Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
olaszország
Összesen 9 találat.
-
2022 szeptember 3.Vajpuha lombardiai csirkemell: gombával és sajttal dúsítva készül
A kiadós fogás különleges zamatát a Marsala édes bortól kapja, melyet Szicíliában készítenek. A bort az olaszok előszeretettel használják szószok és húsételek készítésénél.
-
2022 március 31.Mutatjuk, melyik tésztafélét milyen mártással kínáld: spagetti, tagliatelle és társai
Az olasz konyha változatos és ínycsiklandó tésztás fogásairól ismert, minden régiónak megvan a saját pastája, melyekhez különböző mártások, raguk illenek.
-
2022 február 27.Panzerotti, az olasz konyha töltött lángosa: sajtos töltelékkel a legfinomabb
Az olaszok híres finomsága sokféle töltelékkel készülhet, a tésztának az intenzív fűszerek is jól állnak, érdemes több változatban kipróbálni.
-
2021 augusztus 6.A 7 legjobb, villámgyors olasz tésztareceptünk: ezeket főzd, ha tényleg csak 10 perced van
Ezek a tészták tényleg tíz perc alatt készülnek el, és nem azért, mert készterméket használunk hozzájuk, hanem mert valóban egyszerűek.
-
2021 február 26.Csirkemell olasz módra, mozzarellával töltve: sonkával körbetekerve sül pirosra
A csirkemell kedvelt alapanyag, mégis vannak, akik félve dolgoznak vele, mivel könnyű kiszárítani, pedig egy kis odafigyeléssel nagyon szaftos végeredmény kerülhet a tányérra.
-
2021 február 6.A 10 legjobb, klasszikus recept az olasz konyhából: a bolognaitól a tiramisuig
Az olasz konyha hatalmas kedvenc, szerintem nincs olyan ember, aki ne szeretné. Rengeteg isteni recept közül lehet válogatni, legyen szó tésztáról, péksüteményről vagy krémes desszertről.
-
2020 augusztus 30.Isteni, ropogós sütemény Nápolyból: a sfogliatelle elképesztően finom
Tradicionális, nápolyi, hajtogatott, leveles desszert, amibe édes vagy sós tölteléket szoktak rejteni.
-
2020 március 14.Szaftos bolognai ragu pulykahúsból: az apróra vágott gombától lesz igazán finom
A hagyományos bolognai ragu órákon át alacsony lángon készül. A tartalmas szószt itthon legtöbbször spagettire tekerjük, pedig érdemes kísérletezni, Nápolyban például kagylótésztával tálalják.
-
2019 szeptember 20.Gyümölcsös, stílusos, könnyed fehérborok: az olaszok ilyet is tudnak
Ha igazán üde, gyümölcsös fehérborokat szeretnénk inni, akkor érdemes megkóstolni a Lugana borokat. Ezek az italok védett eredetűek, DOC státuszúak, valamint oltalom alatt állnak, készítésük szigorúan szabályozott.
