Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
tésztafőzés
Összesen 11 találat.
-
2022 november 22.Tésztafőzés energiatakarékosan: próbáld ki a Nobel-díjas fizikus módszerét
Giorgio Parisi Nobel-díjas fizikus hatására sokan változtattak tésztafőzési szokásaikon. Ezentúl te is így készítsd az al dente tésztát, ha spórolnál a felhasznált energián.
-
2022 augusztus 8.Hogyan lesz a tészta tökéletes al dente? A gyomrodnak is jó, ha így főzöd a köretet
Legyen bármilyen tökéletesen elkészített a szósz, a szétfőzött, összeragadt tészta teljesen elrontja az összhatást. Nem véletlen, hogy mindegyik csomagoláson feltüntetik, hogy al dentére, vagyis fogkeményre kell készíteni. Mi is ez pontosan?
-
2021 szeptember 16.Villámgyors tésztasaláta rohanós napokra: borsóval és sonkával gazdagítsd
Kezdő konyhatündérek is bátran elkészíthetik az ízletes fogást, garantált lesz a siker.
-
2021 augusztus 3.20 perc alatt meleg vacsora? Krémes, sajtos olasz tésztát mutatunk
Az egyszerű, ám annál ízletesebb tésztát sok mindennel lehet izgalmasabbá tenni, mutatjuk az alapot, aztán, ha szeretnéd, cifrázd bátran.
-
2021 július 30.Majonézes tésztasaláta ropogós zöldségekkel és tojással: a kiadós finomság egyszerűen készül
Az amerikaiak kedvenc tésztasalátája jó hidegen az igazi, egy forró nyári napon nincs is jobb annál, mint ezzel a kiadós fogással kedveskedni a családnak és a barátoknak.
-
2021 február 18.Biztos vagy benne, hogy jól főzöd a tésztát? Nézd meg, melyik a leghatékonyabb módszer
A tésztafőzés a világ egyik legegyszerűbb konyhai művelete, amit kisebb változtatásokkal még jobbá lehet tenni, hiszen a tészta nagyon sok étel alapja, legyen tökéletes.
-
2020 szeptember 28.Óriási tévhit, hogy olaj kell a tészta vizébe – Az olaszok így főzik tökéletesre
A tésztafőzés a világ egyik legegyszerűbb, talán leggyakrabban alkalmazott művelete, amit mindenki ugyanolyan módszerekkel csinál, vagy mégsem?
-
2020 március 22.Te mit csinálsz a tészta főzővizével? Érdemes egy keveset mindig félretenni belőle
A legtöbben mind elkövetjük azt a hibát, hogy tésztafőzésnél gyors, határozott mozdulattal megszabadulunk a forró víztől, ha már nincs rá szükségünk.
-
2019 december 4.Hogyan főzzünk gluténmentes tésztát, hogy ugyanolyan finom legyen, mint a hagyományos?
A gluténmentes táplálkozás mára annyira beépült a köztudatba, hogy teljesen természetes, ha valaki így étkezik. Amellett, hogy a kamra kínálatát is át kell alakítanunk, a gluténmentes alapanyagok feldolgozása is kicsit más technológiát kíván.
-
2019 október 8.5 alapvetés a főzésben, amit sokan elrontanak: tojásfőzés, rizsfőzés és hasonló mumusok
Azt vallom, hogy a főzés alapfokát mindenki el tudja sajátítani, csak egy jól felszerelt konyha, megfelelő alapanyagok és egy jó szakácskönyv kell hozzá.
-
2018 október 13.Hogyan főzik az olaszok a tésztát, hogy mindig tökéletes? Alapszabályok az al dente elkészítéséhez
Ahogy nekünk, magyaroknak szinte sértő egy jófajta marhapörkölt elkészítésének magyarázata, az olaszok pont így vannak a tésztafőzés tudományával. Kisujjukban van, hogyan kell méricskélés nélkül, érzésre megfőzni a fogkemény, ízletes, hibátlan tésztát.
