Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
olasz_konyha
Összesen 326 találat.
-
2021 december 13.Laktató és tartalmas az olaszok húslevese: házi, töltött tortellini a levesbetét
A tortellini al brodo, vagyis a „tortellini húslevesben” az olasz családok klasszikus karácsonyi fogása. Igen tartalmas leves, amelyet a tortellini tesz laktatóvá.
-
2021 november 8.Kétsajtos, sütőben sült makaróni kolbásszal – Gyorsan kész a tartalmas vacsora
A sok sajt, a kolbász és a tészta találkozásától lesz nagyon laktató ez a gyorsan összeállítható étel.
-
2021 október 23.Tonhalmártás borítja az olaszok egyik kedvenc előételét – Könnyű, mégis laktató fogás
A vitello tonnato egy olyan észak-olaszországi előétel, amelyet a húsok és a halak kedvelői is szívesen fogyasztanak, tekintve, hogy mindkettő fő alkotóeleme, és a kettő fúziója adja a különleges ízét.
-
2021 szeptember 26.Mennyei, szaftos calabrese ragu darált hússal: kolbász és rengeteg zöldség is gazdagítja
A calabrese a bolognai kevésbé ismert, északi testvére, de még annál is tartalmasabb, átmelegít és eltelít.
-
2021 szeptember 25.Sós bűnbeesés Dél-Olaszországból, ez a taralli: a fűszeres ropogtatnivaló eteti magát
Veszélyes vizekre evez, aki leül egy tál taralli és egy üveg száraz fehérbor mellé. Ez a fűszeres, sós ropogtatnivaló gyakorlatilag abbahagyhatatlan, és a borból is kicsit több fogy olyankor, amikor ezt pakolják mellé.
-
2021 szeptember 25.Így lesz a legfinomabb az olaszok kedvence, a lasagne: 4 tipp a mennyei végeredményért
A lasagne az olasz konyha egyik legnagyobb kedvence, amely akkor a legfinomabb, ha a tésztarétegek közt bőségesen terül el a szaftos töltelék.
-
2021 szeptember 18.Így készül az olasz lepénykenyér, a focaccia: mutatjuk, hogy lesz tökéletes
A focaccia az olaszok híres lepénykenyere, a pékáru magában falatozva is mennyei, de sültek, raguk, saláták mellé is lehet kínálni.
-
2021 szeptember 15.Isteni bruschetta gombával és mozzarellával sütve – Az eredeti változat izgalmasabb köntösben
Nyugodtan rugaszkodj el a bruschetta eredeti receptjétől, paradicsom helyett gombával készítsd.
-
2021 szeptember 9.Fűszeres, csípős arrabbiata szósz - Minél tovább főzöd, annál finomabb
Az arrabbiata szószt tényleg csak azoknak ajánljuk, akik rajonganak a csípősért, mert csak jó erősen érdemes elkészíteni.
-
2021 augusztus 31.Bolognai ragu eredeti olasz recept alapján: nem csak tésztával lehet kínálni
A bolognai ragut mindenki szereti, azonban annyiféleképpen készítik, hogy nehéz rábukkanni az eredeti verzióra.
-
2021 augusztus 6.A 7 legjobb, villámgyors olasz tésztareceptünk: ezeket főzd, ha tényleg csak 10 perced van
Ezek a tészták tényleg tíz perc alatt készülnek el, és nem azért, mert készterméket használunk hozzájuk, hanem mert valóban egyszerűek.
-
2021 augusztus 3.20 perc alatt meleg vacsora? Krémes, sajtos olasz tésztát mutatunk
Az egyszerű, ám annál ízletesebb tésztát sok mindennel lehet izgalmasabbá tenni, mutatjuk az alapot, aztán, ha szeretnéd, cifrázd bátran.
-
2021 július 31.Szaftos paradicsomos rizottó karamellizált hagymával – Vegán verziót mutatunk
Ha nem mozdulsz el mellőle, biztosan sikerülni fog a rizottód, nagyon krémes lesz a végeredmény.
-
2021 július 29.Villámgyors paradicsomos gnocchi sütőben sütve – Sok sajttal a legfinomabb
Egészen más ízt kap a gnocchi, ha összesütöd a krémes szósszal és a sajttal, mennyei lesz.
