olasz_konyha
Összesen 326 találat.
-
2021 március 2.
Szaftos bolognai ragu polentával kínálva: sűrű, fűszeres szafttal lesz az igazi
Bolognai és polenta, két kedvenc találkozik a tányéron, mennyei ízélményben lesz részed.
-
2021 február 28.
Kiadós paradicsomos csirke úgy, ahogy az olaszok készítik: a szaftos fogásba olívabogyó is kerül
A csirke szinte bármelyik részéből elkészítheted a sűrű, paradicsomszószos fogást, amit főtt tésztával vagy ropogós kenyérrel érdemes kínálni.
-
2021 február 26.
Csirkemell olasz módra, mozzarellával töltve: sonkával körbetekerve sül pirosra
A csirkemell kedvelt alapanyag, mégis vannak, akik félve dolgoznak vele, mivel könnyű kiszárítani, pedig egy kis odafigyeléssel nagyon szaftos végeredmény kerülhet a tányérra.
-
2021 február 24.
Hogyan lesz a legfinomabb a tiramisu? Ezt a 10 hibát ne kövesd el a készítésénél
A tiramisu az egyik legismertebb, mindenki által kedvelt olasz édesség, amit nagyon könnyű elkészíteni. Ha azonban tényleg tökéleteset szeretnél tálalni, akkor néhány kicsi, de fontos szabályra figyelned kell.
-
2021 február 21.
A legfinomabb olasz sütemény a biscotti - A ropogós keksz naranccsal is készülhet
Az illatos, isteni finom, ropogós keksz légmentesen zárható dobozban sokáig eláll, érdemes dupla adagot sütni belőle.
-
2021 február 17.
Szaftos lasagne sütőtökös besamellel sütve – Gyorsan készítsd el, amíg tart a szezon
A lasagne mindenféle változatban krémes, laktató, isteni és könnyen elkészíthető tésztaétel.
-
2021 február 6.
A 10 legjobb, klasszikus recept az olasz konyhából: a bolognaitól a tiramisuig
Az olasz konyha hatalmas kedvenc, szerintem nincs olyan ember, aki ne szeretné. Rengeteg isteni recept közül lehet válogatni, legyen szó tésztáról, péksüteményről vagy krémes desszertről.
-
2021 február 5.
Puha, céklával gyúrt gnocchi - Gyönyörű a színe és isteni finom
Nincs vele több munka, mint a hagyományos változattal, amíg megsül a cékla, elő lehet készíteni a krumplit.
-
2021 február 3.
Melengető, téli minestrone – A tápláló olasz zöldségleves isteni finom
Hideg estékre tökéletes választás a minestrone téli változata, amelyhez a kamrában kallódó zöldségeket is felhasználhatod.
-
2021 január 27.
Egészséges és tápláló lasagne brokkolival – Észre sem veszed, hogy nincs benne hús
Húsmentesen is finom a lasagne, kifejezetten könnyed, ha csak zöldség gazdagítja a tésztát.
-
2021 január 27.
Krémes rizsfelfújt olasz módra: vaníliásan, rizottórizsből a legfinomabb
A rizsfelfújt ezúttal olaszosan készül, krémesen, vaníliásan, habosan, érdemes minél többször elkészíteni.
-
2021 január 22.
Krémes tiramisu pohárdesszert – A megúszós recept pillanatok alatt kész van
A tiramisu a világ egyik legismertebb krémes, kávés desszertje, amit poharas verzióban is össze lehet dobni.
-
2021 január 19.
Hús nélkül is laktató a zöldborsós rizottó: a könnyed fogást tárkony teszi különlegesebbé
A minimalista stílusban készült zöldborsós rizottó parmezánnal megszórva lesz igazán finom.
-
2021 január 15.
Miben mások a nemzetek pizzái? Nápolyban és Rómában is más az autentikus recept
Az nem vitás, hogy a pizza a világ egyik legnépszerűbb étele és annyiféle létezik belőle, hogy tényleg mindenki megtalálja a saját ízlésének megfelelőt.
-
2021 január 9.
Szaftos, paradicsomos spagetti pirított szalonnával - Hagyományos olasz recept alapján
Nem kell hozzá sok minden, szalonna, paradicsom, sajt és fehérbor, de tökéletes a harmónia az alapanyagok között.
