szezon

Indul a medvehagymaszezon: erre figyelj, ha magad szeded

A tavasz első hírnökei közé tartozik az egészséges medvehagyma, a fokhagymaízű és -illatú levelek számtalan ételhez felhasználhatók, minden fogás finomabb lesz tőlük.

Így lesz tökéletes az otthon sült lángos: krumplival dúsítva még puhább a tészta

A házi lángos tésztájába kerülhet krumpli vagy kefir, a hagyományos verzión kívül pedig akár töltve is el lehet készíteni a kedvelt magyar street foodot.

Ezek a kedvenc tavaszi receptjeink: változatos fogások idényzöldségekből

Tavasszal végre tobzódhatunk a friss zöldségekben és gyümölcsökben, amelyekből változatos és egészséges fogásokat lehet készíteni, legyen szó akár levesről, főételről és persze desszertről.

Epres, joghurtos kevert süti pillanatok alatt: belesül a gyümölcs a puha tésztába

A magas sütitészta nagyon puha és omlós, másnapra sem szárad ki a sok-sok lédús epernek köszönhetően.

Klasszikus rácsos pite cseresznyés töltelékkel: vaníliafagyival megkoronázva az igazi

Igazi amerikai desszert: omlós, édes, vajas tészta, izgalmas töltelék, legyen az a hagyományosnak számító alma vagy a szezonális cseresznye.

A 10 legfinomabb cseresznyés desszert receptje: édes, friss gyümölcsből a legjobb

Kezdődik a cseresznyeszezon: rengeteg finomság készülhet a zsenge, édes gyümölcsből. Bár sós ételeket is kiegészíthet, most a kedvenc desszertjeinket gyűjtöttük össze.

Krémes pestóba forgatott újkrumpli baconnel: könnyed főételként is megállja a helyét

A puha újkrumpli és a krémes pesto mellől nem hiányozhat a ropogós bacon, de akár még friss zöldségekkel is dúsíthatod.

Miért fontos a szezonalitás? A hazai áru nem csak egészségesebb, a környezetet sem terheled vele

Tényleg számít, hogy szezonális, hazai termékeket vagy import árut vásárolsz? Az egészséged, a környezet és a pénztárcád is meghálálja.

Akár a diétába is beilleszthető az egészséges málna: tele van antioxidánssal

Gyerekkoromban az ujjamra húztam és onnan eszegettem le a málnát, nem volt akkora mennyiség, amekkorával ne bírtam volna el. A málna ráadásul nemcsak finom, hanem nagyon egészséges nyári gyümölcs.

Mi a különbség az import és a magyar eper között? Hol érdemes hazait vásárolni?

Édes és lédús vagy savanykás és vízízű? Nem mindegy, hol és milyen epret vásárolsz, adunk pár tippet, hogy biztosan hazai kerüljön a kosaradba.

Roppanós spárga üvegbe zárva: tedd el a kamrába a tavaszi kedvencet

Befőzéshez mindig vastagabb szálú spárgát érdemes használni, a zöldséget alaposan meg kell tisztítani, hibás rész ne kerüljön az üvegbe, egy rossz darab tönkre teheti a befőtt tartalmát!

Így válassz édes epret - Tele van vitaminnal és a diétádba is beilleszthető

Már tényleg nem kell sokat várni, mindjárt itt van a tavasz és a kora nyár egyik legjobb történése, az eperszezon, amikor végre mindenki degeszre eheti magát ezzel az édes, piros gyümölccsel.

Befőzési szezon indul! Így tedd el és tartósítsd a lekvárokat, szörpöket

Itt a tavasz, süt a nap, festői szépségben pompázik a kert, ez pedig azt jelenti, hamarosan kezdődik a befőzési szezon.

Illatos őszi zöldségek és gyümölcsök sütőben sütve - Kakukkfüves mézben sülnek krémesre

Az alábbi recept bátran variálható, bármilyen zöldséggel vagy gyümölccsel el lehet készíteni, olyanokat válogass össze, amiket te és a család is szeret.

Savanykás ribizlizselé rengeteg friss gyümölcsből – Így lesz igazán remegős

Az áttetsző, remegős, egyszerre édes és savanykás ribizlizselé elkészítése nagyon egyszerű, de nem szabad elkapkodni.

Csipetkés zöldborsóleves nyáriasan – Csak friss hozzávalóból készül

Nyáron a zöldségek közül talán a friss, zamatos zöldborsót várom a legjobban, főleg azért, hogy levest készítsek belőle.

Hormonszabályzó, segít elaludni, hatásos öregedésgátló – Ezért fogyassz sok cseresznyét, míg tart a szezon

Az „istenek eledele” – így nevezték a cseresznyét az ókorban. A legenda szerint a gazdag lakomáiról híres Lucullus hadvezér annyira megszerette a lédús, ropogós gyümölcsöt, hogy perzsa hadjárata alatt még a csatákba is vitt belőle, majd Rómába visszatérve is hozott magával a termesztéshez.

A legtutibb negyedórás paradicsomszósz friss paradicsomból

Amíg még a paradicsomok ilyen finomak a piacon, vétek lenne konzervet használni, de hogyan készül el a leggyorsabb és legegyszerűbb szósz?

Selymes, tejszínes medvehagyma-krémleves - A szemet is kényezteti