magyar_konyha
Összesen 185 találat.
-
2020 november 27.
Így készítve lesz tökéletes a tarhonya: nem mindegy a víz hőmérséklete sem
A tarhonya hazánk kedvelt körete, amit húsos vagy zöldséges ragukkal érdemes egybeforgatni, de akár levesbetétnek is tökéletes.
-
2020 november 20.
Tartalmas, magyaros leves sok hússal és zöldséggel – Már egy tányérnyi eltelít
Hűvösebb napokon nincs is jobb, mint vígan elkanalazni egy jó nagy tányér forró levest.
-
2020 november 17.
Krumplis tésztából készült kenyérlángos: tejfölös-szalonnás feltéttel a legfinomabb
A kenyérlángos sok néven ismert finomság, nevezhetjük langallónak vagy töki pomposnak is.
-
2020 november 16.
Így készül az igazi Mátrai borzas - Vendéglős rémálom vagy finom, házias étel?
Ropogós bunda, sok fokhagymás tejföl és sajt: merő túlzás ez az étel, mégis szeretjük.
-
2020 november 13.
Krémes csicseriborsó-főzelék pillanatok alatt – Fehérjedús és egészséges fogás
Csicseriborsóból nemcsak szuper mártogatóst, hanem teljesen hagyományos főzeléket is készíthetsz, méghozzá nagyon finomat.
-
2020 november 5.
Aki nem szeret főzni, az enni sem szeret igazán - Interjú Lajos Marival
A legtöbb példányban eladott szakácskönyvek fűződnek a nevéhez, és nincs olyan háztartás, ahol ne lenne belőlük néhány - Lajos Mari és fotográfus férje, Hemző Károly könyveiből generációk tanultak meg főzni és sütni.
-
2020 október 29.
Egyszerű krumplis finomság: lágy tésztájú lapcsánka fokhagymával ízesítve
Régi, szerény, krumpliból készült finomság. Tócsni, lapcsánka, ki hogy ismeri, magában, tejföllel és sajttal megszórva is isteni.
-
2020 október 25.
Sűrű, kiadós csülkös bableves savanyú káposztával - Már egy tányértól jóllakik az ember
A savanyú káposztával és füstölt csülökkel gazdagított bableves nagyon laktató és finom, érdemes elkészíteni, ha nagy vendégsereg látogat a házhoz.
-
2020 október 20.
Cicege, vakarcs és még 8 fura nevű étel a magyar konyhából – Te kóstoltad már valamelyiket?
A hagyományos magyar konyha az ízletes és laktató ételeiről ismert, a kedvelt fogások mellett azonban akadnak olyan fura hangzású ételnevek is, amelyekről a mai fiatalok nem biztos, hogy tudják, miről van szó.
-
2020 október 18.
Így készül a tartalmas cigánylecsó: sok hús és káposzta is helyet kap a fazékban
A cigánylecsót szabolcsi lecsónak is szokták hívni a káposzta részvétele miatt. Hagyományosan szabadban, bográcsban készül, de nagy fazékban a konyhában is összedobható a tartalmas étel.
-
2020 október 14.
Laktató tarhonyás lecsó bő szafttal - Hogyan főzd együtt a tarhonyát a zöldségekkel?
A jó lecsóhoz nem kell alkalom, nem kell indok, egyszerűen csak sokszor kell készíteni, mert mindenki szereti.
-
2020 október 11.
Rétesbe csomagolt csirkepaprikás rengeteg szafttal – A látványos fogás egyszerűen készül
A klasszikus csirkepaprikás nem a megszokott módon kerül a tányérra, az ízletes húst ropogós réteslapba kell öltöztetni, a sűrű szafttal pedig jól meg kell öntözni.
-
2020 október 10.
Édes, krémes köles aszalt barackkal és mandulával - Egészséges és tápláló köret
A köles régebben a magyar konyhakultúra része volt, úgy, mint a rizs, csak még egészségesebb is. Ezzel a recepttel készítve pedig csodálatosan finom lesz.
-
2020 október 7.
Szuper kampány mutatja be a hazai gasztronómia szereplőit - Ismerd meg a vállalkozások hátterét
A kezdeményezésben közel száz szakember megszólalásával, huszonöt témán keresztül mutatkoznak be a hazai gasztronómia szereplői: vendéglátósok, beszállítók, szolgáltatók és a szektorhoz kapcsolódó számos további szakma képviselői.
-
2020 szeptember 13.