-
2020 december 31.
Lángos vagy pizza? Az olaszok street foodja szilveszteri nassolnivalónak is tökéletes
Az olaszok "lángosa" pici, kerek snack paradicsomszósszal, mozzarellával és bazsalikommal a tetején. Inkább már pizza.
-
2020 december 7.
Házi panettone rengeteg aszalt gyümölccsel – Süsd meg az ünnepre az olasz klasszikust
Minden országnak van jellegzetes karácsonyi édessége, az olaszoknak ez a panettone, vagyis a karácsonyi kalács.
-
2020 december 4.
Kívül ropogós, belül puha lepénykenyér – Szicíliában így készül a péksüti
Szendvicsnek vagy akár magában, olívaolajba és balzsamecetbe mártogatva is isteni ez a lepénykenyér.
-
2020 december 1.
Így készül az olaszok kedvenc desszertje, a cannoli: a rudakat előző nap is kisütheted
A híres desszert roppant egyszerűen készül; szülőföldjén, Olaszországban készen is beszerezhető a ropogós tésztaroló, amit ricottás krémmel szokás megtölteni.
-
2020 november 30.
Házi gnocchi kolbásszal és kaliforniai paprikával – Biztosan nem maradsz utána éhes
Gyors, egyszerű, mégis laktató ebéd, ami sok kolbásszal és fehérborral lesz az igazi.
-
2020 november 23.
Ropogós héjú, olívás ciabatta – A kenyér belseje levegős és puha lesz
A tökéletes ciabatta kívül ropogós, belül puha és lyukacsos, nagyon hamar bele lehet szeretni.
-
2020 október 30.
Ropogós panini roston sült csirkével – Az olaszok melegszendvicse gyorsan elkészül
A paninit, vagyis az olaszok melegszendvicsét bármilyen pékáruból pillanatok alatt el lehet készíteni.
-
2020 október 23.
Sütőben sült hagymaleves mozzarellás pirítóssal – Az olasz változatot vörösborral készítik
Kicsit másképp készül ez a hagymaleves, mint a hagyományos, de épp olyan jól fog esni a hűvös napokon.
-
2020 október 19.
Villámgyors, krémes gesztenyés tiramisu – Sütés nélkül készül az édesség
A tiramisu egyszerű és szerethető desszert, a kávérajongók nagy kedvence.
-
2020 október 15.
A legjobb kézműves pizzázók Budapesten: 5 hely, amit érdemes felfedezni
Bármerre is jár az ember a világban, a pizzát mindenhol szeretik, az egyik legkedveltebb utcai kaja, amit ugyan otthon is el lehet készíteni, de érdemes igazi pizzázókban is megkóstolni a sajttal borított finomságot.
-
2020 október 9.
Őszi, szőlős focaccia dióval és feta sajttal - Kívül ropogós, belül foszlós
A focaccia őszi változata is mindenkit levesz majd a lábáról, kékszőlővel készítve igazán különleges lesz.
-
2020 október 1.
10 perces citromos spagetti – Az olaszok imádják a frissítő pastát
Ennél egyszerűbb, mégis finomabb tésztaételt keresve sem találni, pedig csak citrommal van ízesítve.
-
2020 szeptember 24.
Így készítve lesz krémes az egyszerű parmezános tészta: a főzővizét nem szabad kiönteni
A minimalista tészta néhány alapanyagból készül, tipikusan olyan étel, amit csakis melegen érdemes elfalatozni.
-
2020 szeptember 22.
Szaftos, sajtos, gombás lasagne: a rakott tészta hús nélkül is nagyon laktató
Az olasz konyha kedvelt rakott tésztája a lasagne, ami hús helyett zöldségekkel is elkészíthető.
-
2020 szeptember 19.
Kóstoltál már fehér pizzát? A tésztára besamel vagy carbonara szósz is kerülhet
Vékony vagy vastag tészta, sok sajt, ez bizony a pizza, amit a legtöbbször paradicsomos szósszal nyakon öntve készítenek, pedig nem csak piros mártással készülhet az olaszok kedvence.