Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
parmezán
Összesen 180 találat.
-
2019 június 17.Krémes négysajtos tészta tejszínnel: sajtimádóknak kötelező
Megmondom őszintén, nem találkoztam még olyan emberrel, aki ne szerette volna a sajtot, olyannal viszont számtalanszor, aki egyenesen rajongott érte. Az alábbi recept az utóbbi kategória tagjainak szól.
-
2019 június 11.A húsgombócos spagetti nem csak a gyerekek kedvence
Az autentikus olasz konyha szakértői cikizik, lenézik, pedig ha nem is olyan ősi olasz étel ez, mint a carbonara, azért a húsgombócos spagettinek is sok köze van hozzájuk.
-
2019 június 1.Rakott köles fűszeres paradicsommal, ropogósra sült padlizsánnal
Hihetetlen mennyi íz és textúra van ebben az egyszerű ételben. Sűrűre főtt köles, ropogós padlizsánszeletek, krémes, fűszeres paradicsomszósz, a tetejére sült morzsás parmezánréteg. Gyors és egyszerű, mégis finom és laktató fogás.
-
2019 május 25.Negyedórás garnélás tészta fűszeres-citromos olívaolajjal
A kényelmi étel egy fajtája a villámgyors, mindent bele típusú. Mielőtt bárki frászt kapna, hangsúlyozom, hogy nem vagyok a kutyulmányok híve. Bár vannak kivételek, de azt hiszem, a kevesebb azért általában több.
-
2019 május 20.A bolognai, ami lencséből készül - Más lesz, de elképesztően finom
Gyakran szokott balul elsülni, mikor a vegetáriánus konyha húsmentes változatokat próbál kreálni alapvetően húsos ételekből, néha mégis nagyon ügyesen sikerül egy-egy étel utánzása, ilyen ez a vega bolognai is.
-
2019 május 7.Próbáld ki, míg zsenge a tök: darált hússal és aszalt paradicsommal van töltve
Az ember általában nem szereti, ha váratlan események vagy hirtelen változó körülmények húzzák keresztül a terveit. Vannak olyan esetek, amikor ez mégis nagyon kellemes dolog, például tavasszal, mikor egymás után jönnek a friss dolgok a piacra.
-
2019 május 6.Parmezános, olajbogyós keksz, avagy sablé: a leggyorsabb sós sütemény
Ha villámgyors és a lehető legkevesebb munkát igénylő süteményt szeretnénk készíteni, a sablé a tökéletes választás. Összegyúrással és formázással együtt körülbelül 10 percet vesz igénybe, csak a pihentetési idő tart egy kicsivel tovább.
-
2019 május 2.Félórás fűszeres bab-burger - A legfinomabb vega hamburgerpogácsa
A zöldségekből készült pogácsa vagy tócsni az egyik legjobb alternatíva, ha a húst szeretnénk helyettesíteni, ugyanis szinte bármiből készülhet és bármilyen izgalmas alapanyaggal párosíthatjuk.
-
2019 április 26.Krémsajtos árpagyöngyrizottó rukkolapestóval - Szinte jobb, mint az eredeti
A klasszikus olasz konyha szerelmesei most csukják be a szemüket, vagy legalábbis tekintsenek el attól az elvitathatatlan ténytől, hogy én bizony ezt a határozottan nem rizzsel készült fogást a közkedvelt olasz előétel, a rizottó nevével illettem.
-
2019 április 14.20 perces olasz tészta: nem vízben fő, és ettől isteni
Nagyon tisztelem az olasz konyha merev szabályrendszereit, a technológiai fogásokhoz való szigorú ragaszkodását, mégis elképesztően érdekelt, milyen lehet minden szabályt felrúgva rizottót főzni tésztából.
-
2019 április 4.Finom pesto bazsalikom nélkül - Zsenge csalánból is isteni
Gyermekkori rémálmunk a nyári erdei kiránduláskor rövidnadrágban elszenvedett csaláncsípés. Rágondolni is rossz, hogy megegyük ezt a rosszindulatú növényt. Pedig a csalán egészséges, amit nemcsak gyógyászati céllal használhatunk fel, hanem ilyenkor tavasszal különféle finomságokat is készíthetünk belőle.
-
2019 március 31.Selymes, tejszínes medvehagyma-krémleves - A szemet is kényezteti
-
2019 február 11.Így dobd fel, ha meguntad a zöldborsó főzeléket
Ahogy a túrógombóc, úgy a zöldborsó főzelék is elképesztő népszerűségnek örvend mindhárom gyerekemnél, minden héten felkerül a kívánságlistára, és olykor muszáj kötélnek állni, nem lehet folyton egzotikus ételeken kísérletezni a kölykök tűrőképességével.
-
2019 január 22.Ropogós, fokhagymás-parmezános sült karfiol
Ezt a receptet elkészíthetjük köretnek, nagy adagban főételnek, de a legjobb szerintem az, ha nassolnivalóként fogyasztjuk. A ropogós, sajtos, ízletes karfiolfalatok már az első alkalommal a kedvenceimmé váltak.
-
2019 január 11.A brokkoli-tócsni finom és karcsúsít is – Gyors, egyszerű, olcsó
Finom, gyorsan megvan és elképesztően egyszerű - ebédre vagy vacsorára is tökéletes választás a brokkoliból készült tócsni. Készítsünk mellé egy laza joghurtos mártogatóst vagy csak tegyünk mellé tejfölt, egyszerű, de nagyszerű fogás.
-
2019 január 9.Villámgyors fokhagymaszószos penne – Pénztárcabarát recept
Szuper egyszerű és elképesztően krémes pennés recept, amit a fokhagyma és a petrezselyem tesz teljessé. Isteni finom önmagában, de tehetünk bele csirkemellfilét is.
-
2019 január 5.Egyszerű, krémes parmezános rizottó, ha gyorsan szeretnénk különlegesen finomat
Sokan nem mernek nekiállni a rizottókészítésnek, pedig nem olyan bonyolult, mint ahogyan gondolják. Ha odafigyelünk a folyadékpótlásra és folyamatosan kevergetjük, akkor egy lágy, krémes rizottót fogunk kapni a főzés végén.
-
2018 december 5.Negyedórás fehérbab-leves: gyors és finom megoldás a hétköznapokra
Amikor rátaláltam erre a receptre, őszintén nem hittem, hogy tényleg elkészül negyed órán belül - akkor sem, ha konzervbabot használok. És aztán jött a meglepetés, hogy de, lehetséges levest főzni ennyi idő alatt.
-
2018 október 27.Parmezános sült répa - Köret krumpli és rizs helyett
Amikor már meguntuk a tészta, rizs, krumpli hármast, mint köretet, akkor szoktunk elkezdeni párolt vagy sült zöldségeket készíteni. Azokat is fel lehet kicsit turbózni, tehetünk rájuk sajtot, fűszereket, vagy ehetjük őket valamilyen finom szósszal is. Erre a célra a répa szerintem a legjobb választás.
-
2018 október 16.A eredeti spaghetti alla carbonara: Olaszországban tanultam a receptet
Egészen eddig azt hittem, tudom milyen a jó carbonara spagetti – tejszínnel, baconnel és sok petrezselyemmel az igazi. Azonban idén nyáron eljutottam Olaszországba, és rá kellett döbbennem, hogy még csak köszönőviszonyban sincs az olasz carbonara az itthoni verzióval. Ha ti is kíváncsiak vagytok az eredetire, próbáljátok ki az alábbi receptet!
-
2018 szeptember 24.Lényegítsd át olasz klasszikussá a vasárnapról megmaradt húslevest!
Számos alkalommal leszögeztük már, hogy maradék húsleves nem létezik, mert ha mégis előfordulna, természetszerűleg azonnal átlényegül sertés/szárnyas/stb. alaplévé, ami, nem mellesleg, remekül tűri a fagyasztást, és mint ilyen, bármikor előrántható.
-
2018 augusztus 17.Fogyisali amivel nem nélkülözünk: rukkolás fügesaláta minden jóval - nem maradsz éhes
Két éve úgy nézett ki, hogy a kemény tél alatt elfagyott az öreg, harminc éves fügefánk, de szerencsére egyszer csak újra kihajtott. Most pedig, mintha mi sem történt volna, megint ontja a csodás és édes gyümölcsöket. Szerencsére lekvárt, sajttortát és salátát minden gyümölcsből lehet készíteni, próbáljuk most ki az utóbbit, nem fogjuk megbánni!
-
2018 augusztus 9.Spenótos galuska - Készítsd el Shrek tojását, és garantáltan sikert aratsz vele
Ha szereted a sós-sajtos gombócokat, és a spenótot, ezt az ételt neked találták ki. Én mindkettőt imádom, de az egészben a legjobb, hogy a tetejére lehet sok-sok parmezánt szórni.
-
2018 július 29.A penne tészta húsgolyóval a legjobb csapatépítő - amerikai-olasz meló
A spagetti húsgombóccal olyan népszerű étel, hogy időnként amerikai filmekben is szerepel úgy, mint aminek külön napot szentelnek minden héten. Egy nagy tál gőzölgő tészta, gusztusos húsgolyókkal össze tudja hozni a csapatot.
-
2018 július 25.Legyen egy vidám estéd Bud Spencer rakott padlizsánjával
Néhány évvel ezelőtt ajándékba kaptam Bud Spencer evős-főzős könyvét, az Eszem, tehát vagyok címűt. Nos, a könyv, maradjunk abban, nem egy irodalmi érték, a benne található receptek viszont nagyon is használhatók. A Különben dühbe jövünk parmezános rakott padlizsánnal az igazi.
-
2018 július 11.Izgalmas, de villlámgyors ételre vágysz? Készíts tejszínes-zöldfűszeres tésztát!
A pesztó óta tudjuk, hogy egy marék friss zöldfűszerből simán lehet isteni finom tésztaszószt készíteni. Ez a tejszínes-zöldfűszeres tésztaszósz ebből a szempontból a pesztó egyik unokaöccse, a legjobb tulajdonsága pedig az, hogy tényleg bármiből meg lehet főzni, amit éppen a kertben, vagy a konyhaablakban álló cserepekben találunk.
-
2018 július 10.Finom, olasz, parmezános - készíts igazi Cézár-salátát
A Cézár-saláta ugyanúgy olasz-amerikai étel, mint mondjuk a pizza, és habár egészen más műfaj, legalább annyira szeretjük. Van benne parmezán ugyanis, és ez bőven elég indok, meg még egy csomó finomság. Mondjuk, majonéz az pont nincs, csak a félreértések elkerülése végett szólunk, de akkor mi?
-
2018 június 30.Isteni ebéd negyed óra alatt: olasz parmezános tészta
Az olasz ételeket azért szeretjük annyira, mert általában viccesen egyszerűek, és csak néhány, viszont kiváló minőségű alapanyagra van szükség az elkészítésükhöz. Ennek a csimborasszója szerintem a fokhagymás-olívaolajos tészta (aglio e olio e pepperoncino), ami tényleg maximálisan hülyebiztos, és nagyjából negyed óra alatt összedobható, mégis elképesztően finom étel.
-
2018 május 2.Paradicsomos rakott padlizsán olasz módra
Padlizsán és paradicsom szinte egész évben kapható már, az más kérdés, hogy milyen az ízük
-
2018 május 2.Pesto házilag
Van az az olasz néphiedelem, hogy az a lány fog hamarabb férjhez menni, aki a legtöbbféle pesztót tudja elkészíteni. Ez egyébként nem is áll távol a valóságtól, egy jó pesztó komoly hatással tud lenni a férfi gyomrára, ami ugyebár, tudjuk, a szívéhez vezető út.
