Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
francia konyha
Összesen 94 találat.
-
2023 április 9.Puha kakaós madeleine: a finomság pillanatok alatt elkészül
A pihe-puha francia süteménynek nem lehet ellenállni, kakaó vagy tea mellé kínálva remek választás.
-
2023 március 13.Francia hagymaleves lencsével: mesésen krémes verziót mutatunk
Az eredeti francia hagymaleves önmagában is egy tartalmas és kényeztető fogás, lencsével megbolondítva viszont egyenesen ellenállhatatlan.
-
2023 február 22.Levegős, pufi francia fánk, avagy beignet: sütőben sült változatot mutatunk
Ha szereted a fánkot, próbáld ki a francia változatot is, pufi, légies, könnyű, főleg, ha sütőben készíted.
-
2023 február 18.Ropogós házi bagett dagasztás nélkül: 4 hozzávalóból készül
A jó bagett nem csak a francia éttermek specialitása, hiszen akár otthon is elkészítheted, mindössze 4 egyszerű hozzávalóból.
-
2023 február 3.A legfinomabb crème brûlée: mentesen is mennyei a franciák kedvence
A franciák büszkeségét, a créme brulée-t akkor sem kell kihagynod, ha nem ehetsz tejterméket vagy tojást: a reformdesszert megszólalásig hasonlít a tradicionális változatra, és még elkészíteni is egyszerűbb.
-
2023 január 18.Fehérboros csirkecomb francia recept szerint: sűrű, krémes szósz lesz az italból
Ne félj a fehérbor mennyiségétől, nem lesz túl erős vagy hivalkodó, csak a kellemes aromája érződik a sűrű, tejszínes szószban.
-
2022 december 1.Isteni sós pite francia recept szerint: kakukkfű ízesíti a tejszínes krémet
A pite nem csak édes töltelékkel finom, sós variációkban is fenséges ízélményt nyújt az omlós tészta.
-
2022 november 21.Az öt legfontosabb alapmártás: így készítsd őket, hogy biztos legyen a siker
Mártások és szószok nélkül nem beszélhetünk gasztronómiáról. Mutatjuk az öt legfontosabbat, amelyeknek a 19. század óta töretlen a népszerűségük.
-
2022 október 1.Melegítő francia hagymaleves a hűvös napokra: pirítóssal tartalmasabb
Sűrű és ízletes hagymalevest készíthetsz, amelyben a karamellizált hagyma és az illatozó kakukkfű játssza a főszerepet. Pirított bagettszeletekkel tálalva még izgalmasabb lesz!
-
2022 szeptember 26.A reggelik királynője a croque madame: tükörtojás pihen a melegszendvics tetején
A ráérősebb reggeleken érdemes rászánni egy kis időt ennek a szendvicsnek az elkészítésére, annyira mutatós, laktató és isteni, hogy csak szeretni lehet.
-
2022 szeptember 8.Tejszínes, francia rakott krumpli: krémesre sül a burgonya
A franciák híres rakott burgonyája nem a megszokott módon készül, a krémesre sült krumpli alatt gombaszeletek is megbújnak.
-
2022 szeptember 5.Krémes, szaftos francia csirkecomb: tejszínes, gombás szószban puhul a hús
A csirkecombok vajon pirulnak, majd egy isteni, fűszeres, boros szószban főnek vajpuhára.
-
2022 július 16.Mennyei, krémes pite omlós tésztával: remegős, házi vaníliapuding a töltelék
Ebben a nagy melegben különösen meg kell gondolni, bekapcsoljuk-e a sütőt, de ezért a pitéért bármikor érdemes a konyhába állni.
-
2022 július 9.Szaftos francia lecsó színes zöldségekkel: nem nehezíti el a gyomrodat
Igazi nyári fogás a francia lecsó, az édes, lédús paradicsom a lelke, viszont tv- helyett kaliforniai paprika gazdagítja.
-
2022 július 8.Így készül a krémes francia pesto: levesekre is rácsorgathatod
A francia pesto parmezán és fenyőmag nélkül készül, mégis ízes és változatosan lehet felhasználni.
