rizottó
Összesen 44 találat.
-
2020 május 27.
Egyszerű kakukkfüves, gombás rizottó selymes tejszínnel és parmezánnal
A jó rizottó titka nem a hozzáértés és a tapasztalat, hanem a türelem és az odafigyelés, nem szabad magára hagyni a készülő ételt.
-
2020 március 10.
Gyors céklás rizottó sós kecskesajttal: látványos és isteni finom
30 perces receptötlet, ahol a hozzávalók minőségén áll vagy bukik a dolog - a bor, az alaplé és a rizs is megfelelő kell, hogy legyen.
-
2019 november 15.
Selymes, tejszínes gombás rizottó fehérborral, hagymával - Főfogásnak is beillik
Az olasz konyha telis-tele van remekművekkel, ezek közül az egyik a rizottó, és bár egyszerűnek tűnik, megvannak a trükkjei.
-
2019 november 9.
Napsárga, krémes sütőtökös rizottó – Hús nélkül is laktató egytálétel
Hűvös őszi estéken igazi szívet és szemet melengető étel ez a színes, illatos és krémes sütőtökös rizottó.
-
2019 augusztus 19.
Egyszerűsített spenótos rizottó: mosogatás és türelemjáték nélkül
Az olaszok méltatlanul elfeledett ínycsiklandó fogása nem csak isteni finom, de egészséges is, sőt, a megfelelő alapanyagokkal fogyókúrázóknak is tökéletesen beépíthető a diétába.
-
2019 augusztus 14.
Rizottó friss, édes paradicsommal: az olasz klasszikus nyári verziója
A rizottók még mindig misztikus jelenségszámba mennek nálunk, nehéz hova tenni ezt a se nem köret, se nem főétel, se nem rizs-, se nem főzelékjellegű, műfajok közötti átmenetet.
-
2019 május 9.
Kölesrizottó céklával: amikor a szuperétel gyönyörű lesz
A cékla az a zöldség, ami átível minden évszakon, ha tél van, akkor azért jó, mert hiányoznak a színek és az ízek, ha tavasz van, akkor azért, mert még nincsenek itt az újak, de már unjuk a régieket, ha meg nyár van, jönnek az új céklák, akkor pedig ezért szeretjük.
-
2019 április 26.
Krémsajtos árpagyöngyrizottó rukkolapestóval - Szinte jobb, mint az eredeti
A klasszikus olasz konyha szerelmesei most csukják be a szemüket, vagy legalábbis tekintsenek el attól az elvitathatatlan ténytől, hogy én bizony ezt a határozottan nem rizzsel készült fogást a közkedvelt olasz előétel, a rizottó nevével illettem.
-
2019 április 14.
20 perces olasz tészta: nem vízben fő, és ettől isteni
Nagyon tisztelem az olasz konyha merev szabályrendszereit, a technológiai fogásokhoz való szigorú ragaszkodását, mégis elképesztően érdekelt, milyen lehet minden szabályt felrúgva rizottót főzni tésztából.
-
2019 április 7.
Könnyű tavaszi, spenótos rizottó - Egy kiadós olaszos lakoma nyitánya
A rizottó elkészítése nem bonyolult dolog, jót főzni mégsem egyszerű. Ha ugyanis nem megfelelő alapanyagokkal dolgozunk, a végeredmény kiábrándító lesz.
-
2019 február 19.
Sajtos-petrezselymes rizsgombóc - Az arancini nagyon finom
Az arancini klasszikus olasz étel, aminek az alapját a rizottó - és ez esetben - kétféle sajt adja. Az arancinit falatnyi méretűre is lehet készíteni, ha előételként vagy vendégváróként kínálnánk, de nagyobb változata főételként is megállja a helyét.
-
2019 január 5.
Egyszerű, krémes parmezános rizottó, ha gyorsan szeretnénk különlegesen finomat
Sokan nem mernek nekiállni a rizottókészítésnek, pedig nem olyan bonyolult, mint ahogyan gondolják. Ha odafigyelünk a folyadékpótlásra és folyamatosan kevergetjük, akkor egy lágy, krémes rizottót fogunk kapni a főzés végén.
-
2018 október 13.
Sütőtökös gerslirizottó, az ősz legkülönlegesebb körete - Kecskesajttal az igazi
Amit a legjobban várunk az őszben, az egyértelműen a sütőtök szezon. Mindig kizárólag sütve készül, úgy érvényesül a legjobban semmihez nem hasonlítható, karakteres íze, amit egész ősszel és télen lehetetlennek bizonyul megunni.
-
2018 szeptember 26.
Jambalaya, a karibi rizseshús, vagy paella
A jambalaya nem más, mint a kreolok rizses húsa. Ennek megfelelően a fűszerezése is sokkal egzotikusabb és izgalmasabb, mint a mi hagyma, paprika, jó napot - kombónk, ráadásul benne van az a két alapanyag, amiből úgy imádunk főzni: a csirkemell filé és a füstölt kolbász. A többi meg már gyerekjáték.