Ízletes, laktató savanyú káposztás nokedli: füstölt szalonnával készítve lesz igazán finom
Magyarországon a káposztás ételek tárháza igen gazdag, rengetegféle finomság készül a zöldségből, de igazán Szabolcs megye híres a káposztás fogásokról.
-
2020 szeptember 6.
Így készül a tökéletes resztelt csirkemáj: nem lesz gumis vagy keserű
A tökéletes resztelt máj titka a hagyma, ettől lesz igazán jóízű és szaftos.
-
2020 szeptember 5.
Ízletes és laktató a Budapest módra készült sertésszelet – A tartalmas fogás tökéletes hétvégi ebéd
A szaftos, tartalmas, ízletes fogás nem hiányozhat a hazai éttermek kínálatából - sült krumpli és rizs mellé érdemes fogyasztani.
-
2020 augusztus 30.
Régi kedvenc a vasi pecsenye - Egyszerű, de pár dologra oda kell figyelni a készítése során
A sertéskaraj fokhagymás-tejes pácban pihen egy teljes éjszakán át, ettől lesz igazán ízletes és omlós a hús.
-
2020 augusztus 27.
A kolbásztól szaftos, fűszeres és laktató rizottó: pillanatok alatt elfogy, olyan finom
Az olasz konyha kedvencét, a rizottót magyarosan is elkészíthetitek, füstölt kolbásszal isteni lesz.
-
2020 augusztus 20.
Házi fahéjas szilvás gombóc friss gyümölcsből – Jól bírja a fagyasztást is
A szilvával készült tészta remekül viseli a hibernálást, érdemes belőle dupla adaggal készíteni.
-
2020 augusztus 18.
Filléres, porcukorba forgatott túrófánk: dagasztás és kelesztés nélkül készül
A gusztusos túrófánkocskák macera nélkül elkészíthetőek.
-
2020 augusztus 14.
Így lesz a legfinomabb a mamaféle krumplifőzelék – Selymes habarással készül
Nagy főzelékrajongó vagyok a nagymamámnak köszönhetően, aki mindig selymes, utánozhatatlan ízekkel készítette őket. Az egyik kedvencem a krumplifőzelék, amit a mai napig a mamám receptje alapján készítek.
-
2020 augusztus 11.
Isteni retró süti a négerkocka – A légies tészta titka a sok tojás
Szuper vendégváró finomság, igazi klasszikus, melyben sok tojás és rengeteg cukor kapja a főszerepet, de most egy kicsit változtattam az eredeti recepten.
-
2020 augusztus 9.
Mamaféle krumplis lángos tejfölös, újhagymás feltéttel – Magában falatozva is isteni finom
A legkirályabb hazai street food a lángos, igazi klasszikus, amit sosem fogunk megunni.
-
2020 augusztus 9.
Szaftos bakonyi sertésszelet sok gombával és tejföllel – Így készítve lesz a legfinomabb
A bakonyi sertésszelet igazi régi kedvenc, amit nagyon sokan szeretnek házi készítésű galuskával vagy pergős rizzsel fogyasztani.
-
2020 július 31.
Tartalmas, szaftos paprikás krumpli bográcsban készítve – Egyszerű, de nagyon ízletes
Egyszerű, nagyon laktató hazai fogás a paprikás krumpli, ami bográcsban készítve lesz igazán finom.
-
2020 július 25.
Így készül mexikói stílusban a lángos - Az egyik legizgalmasabb fúzió
Arra gondoltunk, hogy kerüljön az étlapra egy olyan lángos is, ami nem tipikus magyar alapanyagokat tartalmaz.
-
2020 július 25.
10 hagyományos étel, amit mindenki szeret - A bablevestől a töltött paprikáig
Bármennyire is szeretünk újdonságokat, izgalmas ételeket kipróbálni, azért a hagyományos ételek fontos helyet foglalnak el a szívünkben és a gyomrunkban.
-
2020 július 24.
Így lesz tökéletes a foszlós tésztájú túrós batyu: a tölteléken nem érdemes spórolni
A túrós batyu - más néven túrós táska - kedvelt péksütemény, ami gyakran megfordul a reggelizőasztalokon, népszerűsége a kakaós csigával vetekszik.
-
2020 július 23.
Aranybarna, ropogós bodag: a cigány lapos kenyér élesztő és kelesztés nélkül készül
A cigány lapos kenyér, a bodag melegen fogyasztva a legfinomabb, remekül illik töltött káposzta és lecsó mellé, de felvágottakkal, vagy zsírral megkenve is isteni.