-
2021 július 29.Szaftos, olasz húsgolyó rengeteg zöldfűszerrel: szendvicsbe is pakolhatod
Ha unod a megszokott fasírtot, készítsd el az olasz húsgolyót, még szaftosabb és ízletesebb lesz a zöldfűszereknek köszönhetően.
-
2021 július 28.Könnyed, padlizsános bruschetta – Szuper előétel vagy gyors vacsora
Isteni, zöldségekkel megpakolt ropogós kenyér a bruschetta, az alapot bátran lehet variálni.
-
2021 július 20.Így készül a gnudi, a gnocchi könnyed változata: krumpli helyett ricotta az alapja
Az olasz konyha tésztacsodái közül nem csak a gnocchit érdemes ismerni, kis testvére, a légies gnudi is megérdemli a figyelmet.
-
2021 július 5.4 hozzávalós caprese tésztasaláta – Az eredeti olasz recept laktatóbb változata
Igazi könnyed, nyári étel a caprese saláta, amely forró napokon lehet a legjobb választás.
-
2021 június 19.Paradicsomos bruschetta friss bazsalikommal: a kedvelt előétel sok fokhagymával az igazi
A felturbózott pirítós pillanatok alatt készen van, szerénysége ellenére izgalmas variációkban készítheted el.
-
2021 június 6.Szaftos, olasz húsgombóc paradicsomchutney-val: izgalmas, fűszeres fogás
Egyáltalán nem a megszokott, éppen ettől olyan izgalmas: friss fűszerek, zöldségek, balzsamecet és sok más finomság kerül a húsba és a szószba is.
-
2021 május 29.Az olasz lecsó többféle paprikából készül: a peperonata isteni finom
Az olasz lecsóban ropogós, színes paprikák kapnak helyet és kicsit savanykásabb a zamata a megszokottnál.
-
2021 május 14.Ricottás-spenótos lasagne selymes besamellel és fűszeres paradicsomszósszal
Érdemes kísérletezni a lasagne-receptekkel, a vegetáriánus lehetőségeknek se szeri, se száma, de kétségkívül az egyik legfinomabb a spenótos-ricottás verzió.
-
2021 április 23.Kolbásszal gyúrt húsgolyók paradicsommártással - Így készítik A Keresztapában
Kedvenc filmjeink ikonikus fogásait otthon elkészíteni iszonyú menő dolog, pláne, ha az ennyire finom, mint ez a húsgombóc.
-
2021 április 18.Laktató és elképesztően finom burgonyás focaccia – A foszlós tészta rozmaringgal sül
A frissen sült, házi pékárunak nincsen párja, olykor érdemes megörvendeztetni a családot vagy a barátokat általad készített kenyérfélékkel.
-
2021 április 8.Sűrű zöldségleves tortellinivel – Tavaszi zöldségekkel a legfinomabb
A tortellinit nem csak főételként eheted, levesben is nagyon finom, laktatóvá teszi.
-
2021 március 17.Mennyei, mandulás olasz sütemény: kandírozott gyümölcsökkel és mézzel készül
Akár ünnepre, akár hétköznapra is érdemes elkészíteni ezt a finom, különleges olasz süteményt.
-
2021 március 7.Olasz rizsgolyó, avagy arancini háromféle sajttal: belül krémesre, kívül ropogósra sül
Kétféle sajt van a rizsbe keverve, a golyó közepébe pedig mozzarella kerül, sajtrajongóknak kötelező elkészíteniük.
-
2021 március 6.Mennyei mogyorótorta pillanatok alatt - Liszt nélkül készül az olasz édesség
Rengeteg apróra darált mogyoróval, mindössze három alapanyagból összeállíthatod ezt a sütit, amely a kávézások tökéletes kísérője is lehet.
-
2021 március 4.Vaníliás citromkrémmel töltött olasz sütemény: a pasticciotto muffinformában is készülhet
Nem annyira bonyolult, mint amennyire első ránézésre tűnik, ha muffinformában készíted, nem lesz gond az összeállításával.
-
2021 március 3.Maradékmentő tésztás frittata: a laktató fogás pillanatok alatt kész van
A frittata gyorsan elkészül, nagyon laktató, ráadásul tényleg bármit beletehetsz, a maradék felvágottnak, tésztának, puha zöldségnek is jó helye lesz benne.
