel izgalmasabban hangzik?
-
2018 július 16.Semmiből valami: 20 perc alatt elkészül a sajtos quesadilla házi tortillából
Vannak olyan napok, amikor alaposan megcsúszok mindennel, bevásárolni sincs időm, és délben kapom fel a fejem, úristen, ebédet kell adnom a gyerekeknek. Innen szép nyerni. Szerencsére a családom imádja a sajtos quesadillát, és egyszer csak eljött az a pillanat, amikor kénytelen voltam itthon megsütni hozzá a tortilla lapot. Többet nem veszek a boltban, ettől a pillanattól biztos.
-
2018 július 13.A világ legjobb májkréme otthon készül, és olyan egyszerű, hogy el sem hiszed!
Minek készítenénk otthon májkrémet, amikor annyifélét lehet kapni a boltokban? Ezt a kérdést egészen addig teszi csak fel magának az ember, amíg először meg nem csinálja a saját verzióját, utána már pont az inverzét firtatja: hogy lehet megenni a bolti máj krémet? Így jártunk, de nem bánom.
-
2018 július 5.Nem haverod a tökfőzelék? Akkor készíts citromos töklekvárt!
Egyik évben a szomszédasszonyom beállított hozzánk egy ásónyi tök palántával. Esedezett, hogy segítsek rajta, mert tavaly véletlen kint hagyott a földön néhány patisszont, aminek az összes magja kikelt, és most itt áll vagy százhúsz palántával. Ha nem fogadom be ezeket, az összes fiatal kis növény a komposzton leli halálát.
-
2018 május 28.Jó hobbi a befőzés, legyen idén saját eperlekvárod, és szörpöd is egyszerre!
Dübörög a szamócaszezon, most kell befőzni, ha házi szamócalekvárt, vagy szörpöt szeretnétek télire. Esetleg mindkettőt egyszerre. Mutatjuk az egyszerű, és tökéletesen hülyebiztos eljárást, ne pánikolj, menni fog, de ha nem bízol magadban, kezdd kis mennyiséggel!
-
2018 május 27.Bolti felvágott helyett finom sült kacsamell. Te melyiket választanád?
A bolti felvágottak, funkciójukat tekintve valójában kényelmi termékek. Nem állítjuk, hogy mind rossz, de sokkal jobbat is tudunk: az otthon sült színhúst, kihűtve, gusztusosan vékonyra szeletelve. És akkor most hasonlíts össze gondolatban egy gépsonkás szendvicset egy sült kacsamellessel. Na ugye!
-
2018 május 26.Süssél reggelire ciabattát, és bármit kérhetsz, megkapod
Szeretsz hétvégi, madárfüttyös reggeleken frissen sült, házi péksüteményt reggelizni? A ciabattát szereted? Ha mind a kettőre igen a válasz, akkor ez a te cikked, egyszerű ciabatta recept jön, amit sokszor kipróbáltunk, és mindig boldog volt tőle a család.
-
2018 május 24.Villogj te is házi mentaszörppel!
Pár évvel ezelőtt, puszta kegyelemből, kiültettem a kertbe egy cserép csoffadt, hipermarketben vásárolt, hűtőházas mentát. Nem fűztem hozzá nagy reményeket, de hát megmaradt a mojitoból, most mit csináljak vele, ki nem dobhatom, még élt. Idén pedig, egy szép tavaszi reggel, azt vettem észre, hogy egy mentaligetben élünk, úgy elszaporodott. A barátaink szerint nálunk csak kétféle növény van: az egyik, amiből pesztót készítek, a másik, amiből szörpöt. Mentából az utóbbit szoktam.
-
2018 május 2.Miért ilyen rosszak a bolti kenyerek?
Sajnos a kenyerekre tényleg igaz, hogy a drágább jobb. És mit tehet az, aki nem akar sokat költeni a finom kenyérre? Megsütheti otthon, van rá egyszerű megoldás.
