Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
könnyű_vörösbor
Összesen 279 találat.
-
2018 szeptember 20.A kreol konyha csodája: Fűszeres csirkeszárnyak New Orleans-módra
A csirkeszárnyakat szeretni nem teljesen magától értetődő dolog, pedig sokkal izgalmasabb finomságokat lehet belőlük kihozni, mint a könnyen kiszáradó mellfiléből. Apró, gusztusosan piros, izmos húsdarabok, amiket átjár a fűszerek és a sör aromája - készíts csirkeszárnyakat New Orleans módra!
-
2018 szeptember 16.A legjobb válasz az "úristen, milyen éhes vagyok"-ra: Penne all'arrabiata
Olasz paradicsomos tészta - így már sokkal egyszerűbben és érthetőbben hangzik, mint az, hogy penne all' arrabbiata. Valóban viccesen egyszerű étel, ugyanakkor nagyon finom.
-
2018 szeptember 15.Kis munka, nagy jutalom, a zsírja pedig az extra bónusz
Az ősz áldás, de egyben átok is a háziasszonyokon. Mivel rengetegféle csodás termés van ilyenkor, nem igazán kell töprengeni, hogy miből főzzünk vajon, ugyanakkor az ember emiatt néha nyomasztva is érzi magát: itt ez a rengeteg csodás termés, és még nem főztem...ööö... rókagombás rizottót pak choi salátával.
-
2018 szeptember 9.Borfesztiválok és egyéb másnapok idején életmentő: a korhelyleves
A korhelylevest hagyományosan újévi ételnek képzeljük, de sokat veszítünk vele, ha tényleg csak az év egyetlen napján készítjük. Egyrészt másnaposnak lenni ilyenkor is lehet. Másrészt meg tipikusan az az étel, aminek a bevásárlólistája eléggé rövid, a hozzávalók közül nagyjából savanyú káposzta nincs mindig otthon. És tényleg nagyon jól esik a meggyötört gyomornak.
-
2018 szeptember 3.Padlizsános tészta, ami kétszer járta meg a sütőt, de megérte
Mostanában, mivel szezon van, reggelente bedobok pár padlizsánt a sütőbe. Van, hogy kápia paprikák társaságában, és akkor ajvár lesz belőle, és az is előfordul, hogy nincs vele semmi tervem, majd ha jön az ihlet, lesz belőle kaja.
-
2018 szeptember 3.Húsmentes hétfő: Főzzél gombapörköltet fél óra alatt!
Akárhogy is nézzük, az idő nekünk dolgozik, ősszel ugyanis előbb-utóbb tutira jön eső, ha pedig eső van, akkor gomba is van. Igaz, ezt a bizonytalansági tényezőt már rég kiküszöbölték a termesztett fajokkal, amik szinte egész évben kaphatók, ilyen például a csiperke és a laskagomba.
-
2018 augusztus 28.Csirkepaprikás nokedlivel - Isten hozott itthon!
Most, hogy lassan mindannyian hazaérünk a nyaralásból, külföldről, vagy bárhonnan, nyilvánvalóan egészen ki vagyunk éhezve valami hazai finomságra. Elég a pizzákból, tenger gyümölcseiből, micsekből, de leginkább a strandos lángosból, együnk végre valami rendeset!
-
2018 augusztus 27.Húsmentes hétfő: 20 perc alatt kész a szaftos, illatos mexikói bab
A hüvelyesek mindig szuper megoldást jelentenek, ha húsmentes, de kiadós és laktató egytálételt szeretnénk készíteni. A mai húsmentes hétfőn mexikói stílusú babot főzünk, amivel a gyomrunk mellett adunk egyet a környezetnek és a lelkiismeretünknek is.
-
2018 augusztus 25.Látványos és egyszerű: sajttal és hússal töltött paradicsom
A paradicsom most már annyira finom és olcsó, hogy legszívesebben egyik étkezésünkből sem hagynánk ki. Itt van egy újabb ötlet, hogy hogyan készítsünk belőle egy komplett fogást. Hússal, sajttal, és fűszerekkel.
-
2018 augusztus 22.A mézes-paradicsomos csirkének még a csontját is leszopogatjuk
Most, hogy már megszoktuk a hőséget, és egyre bátrabban merészkedünk be a konyhába, itt az ideje, hogy süssünk valami könnyen-gyorsan elkészíthető, finom, és ismerős húst. Mit szólnál egy mézes-paradicsomos, talán kicsit csípős csirkéhez?
