tojás
Összesen 362 találat.
-
2019 március 22.
Lecsó izraeli módra: szaftos shakshuka remegős tojással
A shakshuka az az étel, amit mindenkinek meg kell kóstolnia, és garantálom, hogy imádni fogja. Izraeli lecsónak is nevezik, bár eredetileg Észak-Afrika országaiból terjedt tovább a Közel-Keletre.
-
2019 március 19.
Frissítő quinoa-saláta tavaszi zöldekkel - Feltölti a kimerült vitaminraktárakat
Itt a tavasz, és egyre több finom, friss zöldség van a piacon. Ebbe a salátába retek és spenót kerül, mindkettő remek választás, a tavaszi szezon két alapdarabja.
-
2019 március 16.
Hal a suba alatt: klasszikus orosz étel, aminek nem csak a színe elképesztő
Eltelt egy kis idő, mire megtaláltam, hogy ennek a receptnek mi az igazi neve. Sok évvel ezelőtt vettem részt egy orosz tematikájú főzőkurzuson, rengetegféle fogást készítettünk, köztük ezt a halas, céklás krumplis rakottas ételt, amely a hal a bundában nevet kapta, és azonnal óriási kedvenc lett.
-
2019 március 15.
Így készül az eredeti, libazsíros zsidótojás - Nagymamám receptje alapján
A zsidótojás vagy más néven a lengyeltojás az az étel, amit nem készítenek egyformán két háztartásban. Szinte mindenki ismeri, de mindenki másképp tudja és adja tovább generációról generációra a receptet. Én a nagymamámtól tanultam.
-
2019 február 28.
Kacsazsíros tojáskrém - A retro életérzés
Nekem általában akkor jut eszembe kenyérkrémet készíteni, amikor fáradt vagyok, nem nagyon van itthon semmi, és gyorsan kell valamit prezentálni az éhes családnak. Ezért az én olvasatomban a kenyérkrém nem egy igazi fogás, csak valami olyasmi, amit jobb híján azért eszünk, hogy kibírjuk, amíg lesz valami normális.
-
2019 február 26.
Kívül ropogós bacon, belül remegős tojás - Kevés ennél finomabb reggeli van
Ha szeretnéd látványos reggelivel kezdeni a napot, akkor ezeket a baconös-tojásos kosárkákat neked találták ki.
-
2019 február 23.
Fűszeres török tojás: kifinomult reggeli ínyenceknek
Azt hittem, a tökéletes buggyantott tojáson már nem nagyon lehet sokkal többet emelni, mert magában is szép, talán a tojás legszebb formája, és ha sikerül úgy elkészíteni, hogy érintésre kicsorduljon a belsejéből a sárgája, akkor az egyik legfinomabb is.
-
2019 február 20.
Az igazi ramen elkészítéséhez kell egy kis megszállottság, de megéri
Három nap, sok türelem, zen, nyugodt szemlélődés kell a valódi világot hódító ramen leves házi elkészítéséhez, de tényleg megéri, mert nem csak, hogy ez lesz életünk egyik legjobb levese, de rengeteget lehet belőle tanulni.
-
2019 február 1.
Fánkszezonban a sietősök és lusták mentsvára a csöröge
Szezonban muszáj fánkot sütni akkor is, ha macerás, ha minden olajszagú lesz és akkor is, ha aztán az egész társaság csak fetrengeni bír a kajakómától. A szertartás a fontos, és úgyis csak évente egyszer kell.
-
2019 január 23.
Tepsis brokkolis csirkemell tejfölös szószban – Könnyű, de laktató fogás
Egyszerű és gyors ebéd vagy vacsora, ami nemcsak rendkívül finom, hanem egészséges is. A tejfölös-tojásos szósz bolondítja meg az alapot, az ízek tökéletes harmóniában vannak egymással.
-
2019 január 20.
A szépséges buggyantott tojás nem nagy kunszt, de van egy trükkje
Míg a rántotta és a tükörtojás inkább a reggeli műfajához tartozik, addig a buggyantott (avagy posírozott) nálunk inkább feltét funkcióját tölti be. Főként főzelékeket díszít, de simán elbírja egy gazdagabb saláta, sült zöldség is.
-
2019 január 16.
Szuperegészséges, karcsúsító reggeli: avokádóban sült tojás
Ha valami egészségeset ennél reggelire, ami sokáig eltelít, készítsd el ezt a tojásos avokádót. Egyszerű, gyorsan megvan, finom és tápanyagokban gazdag. Ezzel biztosan jól indul a napod.
-
2019 január 12.
Amikor a tojás elegáns: így készül a tökéletes omlett
A tojást minden formájában szeretjük, de a legelegánsabb alakja mégiscsak a francia omlett
-
2019 január 11.
A menzán utáltuk, pedig isteni is lehet a tojásleves
Paprikás, savanykás víz, amiben rongyos tojás darabkák úszkálnak - valahogy így él emlékeimben a sulis menzán megszokott tojásleves. Érthetetlen módon a gyerekeim annyira szeretik, hogy egy napon váratlanul éppen ezt kívántak ebédre.
-
2019 január 1.
Préri osztriga: kicsit bizarr, de pillanatok alatt elűzi a másnaposságot
Nigella Lawson stílusát mindig imádtam, ahogy ironikus színészkedéssel történetet körít a receptjeihez. Örökre beégett az agyamba a kép, ahogy tettetett másnapossággal előtámolyog, beleüt egy nyers tojást egy koktélos pohárba, tesz hozzá ezt-azt, majd egy hajtásra lenyeli.
-
2018 december 26.
