Krémes, ízekben gazdag tojássalátás szendvics – Friss zöldségekkel a legfinomabb
15
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával
Brokkolis partifalatok tele fehérjével: egészséges nasi vagy könnyű vacsi
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
A legkrémesebb ramen mogyoróvajjal: egy hétköznap estébe is belefér
Mennyei palacsinta muffinformában sütve: így még puhább és csábítóbb
Isteni, duplán sajtos töltött gomba: krémfehér sajt kerül a kalapokba
Aromás fűszerolajok házilag: öröm velük a főzés
Zöldséges pite gazdagon: szaftos ragu sül a ropogós tésztába
Könnyen elkészíthető a krémes tojássalátával megpakolt szendvics. A lágy krémet változatosan készíthetjük el.
A kaszinótojás és a tojássaláta tökéletes receptje hosszas vitákat képes generálni a főzni szeretők körében. Kezdve a majonézzel, ami mindkét ételben fontos alapanyag. Vannak, akik kizárólag kedvenc márkájuk majonézét hajlandóak csak használni, a másik tábor pedig a házi készítésű változatra esküszik. Bármelyik mellett is döntünk, legyünk bátrak, merjük használni a fűszereket, kissé savanykás vagy markáns irányba vinni az ízeket.
A majonézt görög joghurtra vagy tejfölre is cserélhetjük, ha könnyedebb ízekre vágyunk, mindenki alakítsa az ízlésének megfelelően. A tojássalátának nagyon jól áll, ha játszunk a textúrákkal, például, ha a tojást nagyon krémesre keverjük, akkor egy vagy két darab tojás durvára kockázva kerüljön bele. A kontrasztról a pirított bacon gondoskodik, apróra kockázva keverjük el a lágy salátában, a roppanós elemek jól fognak érvényesülni, na meg a szalonna íze is emel az összhatáson.
Ha vega változatban készítenénk, bacon helyett tegyünk avokádót vagy olajbogyót a salátába, pikánsabbá pedig cayenne-borssal tehetjük. A krémes tölteléket kaszinótojásba is betölthetjük, de szerintem szendvicsként a legfinomabb. A tojásos kencét kenhetjük croissantba, zsemlére vagy kenyérre, mellé friss salátalevelek, retek, paprika vagy paradicsom illik a legjobban.
Tojássalátás szendvics
Hozzávalók -+ személyre
- 6 darab tojás
- 4 szelet bacon
- 1 marék metélőhagyma
- 15 dkg cheddar
- 12,5 dkg krémsajt (Philadelphia)
- 3 ek. majonéz
- só és bors ízlés szerint
- 2 csipet őrölt paprika
- pékáru
Elkészítés:
A főtt tojásokat pucoljuk meg, majd krumplitörő segítségével törjük össze.
A bacont süssük ropogósra, majd vágjuk apró kockákra.
A krémsajtot, reszelt cheddart, majonézt, a finomra aprított metélőhagymát, sót, borsot és a 2 csipet őrölt paprikát villa segítségével keverjük össze, majd adjuk az összetört tojáshoz és ropogós baconhöz, keverjük krémesre.
Ha nem kerül bacon a tojássalátába, akkor érdemes külön megsütni, így csak az tesz a szendvicsbe, aki szeretne.
Fotó: Getty Images
Címkék:
