rozmaring
Összesen 79 találat.
-
2020 március 21.
Spenótos-krumplis egytálétel fokhagymás, tejszínes szószban: sütőben sül aranybarnára
A spenót és a burgonya mellől nem hiányozhat a sajt sem, minél több, annál jobb, de a tejszínes szószon se spóroljunk.
-
2020 január 29.
Selymes, boros fehérbableves: olyan laktató, mint egy főzelék
Csak pár hozzávalóra van szükség, mégis izgalmas, pikáns, egyáltalán nem mindennapi lesz a végeredmény.
-
2020 január 19.
Ropogós, illatos focaccia fokhagymával sütve – Néha az egyszerű ételek a legjobbak
Az olasz konyha népszerű lapos kenyerét sokféleképpen el lehet készíteni. Sütés előtt érdemes a tetejét zöldfűszerekkel megpakolni, de más módszerrel is különlegessé tehetjük a tésztát, akár a legegyszerűbb alapanyaggal, ami a kamránkban lapul.
-
2020 január 15.
Villámgyors, parmezános sós keksz - Isteni ropogtatnivaló
Ha vendégségbe megyek vagy hozzánk jönnek, valahogy mindig az édes sütemények vannak túlsúlyban, szegény sósakra senki nem gondol.
-
2019 december 18.
Mézes-diós camembert sütőben sütve: tökéletes karácsonyi előétel
15 perc alatt készül el az egyik legfinomabb előétel, amelyben tökéletes harmóniában vannak az édes és a sós ízek.
-
2019 október 18.
Egytepsis citromos csirkecomb: egyszerű, laktató és egészséges vacsora
Ahogy egyre több ételt készítek belőle, egyre jobban kezdem megkedvelni a csirkecombot. Sokkal ízesebb, mint a mell, és ugyanolyan változatosan lehet elkészíteni.
-
2019 október 4.
Gyömbéres-körtés sütőtökkrémleves: édes és sós tökéletes kombinációja
Ázsiai ízvilágú, a körtétől friss és üde sütőtökkrémleves, ami nem a megszokott, de elképesztően finom.
-
2019 augusztus 1.
Megbokrosodott a fűszernövényed? Így tedd el télre!
Van, akinek néhány szálnyi is hamar kipusztul, más egy sima panelerkélyen is óriási bokornyi fűszernövényeket képes növeszteni. Ez azonban nem tart örökké, és télen nagyon jól jön az illatos házi fűszer a kamrában.
-
2019 július 25.
Omlós szűzérme hajszálvékonyra szeletelve: az olaszok húsban is csúcsak
A szeletelés óriási különbséget tud tenni hús és hús, felvágott és felvágott között. Ha a magyar párizsikat olyan szép hajszálvékonyra szeletelnék, mint az olasz mortadellát, legalább olyan csodálatos élményt tudna nyújtani.
-
2019 július 13.
A legfinomabb grillezett csirke - 3 ravasz trükköt mutatunk
A nyári grillezések lecserélhetetlen főszereplője a csirke, mert egyszerű, mert mindenki szereti és mert talán azt gondoljuk, elronthatatlan. Pedig ez nem így van, nincsen könnyebben kiszáradó és íztelenebbé váló hús nála. Na, de most végre megvannak a trükkök, amikkel a grillen sem veszíti el a lelkét.
-
2019 május 23.
Fűszeres húsgolyók tejszínes gombamártásban – Ínycsiklandó vacsora fél óra alatt
A fűszeres húsgombócok tejszínes, gombás mártásban mártóznak meg, és tökéletesen illenek spagettihez, de bármilyen más köret vagy saláta mellé.
-
2019 május 23.
Bab még nem volt ilyen finom: három összetevő teszi különlegessé
Az olasz minimalista, három íz alapelv még egy olyan ételt is képes hihetetlen magasságokba emelni, mint egy sima főtt bab. Nem gondoltam volna, hogy egyetlen alapanyagból olyan fogás lesz, amit nem lehet abbahagyni - de így történt.
-
2019 április 15.
Ünnepi báránycsülök vörösborral - Beleivódik a mézes, fűszeres pác
Bárányt jellemzően a húsvéti szezonban fogyasztunk. Azért is ilyenkor esszük, mert a fiatal juhokat ekkor érdemes levágni. Bár egyre inkább népszerű, még vannak, akik idegenkednek az ízétől, illetve sokszor az erős, jellegzetes illatára hivatkozva ódzkodnak tőle. Pedig a bárányhús finom, egyetlen hátránya, hogy bizony nem olcsó.
-
2019 március 12.
Édesre sült fokhagyma és krémes bab - Elképesztően finom mártogatós
Amikor először megtörtént velem, hogy egy recept hatására becsomagoltam és megsütöttem egy teljes fej fokhagymát, hogy aztán hozzáadjam az ételhez, teljesen meg voltam rémülve. Hogy lehet megenni egy egész fej fokhagymát?
-
2019 március 8.
Szaftos, ízes burgundi padlizsánragu, amivel a legádázabb húsevőket is lenyűgözzük
Ez a remek padlizsános ragu a híres-neves francia fogás, a Boueuf Bourguignon, a burgundi marharagu vega kistestvére.
-
2019 március 6.
Mindjárt itt a jó idő, de addig is kóstold meg ezt a finom, téli sangriát
Sangriát nem csak a nyári hőségben érdemes inni, szezonális gyümölcsökből készítve tökéletes koktél lehet belőle hűvösebb időre. Kétféle alma, klementin és vörösáfonya kerül bele, a frissességről pedig a rozmaring gondoskodik.
-
2019 január 31.
Így lesz puha és szaftos a szűzpecsenye - Nagyon könnyű ám kiszárítani!
A szűzérme népszerű, könnyen kezelhető része a disznónak, mert nincsenek benne ínak, se zsír, homogén, egynemű, puha húsdarab. Ez az előnye a legnagyobb hátránya is egyben, mert zsír hiányában könnyen kiszárad.
-
2019 január 29.
10 perces spagetti ropogós morzsával: a szegények étele volt, de nagyon finom
Az olasz szegény konyha receptjei a legjobbak, ilyen lesz ez is, amihez a maradék, kiszáradt kenyeret lehet úgy hasznosítani, hogy közben valami csodálatos jön létre.
-
2019 január 8.
20 perces tejszínes-gombás mártás: ez tésztához és húshoz is tökéletes
Ezt az isteni, ízgazdag mártást 20 perc alatt el lehet készíteni és húsok vagy tészta mellé kínálni. Elképesztően finom, nagyon gyorsan megvan, úgyhogy egy tökéletes mentőötlet lehet, ha váratlanul kell készítenünk egy vacsorát.