olaszország
Összesen 13 találat.
-
2023 szeptember 15.
A hosszú élet titka az olaszok szerint: az étkezés mikéntje a kulcs
A hosszú élet titkát a mai napig is kutatják. Ki az életmódra vagy a táplálkozásra, ki a mozgásra vagy éppen a kupica házi pálinkára esküszik. Na de mi a helyzet az olaszokkal?
-
2023 április 27.
10 fantasztikus recept az olasz konyhából: ezeket muszáj kipróbálni
Olaszországnak nem csak a történelme, építészete, kultúrája lenyűgöző, a gasztronómiai csodáiról sem szabad megfeledkezni.
-
2023 április 25.
Krémes tiramisurolád sütés nélkül: tojás sem szükséges bele
Az olaszok kedvelt krémes desszertje rolád formájában kerül az asztalra a kávé erejével és a vanília kellemes aromájával.
-
2023 április 24.
9 alapanyag, aminek ott a helye a konyhádban, ha szereted az olasz ételeket
A tészta, az olívaolaj és a passata nélkülözhetetlen alapanyagok, ha összedobnál egy jó kis olasz fogást. Akár már ebből a hármasból is alkothatsz valami finomat.
-
2022 szeptember 3.
Vajpuha lombardiai csirkemell: gombával és sajttal dúsítva készül
A kiadós fogás különleges zamatát a Marsala édes bortól kapja, melyet Szicíliában készítenek. A bort az olaszok előszeretettel használják szószok és húsételek készítésénél.
-
2022 március 31.
Mutatjuk, melyik tésztafélét milyen mártással kínáld: spagetti, tagliatelle és társai
Az olasz konyha változatos és ínycsiklandó tésztás fogásairól ismert, minden régiónak megvan a saját pastája, melyekhez különböző mártások, raguk illenek.
-
2022 február 27.
Panzerotti, az olasz konyha töltött lángosa: sajtos töltelékkel a legfinomabb
Az olaszok híres finomsága sokféle töltelékkel készülhet, a tésztának az intenzív fűszerek is jól állnak, érdemes több változatban kipróbálni.
-
2021 augusztus 6.
A 7 legjobb, villámgyors olasz tésztareceptünk: ezeket főzd, ha tényleg csak 10 perced van
Ezek a tészták tényleg tíz perc alatt készülnek el, és nem azért, mert készterméket használunk hozzájuk, hanem mert valóban egyszerűek.
-
2021 február 26.
Csirkemell olasz módra, mozzarellával töltve: sonkával körbetekerve sül pirosra
A csirkemell kedvelt alapanyag, mégis vannak, akik félve dolgoznak vele, mivel könnyű kiszárítani, pedig egy kis odafigyeléssel nagyon szaftos végeredmény kerülhet a tányérra.
-
2021 február 6.
A 10 legjobb, klasszikus recept az olasz konyhából: a bolognaitól a tiramisuig
Az olasz konyha hatalmas kedvenc, szerintem nincs olyan ember, aki ne szeretné. Rengeteg isteni recept közül lehet válogatni, legyen szó tésztáról, péksüteményről vagy krémes desszertről.
-
2020 augusztus 30.
Isteni, ropogós sütemény Nápolyból: a sfogliatelle elképesztően finom
Tradicionális, nápolyi, hajtogatott, leveles desszert, amibe édes vagy sós tölteléket szoktak rejteni.
-
2020 március 14.
Szaftos bolognai ragu pulykahúsból: az apróra vágott gombától lesz igazán finom
A hagyományos bolognai ragu órákon át alacsony lángon készül. A tartalmas szószt itthon legtöbbször spagettire tekerjük, pedig érdemes kísérletezni, Nápolyban például kagylótésztával tálalják.
-
2019 szeptember 20.
Gyümölcsös, stílusos, könnyed fehérborok: az olaszok ilyet is tudnak
Ha igazán üde, gyümölcsös fehérborokat szeretnénk inni, akkor érdemes megkóstolni a Lugana borokat. Ezek az italok védett eredetűek, DOC státuszúak, valamint oltalom alatt állnak, készítésük szigorúan szabályozott.