rizs
Összesen 140 találat.
-
2019 július 15.
Eljött a töltött paprika ideje: így készül a legfinomabb, legpuhább gombóc
Ha már lehet olyan szép paprikákat kapni, amik abban különböznek a lecsótól, hogy vastagabb a héjuk és termetre is nagyobbak, akkor eljött az első töltött paprika ideje.
-
2019 július 2.
10 perces fokhagymás-tojásos pirított rizs, amihez minden van otthon
A távol-keleti konyhákból adaptálható receptek közül a pirított rizs a legpraktikusabb, mert minden háztartásban előfordul legalább két héten egyszer, hogy a nyakunkon marad egy nagy adag főtt rizs és nem tudunk hirtelen mit kezdeni vele.
-
2019 június 7.
Zabfasírt főtt krumplival és krémes paradicsomszósszal
Nemcsak a kedves kolléganőm, Eszti gyerekei imádják a paradicsomszószos krumplit fasírttal, hanem én is. Most először életemben el is készítettem a gyerekek kedvencét, de egy kis csavarral. A gyerekek pedig módfelett kedvelték.
-
2019 május 28.
Melyik rizs mire való? Kisokos a legfontosabb rizsfajtákhoz
Mitől A vagy B a rizs, van-e különbség a drágább és az olcsóbb, a basmati és a jázmin között? Mindegy, miből főzök tejberizst és miből piláfot?
-
2019 május 25.
Ékszerezd fel a rizst! A legszebb ételnév egy variálható alapreceptet rejt
A "jeweled rice", magyarul felékszerezett rizs a legszebb és legkifejezőbb ételnév, ráadásul egy olyan technológiát takar, ami nem csak praktikus, de a végtelenségig variálható is.
-
2019 május 17.
Egzotikus fekete rizspuding - Laktózérzékenyek is bátran fogyaszthatják
Az itt prezentált fekete rizspuding nem csupán egy édes, ízekkel teli, egzotikus finomság, hanem rendkívül tápláló és tartalmas is. Éppen ezért a Távol-Keleten hagyományosan reggelire fogyasztják. Mert ugye nemcsak az számít, hogy reggelizünk-e vagy sem, hanem az is, hogy mit eszünk ilyenkor, azaz mivel alapozzuk meg a napot.
-
2019 május 11.
Tejberizs ázsiai módra: illatos, kókuszos, ragacsos rizs
A tejberizs nem csak nálunk univerzális kedvenc, az egész világon menő, csak néhol pudingnak készítik, folyósabban, máshol pedig formázható, ragacsos állagúra, például Ázsiában.
-
2019 április 7.
Könnyű tavaszi, spenótos rizottó - Egy kiadós olaszos lakoma nyitánya
A rizottó elkészítése nem bonyolult dolog, jót főzni mégsem egyszerű. Ha ugyanis nem megfelelő alapanyagokkal dolgozunk, a végeredmény kiábrándító lesz.
-
2019 március 26.
Sushi-élmény algalapocskák és tekergetés nélkül - Készítsd el tálban!
A sushi egy olyan étel, amitől többen ódzkodnak: sokan már a nyers hal gondolatától is hidegrázást kapnak. Pedig nem csak halas változatban készül, a zöldséges vagy éppen tojásos töltelékű tekercsek is nagyon népszerűek.
-
2019 március 15.
Vaníliával átforgatott banán édes, pirított rizzsel - Maradékfelhasználás édesszájúaknak
A hűtőben felejtett basmati-, esetleg jázminrizs - egy kis banánnal megspékelve - desszertként született újjá a maradékfelhasználás jegyében. Egy punnyadós vasárnapra ideális választás ez a recept.
-
2019 március 13.
Valenciai paella csirkével és nyúllal - Akkor a legfinomabb, ha a férfi készíti
A paella kérem szépen nagyon komoly dolog
-
2019 március 10.
Hogyan készül az eszményi süteménytöltelék? Hétféle ötletet mutatunk
Rétesekbe, kelt tésztákba, bejglibe mindig szükség van valamilyen finom töltelékre. Általában a receptekben nincsen részletes leírás, csak annyi, hogy keverjük össze a diót cukorral vagy készítsünk egy túrós tölteléket, de pontos arányokat nem adnak meg.
-
2019 február 19.
Sajtos-petrezselymes rizsgombóc - Az arancini nagyon finom
Az arancini klasszikus olasz étel, aminek az alapját a rizottó - és ez esetben - kétféle sajt adja. Az arancinit falatnyi méretűre is lehet készíteni, ha előételként vagy vendégváróként kínálnánk, de nagyobb változata főételként is megállja a helyét.
-
2019 január 20.
Kívül sült, belül habos, vaníliától és citromtól illatos rizskoch
A rizsfelfújt olyan nekünk, mint a túrógombóc, minden generáció odáig van érte, én készíteni ugyanúgy imádom, mint megenni, még akkor is, ha főzős-sütős kétfázisú elkészítési módja kissé időigényes.
-
2018 november 28.
Menzás, de imádjuk: bácskai rizses hús titkai
Szögegyszerű, nem is túlságosan esztétikus étel, mégis nagyon szeretjük. Sokan a magyar rizottóként emlegetik, pedig nincs sok köze hozzá, mert egy szerb étel leszármazottja.
-
2018 november 24.
Immunerősítés on: sűrű, krémes vadrizses leves, amely telis-tele van zöldségekkel
Egy igazán laktató, krémes leves, amely a hideg, borús napokba is hoz egy kis melegséget. Készíthetjük húsmentesen vagy húsosan, a végeredményen nem változtat semmit.
-
2018 november 16.
A krémes tejberizs titka - Nem a tej zsírtartalmán múlik
Nyitogathatom a gyerekeim szemét a világ gasztronómiájának csodáira, kóstoltathatok velük aktívan egzotikus ízeket és igyekezhetek ínyencet faragni belőlük, a vége úgyis az, hogy paradicsomlevest kérnek és tejberizst.
-
2018 október 19.
Zöldséges sült rizs - Tudnak valamit a kínaiak
Könnyed vacsora 15 perc alatt? Készíts zöldséges sült rizst! Se perc alatt kész van, nem üli meg a gyomrodat, és még a gluténérzékenyek is fogyaszthatják.
-
2018 szeptember 3.
Hogyan főzzünk rizst? Biztos módszer kezdőknek és haladóknak
Rizst többféle érvényes módon is lehet főzni, de ez talán a legegyszerűbb eljárás, amivel garantáltan sikerülni fog.
-
2018 július 23.
Török szerelmünk, az illatos rizzsel töltött paprika
Húsmentes hétfőnk alkalmával ezúttal Törökországba kalandozunk, és fűszeres rizzsel töltött paprikát készítünk. Egy ideje húsmentes hétfőket tartunk a családdal. Tulajdonképpen imádjuk a húst, viszont környezetvédelmi okok miatt döntöttünk úgy, hogy a hét egy napján a lehető legkisebbre szorítjuk a létfenntartásunk ökológiai lábnyomát. Ez egy kísérlet, ami alkalmat teremt elgondolkozni, hogy hogyan lehet minőségi, és finom ételeket készíteni úgy, hogy lehetőleg semmiféle állati eredetű alapanyagot ne használjak.