szerecsendió
Összesen 80 találat.
-
2020 október 30.
Veszélyes lehet a szerecsendió fogyasztása? Nagy mennyiségben hallucinogénként működik
A szerecsendió az egyik legkedvesebb fűszerünk a konyhában, a besamelmártás és a tejszínes szószok kihagyhatatlan eleme.
-
2020 október 28.
Selymes, fűszeres hagymamártás: sokoldalúan felhasználható a konyhában
A hagymamártás alapja a selymes besamel, amit fehér- vagy tejmártásnak is szoktak nevezni.
-
2020 október 18.
Az eredeti amerikai almás pitéhez semmi sem fogható: omlós tésztától és szaftos tölteléktől nagyszerű
A legamerikaibb sütemény az összes közül a kerek almás pite, az omlós tészta között zamatos almaszeletek terülnek el.
-
2020 április 10.
Illatos, krémes répapüré vajjal és citromlével: friss zöldfűszerekkel még izgalmasabb
Pár hozzábalóból készül a selymes, ízes répapüré, amit bátran fűszerezhetünk ízlésünk szerint.
-
2020 február 1.
Spenótos brokkolikrémleves: lágy, selymes és vakítóan zöld
Általában szeretem az egyszereplős leveseket, itt viszont annyira jól működik a két zöldség együtt, hogy megéri kivételt tenni.
-
2020 január 19.
Forró, fűszeres vajrum: Harry Potter vajsörének méltó versenytársa akadt
Készíthetünk nagyobb adag fűszeres vajat is, hűtőben hetekig eláll, bármikor elővehetjük és felönthetjük forró italnak.
-
2019 december 12.
Mivel dobjuk fel a megszokott rántott húst? A zsemlemorzsán túl is van élet
A magyar családok többségénél nincs vasárnap rántott hús nélkül. Igazi klasszikus fogás, amit a szíve legmélyén mindenki szeret.
-
2019 november 8.
Isteni fahéjas, édesburgonyás pite: laktató őszi finomság
Az édesburgonya nem csak sós ételek kontrasztját képezheti, nagyon finom édességek is készíthetőek belőle.
-
2019 november 2.
Tejszínes, szerecsendiós gesztenyekrémleves: pirított gomba gazdagítja
Az ősz slágere a gesztenye, néha azonban érdemes elrugaszkodni a megszokott ízvilágától és más, izgalmas alapanyagokkal párosítani.
-
2019 október 17.
Kenyérre kenve, de hús mellé is szuper ez a fűszeres sütőtökvaj
Ha már minden formában ettünk sütőtököt, akkor próbáljuk ki ezt az édes, fűszeres krémet, amelyet kenyérre kenve, de sült húsok mellé is ehetünk.
-
2019 szeptember 29.
Egyszerű, csupa fahéj muffin ropogós cukorba forgatva: isteni finomság 20 perc alatt
Amikor rátaláltam erre a receptre, nem volt kérdés, hogy meg fogom sütni: annyira jól nézett ki és annyira jól hangzott, hogy másnap el is készítettem.
-
2019 július 13.
Isteni citromos-barackos cobbler: aki nem szokott sütni, annak is sikerül
Bár sokan azt gondolják, hogy a forró cobbler egy igazi téli édesség, szezonális gyümölcsökből, vaníliafagyival kínálva nyáron is megállja a helyét.
-
2019 június 20.
A legsűrűbb, legédesebb házi ketchup receptje
Nemcsak azért érdemes házilag ketchupot készíteni, mert így nem kerül bele semmi fölösleges, hanem azért is, mert így sokkal, sokkal finomabb lesz, amit a krumplira nyomunk.
-
2019 június 18.
Sajtmártásos csirke, az univerzális kedvenc: minden generáció szereti
A gyereketetés megunhatatlan és érvényét sosem vesztő játszótéri téma. Az enyém a húst nem eszi meg, a tiéd a zöldséget, vagy csak tésztán él, jobb esetben 3-4 féle ételt fogad szívesen, és ezeket rotálva él hétről hétre a család.
-
2019 május 19.
Omlós tésztájú, újhagymás pite lazaccal és krémsajtos alappal
Ambivalens viszonyt ápolok a különféle hagymákkal. Egyfelől nagyon szeretem őket, másrészt meg nem bírja sajnos a gyomrom. Így ha egy keveset eszem, mert megkívánom, akkor bizony számolnom kell vele, hogy lehet, gyomorfájás lesz a vége.
-
2019 május 6.
Bársonyos, tejszínes krémleves aromás tavaszi zöldekkel - Laktózmentesen is finom
Bár már előfordul egy-egy melegebb nyárias nap, még javában tart a tavasz
-
2019 május 5.
Ropogós galette friss spenóttal, spanyol sonkával - 30 perces vacsora
Nagy kedvencünk a galette. Mert a tésztája elronthatatlan és azt pakolhatunk rá, amit csak akarunk, vagy ami épp van otthon. Következésképpen akármilyen konyhai vészhelyzet esetén a galette egy szuper, ha nem a legjobb megoldás.
-
2019 május 4.
Francia, tejszínnel dúsított póréhagyma-krémleves: elegáns és könnyű
A póréhagyma csodálatos dolgokra képes hagymaféle, amit kár nem kihasználni. A franciák egyik legelegánsabb levesének is ő az alapja.
-
2019 május 2.
Omlós, vajas pitetészta zsenge tavaszi spárgával és szaftos erdei sonkával
A lassan bővülő tavaszi repertoár egyik sztárja vitán felül a csodálatos spárga. Az egyik legjobb módja az elkészítésének, ha pitébe sütjük. Az omlós tészta a krémes töltelékbe vegyülő, gyönyörű, roppanós spárgadarabokkal tökéletes elegyet alkot. A ropogósra pirult sonka teszi fel az i-re a pontot.
-
2019 április 11.
Omlós, szaftos tojáslikőrös kuglóf – Az édes máz koronázza meg
Kuglófot készíteni a világ legegyszerűbb dolga. A tojáslikőrös változat egészen biztosan a húsvéti asztal éke lesz: szaftos, omlós, vajas tészta és tojáslikőrös máz alkotja ezt a tökéletes kuglófot.