Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
indiai_konyha
Összesen 81 találat.
-
2022 október 31.Fűszeres, szaftos tandoori csirkecomb: a páctól lesz mennyei a hús
Az étel elnevezése nem véletlen, hagyományosan tandoorban, vagyis agyagkemencében sül a comb, de hidd el, a sütőben készültre sem lesz panasz.
-
2022 október 16.Ropogósra sült tésztabatyu, avagy samosa: minél többféle zöldséggel töltsd meg
Az Indiából származó samosa gyakorlatilag egy tésztabatyu, amelyet fogyaszthatsz előételként, de mivel nagyon tartalmas, könnyedén kitesz egy főétkezést is. Pikáns szósszal vagy csatnival a legjobb!
-
2022 szeptember 2.Fűszeres csirkecurry sűrű szafttal: egyszerűen készül a laktató fogás
Ezt az illatos, erőteljes ízekben gazdag indiai ételt otthon is el tudod készíteni, méghozzá nagyon egyszerűen.
-
2022 augusztus 12.10 perces currypaszta házilag: bármilyen ázsiai ételt feldob
A currykészítés sosem volt még ilyen egyszerű: aprítógépben 10 perc alatt elkészülhet ez a fenséges, aromás keverék. De ha a hagyományos módszerek rajongója vagy, akkor a klasszikus mozsár lesz a te eszközöd!
-
2022 augusztus 11.Szaftos, fűszeres curry egyszerűen: húsmentes változatot mutatunk
A currynek millió változata létezik, kezdve a kevésbé intenzív japán verzióktól a tejszínes, illatos thai csodákon át az extrém fűszeres és aromás indiai különlegességekig. Egy dologban azonban mind hasonlítanak: egyetlen kóstolás biztos nem elég belőlük.
-
2022 július 12.Krémes, fűszeres indiai vajas csirke: kenyérrel tunkolva a legfinomabb
Az indiai vajas csirke a világ egyik legfinomabb szárnyasétele, szaftos és ízekben gazdag, melyből öröm minden falat.
-
2022 június 9.Laktató krumplicurry sűrű szafttal: főételként is megállja a helyét
A legegyszerűbb krumpli is egészen csodás és tartalmas egytálétellé válik, ha erőteljes fűszerekkel kevered össze.
-
2022 február 10.Ropogós indiai tócsni, avagy pakora: reszelt zöldség és csicseriborsóliszt az alapja
A pakora titka a karakteres fűszerekben és a kétféle lisztben rejlik, az ízletes masszába bármilyen zöldséget forgathatsz.
-
2022 február 9.Fűszeres indiai lencsefőzelék, avagy dahl: spenóttal és krumplival készül
Barna helyett vörös lencse a dahl alapja, így még gyorsabban elkészül, ha pedig krumplival és spenóttal is dúsítod, még tartalmasabb lesz.
-
2022 január 4.Villámgyors indiai curry kókusztejjel – Hallal készül a krémes, pikáns fogás
Bármilyen fehér húsú halból isteni lesz ez a laktató és izgalmas fogás, amelyből ne sajnáld az egzotikus fűszereket.
-
2021 november 9.Kiadós, szaftos csirkés curry: a sok fűszer teszi izgalmassá
A különleges, intenzív aromával bíró fűszerek életre kelnek ebben a szaftos ételben, az ízek ott maradnak a szájban.
-
2021 október 9.Illatos, fűszeres indiai vajas csirke: rizzsel és lepénykenyérrel az igazi
A csirkemellkockák joghurtos, fűszeres pácban pihennek, csak utána kerülnek a serpenyőbe pirulni, hogy aztán krémes szaftban puhuljanak.
-
2021 július 14.Laktató csicseriborsós tikka masala - Egészséges és fehérjedús egytálétel
A klasszikus tikka masalát hús nélkül is élvezheted, a lényeg úgyis a krémes szósz lesz, amelyhez csak csicseriborsót kell keverned.
-
2021 április 21.Ha elfogyott a kenyér, készíts naan-t: az indiai lepénykenyér pillanatok alatt elkészül
Az indiai, szószos, fűszeres ételek elengedhetetlen kísérője a lepénykenyér. Akkor is érdemes elkészíteni, ha éppen nincs otthon péksüti, de nincs kedved hosszasabb kenyérsütésbe kezdeni.
-
2021 február 19.Elképesztően fűszeres krumplisaláta – Az indiai változat édesburgonyával készül
A krumpli ezekkel a különleges fűszerekkel teljesen más köntösbe öltözik, nagyon izgalmas lesz az íze.