-
2018 augusztus 21.A tojásleves is lehet izgalmas és szexi, és tíz perc alatt kész
A tojásleves már-már annyira ódon hangulatú étel, hogy hozzá képest még a nagyikonyha is frissnek számít, ugyanakkor jó okkal gondoljuk, hogy vannak még benne kihasználatlan lehetőségek. Gyors, tápláló, és ha jól készíted, az íze is fergeteges.
-
2018 augusztus 16.Egészséges, egyszerű, szezonális és finom: készíts padlizsánpizzát!
"Egyen mindenki padlizsánt, mert szezonja van" akciónk keretében egy újabb, ék egyszerű, de annál finomabb és kívánatosabb padlizsános receptet mutatunk. Padlizsán, paradicsom, bazsalikom, mozzarella, be a sütőbe, és már kész is az egészséges és finom padlizsánpizza.
-
2018 augusztus 10.Dinnyés-fetás saláta rukkolával, nyáron simán beillik főételnek
Az édes a sóssal mindig izgalmas hatást kelt, így nyáron pedig különösen kellemes. Főleg, ha az édes nem más, mint a lédús, hideg görögdinnye, a sós pedig a krémesen lágy fetasajt. Már csak néhány dolog kell hozzá, hogy komplett étellé álljon össze, ebben a melegben nem is vágyunk ennél testesebb fogásra.
-
2018 augusztus 7.Csodás omlós kacsamell, ahogy a profik csinálják: ezzel a páccal szétomlik a szádban
A kacsamell csodás étel, pillanatok alatt elkészül, és kis odafigyeléssel biztosak lehetünk benne, hogy nem szárad ki. Most egy olyan módszert mutatunk, amivel minimális munkával szintet léphetünk, és igazi ínyenc fogást tálalhatunk.
-
2018 augusztus 6.Húsmentes hétfő - mindent bele a fazékba olasz módra: a minestrone leves!
Most aztán tényleg itt a bőség ideje! Egy hét után hazaértünk a nyaralásból, és azt látom, hogy minden van a kertben. Szorgalmasan terem az összes zöldség, piroslik a paradicsom, a padlizsánok versenyt nőnek, az uborkák cukin lógnak az indákon, bármerre nézek, mindenhol van valami finomság. Jesszusom, mit fogok én ennyi zöldséggel csinálni?
-
2018 augusztus 5.Olasz-amerikai rapid csoda: omlós húsgombócok paradicsomos szószban
Ez az étel hasonlít a mi fasírtunkhoz, meg a paradicsomos húsgombóchoz is, de mégis kicsit más, talán úgy mondhatnánk, hogy a kettő erényeit egyesíti. És nagyon könnyű összedobni, szóval kezdők is bátran próbát tehetnek vele.
-
2018 augusztus 4.Gyors mediterrán paradicsomleves: cukor és betűtészta nélkül is isteni!
A paradicsomleves mindenhogy finom, szeretem a klasszikus, betűtésztás verzót, bár szerintem az is cukor nélkül a legjobb
-
2018 augusztus 3.Penne padlizsános raguval - negyed óra alatt kész a vacsora
Most, hogy itt a padlizsán szezon, egyetlen lehetőséget sem hagyunk ki, hogy ebből a végtelenül cuki zöldségből főzzünk. Apropó, láttatok már padlizsán növényt, ahogy éppen termést növeszt, és a pici, lila csüngőkből nagy, lila csüngők lesznek? Aki látott már, az érti a rajongásunkat.
-
2018 augusztus 2.Gyors és ütős étel sok embernek: Nigella vodkás pennéje
A vodkás penne minden bulikaják ősanyja, és csak a gyengék teszik a piát a szószba főzés közben. Éppen ezért ezt a változatot ne tálald fel gyerekeknek, mert a forró tésztáról ugyan elpárolog valamennyi alkohol, de messze nem az összes. Igen, ennek az ételnek pont az a lényege, hogy meg is esszük a vodkát, ami, hát mit szépítsük: hatni fog.
-
2018 július 31.Nyári töltött káposzta a grillkonyhából - így teszi oda a magyar konyhát egy vagány séf
Mi történik, ha összeeresztünk egy vagány séfet és egy vagány zenészt, hogy ihlessék meg egymást? Milyen kaja és milyen zene születik, amikor a séf összedolgozik a pécsi társadalom-funk hiphopzenekar frontemberével? Kiderül, ha megnézzük, mi sült ki Serényi Zsolt és Farkas "Wolfie" Roland találkozásából.
-
2018 július 29.A penne tészta húsgolyóval a legjobb csapatépítő - amerikai-olasz meló
A spagetti húsgombóccal olyan népszerű étel, hogy időnként amerikai filmekben is szerepel úgy, mint aminek külön napot szentelnek minden héten. Egy nagy tál gőzölgő tészta, gusztusos húsgolyókkal össze tudja hozni a csapatot.