-
2022 május 8.Süss tökéletes, habkönnyű macaront: így nem lesz repedezett a francia desszert
A francia cukrászdák elragadó süteményét, a macaront otthon is el lehet készíteni, méghozzá sokkal egyszerűbben, mint azt elsőre gondolnád.
-
2022 május 3.Mennyei, illatos epres tejpite: nagyon lágy a tésztája
A tejpite francia desszert, eredetileg cseresznyével készítik, de lédús eperrel is mennyei lesz.
-
2022 április 2.5 fantasztikus francia sajt, amit muszáj megkóstolni: mutatjuk, hogy érdemes fogyasztani őket
Az igazi sajtimádó osztja azt a véleményt, miszerint az emberiség egyik legízletesebb találmánya a sajt, melyből minden nemzet büszkélkedhet különleges fajtákkal.
-
2022 március 29.Csábító almás sütemény francia módra: a clafoutis téged is elvarázsol
A franciák híres süteménye, a clafoutis hagyományosan bogyós gyümölcsökkel dúsítva készül, érdemes azonban megtörni a szokást, és más finomsággal dúsítva elkészíteni.
-
2022 március 28.A 10 legjobb recept a francia konyhából: gratin, croissant, mousse és társai
Érdemes megismerkedni a francia konyha remekeivel, a legtöbbel valószínűleg már találkoztál, de ha nem készítetted még el őket házilag, itt az idő.
-
2022 március 13.Isteni francia hagymaleves sajtos pirítóssal: karamellizált zöldséggel a legfinomabb
Isteni fogások készülhetnek egyszerű vöröshagymából, ha megfelelő technikával készíted el, teljesen átalakul a zöldség, édeskés és enyhe íze lesz.
-
2022 február 25.Isteni crème brûlée kakaóval dúsítva – A hagyományos desszert csokis változata
Elegáns, mégis egészen könnyen elkészíthető desszert a crème brûlée, amelyet most a kakaó szerelmesei is imádni fognak.
-
2022 február 24.Krémes, sajtos édesburgonyás gratin: tejszínben sül puhára a krumpli
Télen különösen kedvelt a vitaminbomba édesburgonya – bár fűszerekkel megsütve is isteni, krémes szószban főzve még finomabb lesz.
-
2022 február 18.Krémes mandulás töltelékkel készül a királyok süteménye: a galette des rois leveles tésztából áll
Édes és puha mandulás töltelék leveles tésztában, annyira finom, hogy egy sima hétköznapra is érdemes elkészíteni.
-
2022 január 22.Habkönnyű citromos szuflé: légies a gyümölcsös desszert
Ha valami igazán könnyedre vágysz, nem kívánod a laktató, nehéz, krémes sütiket, ezt a habos szuflét készítsd el.
-
2022 január 12.Habkönnyű csokimousse francia recept szerint: tojáshabtól lesz légies a desszert
Gyorsan és egyszerűen készül a krémes mousse, ne spórold ki belőle a jó minőségű csokoládét, azzal lesz igazán finom.
-
2021 szeptember 14.Készíts csokrot friss zöldfűszerekből: minden ételt megkoronáz a bouquet garni
Friss, ízekben gazdag zöldfűszerek póréhagyma zöldjébe csomagolva, ez a bouquet garni, a franciák csokra, amellyel mártást, ragut, de levest is fűszereznek.
-
2021 szeptember 14.Francia mandulás-szilvás sütemény: pihe-puha a vajas tészta
Ha csak egy szilvás süteményt készítesz el ősszel, ez legyen az, minden szempontból tökéletes a francia recept.
-
2021 szeptember 12.Szaftos csirkecomb, ahogy a franciák készítik: paradicsomos ragu koronázza meg
Nagyon laktató a francia módra készült csirkecomb, ráadásul ízeiben is összetett, érdemes elkészíteni.
-
2021 szeptember 7.Krémes vajmártás francia recept szerint - Zöldségekhez és húshoz is illik
Az egyszerű mártás főtt zöldségek és sült húsok mellé tökéletes választás, de tésztával egybekeverve, sütőbe tolva is ki lehet próbálni.