Sűrű fahéjas-vaníliás madártej, gyönyörű habgaluskákkal - Mutatjuk, mi a titka
Karácsonykor kötelező valamilyen desszertnek az asztalon lennie. De mi van akkor, ha a család már karácsony másnapjára felfalta a bejglit, hókiflit, linzert? Mit tegyünk az ünnepi asztalra, ami gyorsan elkészül és finom is? Ez a fahéjas madártej a tökéletes választás.
-
2018 december 19.
Tojáslikőr-puding, ha nem csak inni, enni is szeretnéd
Ha gyorsan szeretnél ünnepi desszertet tenni az asztalra, akkor a tojáslikőrös puding a legjobb választás. Negyed órán belül kész van, ráadásul isteni finom.
-
2018 december 12.
Mennyei, fűszeres tojáslikőr - Laktózmentes változatban is isteni
A tojáslikőr a legjobb dolog, ami a tej és az alkohol kettőséből kisülhet. Télen külöönösen jól esik, amikor latyakosak az utcák, amik éjjel tükörsimára fagynak, délután három órakor alkonyi sötétség van, vagy éppen a stresszelünk a karácsonyi készülődésen.
-
2018 november 22.
A trükk, amitől csodás lesz a legegyszerűbb rántotta is
Még a legalapvetőbb dolgokban is mindig van hová fejlődni. Bár azt mondják, rántottát még az is tud készíteni, aki amúgy egyáltalán nem főz, ez valójában egyáltalán nem igaz.
-
2018 november 20.
Húszperces kínai csípős-savanyú leves: a legjobb gyógyszer
Egy jó sűrű, forró, csípős levesnél nincs jobb gyógyír. Ha ti is minden nap átfagyva értek haza, akkor álljatok neki ennek a kínai levesnek, átmelegít egy perc alatt és a megfázást is elmulasztja.
-
2018 november 16.
Miért zöldes a főtt tojás sárgája? Nem, nem a tojással van a baj
Ha veled is előfordult már, hogy tojásfőzés után azt vetted észre, hogy zöldes a sárgája, ne aggódj! Nincsen semmi baj a tojással, egyszerűen csak a főzési időre kell jobban odafigyelni.
-
2018 november 4.
A tökéletes, lágy tükörtojás receptje - Épp olyan, amilyen a rajzfilmekben
Nagyon szeretek értelmetlennek tűnő neten terjedő gasztro divatokat kipróbálni, és ez most igazán teljesen bolond dolognak hangzott, végül azonban kiderült, hogy nem volt felesleges kísérlet.
-
2018 október 22.
Rántotta és tükörtojás helyett: fehérjedús muffinok, amit kedved szerint variálhatsz
Nincs olyan háztartás, ahol a tojás ne kerülne elő heti több alkalommal a "Ma mit reggelizzünk?" kérdéskörben. A gyerekek, ha tehetnék, valószínűleg mindig palacsintát reggeliznének, míg a felnőttek inkább a szalonnás rántotta mellett tennék le a voksukat. De van élet ezeken túl: a tojás a muffinformába is való!
-
2018 október 19.
Zöldséges sült rizs - Tudnak valamit a kínaiak
Könnyed vacsora 15 perc alatt? Készíts zöldséges sült rizst! Se perc alatt kész van, nem üli meg a gyomrodat, és még a gluténérzékenyek is fogyaszthatják.
-
2018 október 16.
A eredeti spaghetti alla carbonara: Olaszországban tanultam a receptet
Egészen eddig azt hittem, tudom milyen a jó carbonara spagetti – tejszínnel, baconnel és sok petrezselyemmel az igazi. Azonban idén nyáron eljutottam Olaszországba, és rá kellett döbbennem, hogy még csak köszönőviszonyban sincs az olasz carbonara az itthoni verzióval. Ha ti is kíváncsiak vagytok az eredetire, próbáljátok ki az alábbi receptet!
-
2018 szeptember 29.
Szuperfinom töltött tojás, ami a szemet is kényezteti
Előbb-utóbb elérkezik az életben az a pillanat, amikor elkezdjük unni a legjobb alapanyagot is. Ilyenkor érdemes magasabb szintre lépni vele, és valami meghökkentőt, vagy vicceset húzni.
-
2018 szeptember 13.
Ma vacsora, holnap munkahelyi vagy iskola elemózsia: a Stefánia-vagdalt
Újabb klasszikust mutatunk be, méghozzá az abszolút kedvencek közül. Kevés munka, ismerős íz, ráadásul melegen, hidegen és másnap is finom: egybesült fasírt, más néven Stefánia-vagdalt.
-
2018 augusztus 21.
A tojásleves is lehet izgalmas és szexi, és tíz perc alatt kész
A tojásleves már-már annyira ódon hangulatú étel, hogy hozzá képest még a nagyikonyha is frissnek számít, ugyanakkor jó okkal gondoljuk, hogy vannak még benne kihasználatlan lehetőségek. Gyors, tápláló, és ha jól készíted, az íze is fergeteges.
-
2018 május 30.
A bundáskenyér meghitt étel, és száz forintból meg is van az egész családnak
Csinálta nekünk a nagymamánk, és mi is csináljuk majd az unokáknak. Reggelire, vacsorára, hidegben, melegben, a lényeg, hogy ne együk egyedül.
-
2018 május 11.
Rakott krumpli szaftosan - ne sajnáld a tejfölt és a lepirított kolbászt
Krumpli, kolbász, tojás, tejföl - a rakott krumplihoz csak ennyi kell. Az összetevők listája ugyan rövid, és az elkészítése sem bonyolult, az előkészületekre ugyanakkor, nincs mese, bőven rá kell szánni az időt.