-
2018 július 28.Készíts házi ajvárt lazán-könnyedén, nem bánod meg!
Ha már úgyis itt a befőzés szezon, akkor húzzunk bele, és lépjünk túl a lekvár-befőtt-lecsó háromszögön. Készítsünk ajvárt. Amiben egyébként az a legjobb, ez is csak egy egyszerű szendvicskrém, habár a szofisztikáltabb fajtából.
-
2018 július 28.Te is tudsz raviolit készíteni, legfeljebb még nem próbáltad
Friss tésztát készíteni nem egy nagy kaland, de ha eddig nem tudtad volna, eláruljuk a receptet: 10 deka liszt, egy tojás. Ennyi. A ravioli pont ugyanez, azzal a különbséggel, hogy még meg is töltjük. Nem sokban különbözik egyébként a magyar derelyétől, legfeljebb annyiban, hogy töltelék fronton nem ragadunk le a lekvárnál és a túrónál, kívül pedig bármilyen szósszal nyakon lehet zúdítani. Ugye, mennyivel izgalmasabban hangzik?
-
2018 július 27.Eljött az idő, főzzél lecsót!
Na jó, hát akkor beszéljünk a lecsóról. Éppen Hollandiából repültünk haza, mellettem egy fiatal kanadai fiú ült, aki roppantmód megörült, amikor megtudta, hogy magyar vagyok. Pont kapóra jött neki: Budapestre jön egy hónapra, szereti a jó ételt, én meg pont egy háziasszony kinézetű háziasszony vagyok, tőlem majd megtudja, hogy mit kell itt enni.
-
2018 július 23.Fűszeres töltött csirkecombok: a séf trükkjével garantáltan tökéletes lesz!
Kevés kellemesebb dolgot tudunk elképzelni az életben, mint mikor egy jól eső örömzenélés után az ember elé teszi a kedvenc ételét egy mesterszakács. Amíg Sena a Random Trippel jammelt, Serényi Zsolt séf megalkotta azt a fogást, ami a ghánai származású énekesnő szívéhez és ízléséhez szerinte a legközelebb áll. Eltalálta?
-
2018 július 17.Hűsítő kedvenc: az eredeti gazpacho, a legjobb hideg zöldségleves
Paradicsom, paprika, uborka, hagyma, meg még pár apróság, ezekből készül a világ egyik leghűsítőbb és legegyszerűbb, ugyanakkor méltán szinte leghíresebb levese, a gazpacho. Főzni sem kell, csak turmixolni, mégis kellemesen laktató étel.
-
2018 július 13.A világ legjobb májkréme otthon készül, és olyan egyszerű, hogy el sem hiszed!
Minek készítenénk otthon májkrémet, amikor annyifélét lehet kapni a boltokban? Ezt a kérdést egészen addig teszi csak fel magának az ember, amíg először meg nem csinálja a saját verzióját, utána már pont az inverzét firtatja: hogy lehet megenni a bolti máj krémet? Így jártunk, de nem bánom.
-
2018 július 5.Édes-savanyú csirkemell olasz módra, szaftos, finom, pikáns!
A balzsamecet és a méz elég ütős párosítás, és még a legunalmasabb csirkemellet is feldobja. Persze mi arra biztatunk mindenkit, hogy ne gyári, hanem inkább tanyasi csirkét vásároljon, de nyilvánvalóan tisztában vagyunk a realitásokkal is. Következik a "hogyan készítsünk a dögunalmas csirkemellből átütően finom, szaftos, pikáns husikát" recept.
-
2018 július 1.Könnyű, nyári, mediterrán falatokra vágysz? Készíts bruschettát!
"Szoktam paradicsomos pirítóst enni, de még sosem jutott eszembe, hogy bruschettának hívjam"- találta a fején a szöget a múltkor az unokahúgom. Valóban, ez alatt a meglehetősen idegenül hangzó név alatt (bruszkettá) egy végtelenül egyszerű étel lapul, ami persze nem véletlenül olyan népszerű: jól ki van ez találva. Igazi mediterrán ízkavalkád, ami simán beválik vacsorának is.
-
2018 június 29.A legnyáribb étel: cukkinis lecsó virslivel
Lecsót bármikor ehetünk, és szoktunk is, mivel az egyik legegyszerűbb ételek egyike. Hála a korszerű élelmiszeriparnak, lecsó nem akkor van, amikor érik a paradicsom meg a paprika, hanem amikor leemeljük a polcról a lecsós üveget. A cukkiniszezon viszont határozottan feldobja ezt a lehetőséget, főzzél lecsót cukkinivel, és húsz perc alatt kész is az ebéd, vagy vacsora!