-
2021 január 14.Ropogós, indiai tésztabatyu húsos töltelékkel - Így készül a tökéletes szamósza
A szamósza háromszög alakú tésztabatyu, a töltelék mindig gazdag, sokféle lehet, a csomagok rejthetnek édes vagy sós meglepetést.
-
2020 október 4.Gazdag, fűszeres indiai csirkecurry: rengeteg szaftja lesz
A currys csirke egyszerűen készül, olyan, mint egy felturbózott pörkölt, csak sokkal fűszeresebb és krémesebb a megszokott ételnél.
-
2020 június 19.Fantasztikus receptek zamatos és lédús paradicsomból – 10 kedvenc receptünkből válogattunk
A vitamindús paradicsomot sokféle módon fel tudjuk használni a konyhában. A legegyszerűbb, ha nyersen fogyasztjuk, de kerülhet salátába vagy szendvicsbe, bátran főzhetünk belőle ízletes ragukat, mártásokat vagy könnyű levest.
-
2020 június 8.Különleges fűszerezésű, pikáns répakrémleves – A kókusztejtől lesz krémesebb
Egy tányér ízletes leves mindig jólesik. Ha unjátok már a hagyományos verziókat, akkor ez a különlegesen fűszerezett répaleves garantáltan a kedvencetek lesz.
-
2020 május 8.A pikáns lencsepörkölt 30 perc alatt elkészül – Izgalmas fűszerek és zöldségek teszik fejedelmivé
A lencsepörköltet egészséges zöldségek gazdagítják, kiadós egytálas, amelynek aranyló színéért a kurkuma a felelős.
-
2020 április 16.Pikáns indiai csirkecurry – Rizs és naan kenyér mellé is tökéletes
Az indiai konyha hihetetlenül sokszínű, varázslatos, gazdag aromák érezhetőek még a legegyszerűbb fogásaikban is, hiszen előszeretettel, bátran használják a fűszereket.
-
2020 március 8.A csodás kheer receptje: illatos rizspuding házilag, kardamommal készítve
Kardamom és illatos rózsavíz teszi különlegessé a rizskelyhet, tálalásnál dzsemmel vagy magvakkal megszórva kínálhatjuk.
-
2020 március 5.Hús nélkül is készülhet csodálatos sólet: vegetáriánus, csicseris változatot mutatunk
A sólet lényege a lassúság, ami a hüvelyesekkel - hús nélkül is - csodát művel.
-
2020 március 4.Isteni zöldséges, tojásos curry: laktat és büntetlenül eheted
A főzelékek és a csípősebb ízek szeretete vezetett az indiai curry megismeréséhez, hiszen ez az étel valahol a kettő között van félúton.
-
2020 február 26.Indiai egytálétel csirkecombból rengeteg fűszerrel: így készül a korma
Kókusztejjel édeskésebb és lágyabb, tejszínnel gazdagabb és krémesebb a fűszeres, illatos indiai curry.
-
2020 február 19.Így készül a búzadarás indiai keksz: kardamom teszi felejthetetlenné
Fűszeres, izgalmas és villámgyorsan készül ez az indiai vajas keksz, amelynek búzadara az alapja.
-
2020 február 15.Melengető és fűszeres, indiai módon készült pörkölt csicseriborsóból
Ehhez a fogáshoz érdemes időt szánni a csicseriborsó áztatására és főzésére - sokkal finomabb lesz.
-
2020 február 12.Fűszeresen pikáns hagyma chutney – A legunalmasabb sült húst is feldobja
A legegyszerűbben elkészített sült húst, sőt, a köretet is feldobja, ha valamilyen pikáns szószt készítünk hozzá, például chutney-t.
-
2019 december 31.Kedvenc lencsefőzelékünk illatos indiai fűszerekkel: bőséget hoz az újévre
Az indiai és a magyar konyha bizonyos szempontból egészen közel áll egymáshoz, már ami a szaftos, szószos zöldséges fogásokat illeti.
-
2019 november 27.Fűszeres, melengető sütőtökös curry: köretnek, de egytálételként is megállja a helyét
Lassan már nincs olyan étel, amibe ne tennék sütőtököt, de annyira szeretem, hogy szeretném minél több fogásban viszontlátni. Mert egyszer úgyis vége a szezonnak, és akkor bánhatom, hogy nem használtam ki százszázalékosan.
