Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
vendégváró
Összesen 218 találat.
-
2019 június 21.Akkor jó, ha nagyon ropog: olasz kenyérrúd, avagy grissini
Olasz éttermekben gyakran van az asztalon, ezt rágcsáljuk, míg az ételekre várunk. Egyszerű, vékony, ropogós, hosszú kenyérrúdnak tűnik, mégsem annyira magától értetődő az elkészítése, ahogy azt elsőre gondolnánk.
-
2019 június 19.Sütőben sült, olívaolajos pitacsíkok zaatar fűszerkeverékbe forgatva
Amikor baráti összejövetelre vagy házibuliba vagyok hivatalos, a legtöbbször már előre meg tudom mondani, hogy milyen partifalatokkal készülnek a házigazdák
-
2019 április 21.Villámgyors sajtkrémes, sonkás tekercs leveles tésztából – Ha nyakunkon a vendégsereg
Ha nagyon gyorsan kell nagyon finomat készíteni, nincs jobb választás a leveles tésztás tekercseknél, amik ráadásul nagyon jól variálhatóak.
-
2019 április 20.Baconbe göngyölt töltött tarja - Húsvéthétfői galambocska
Kikopóban van a locsolás hagyománya. Legalábbis itt Pesten. Minden évben egyre fogyatkoznak a locsolók. Van, aki örül ennek, van azonban, aki szerfelett sajnálja, hogy nem jönnek, nincsen már szomszédolás, trécselés, hervadnak a lányok.
-
2019 április 20.
7 jópofa ötlet a húsvéti asztalra, ha gyerekek is vannak a közelben
Nem csak a receptek kitalálásánál, a finomságok tálalásánál is szükség van kreativitásra. Húsvétkor számos jópofa, látványos fogást készíthetünk egy-két apró trükk segítségével.
-
2019 április 19.A leggyorsabb és legegyszerűbb krumplis pogácsa - Se keleszteni, se hajtogatni nem kell
A pogácsa halála a kiszáradás, a bolti verziók általában már azon az útvonalon megteszik ezt, míg hazahozzuk őket a péktől, de mindegy is, mert túl sósak és nagyon margarinízűek.
-
2019 április 15.Ropogós nyusziváró keksz egyszerű tésztából - A gyerekek imádják kiszaggatni
Nagyon megértem azokat, akik nem szeretik a gyerekeket beengedni a konyhába. Koszolnak, pancsolnak, láb alatt vannak, az étel ezerszer lassabban készül el, meg ott az a sok veszélyes szúrószerszám, tűz, meleg, agybaj az egész.
-
2019 március 22.Puha, omlós medvehagymás pogácsa - Milyen sütési móddal a legfinomabb?
Alapvetően nem vagyok egy nagy hagymaimádó, a medvehagymát viszont nagyon szeretem, ráadásul a tavasz első hírnöke. Sok mindenbe tehető, akár pogácsába is.
-
2018 december 22.Libamáj zsírjában: kevés munka van vele, de óriási sikert hoz
A leglágyabb, legfinomabb belsőség, a luxus élelmiszerek szimbóluma, a húsok pezsgője a libamáj. Évente egyszer, maximum kétszer vesszük, nagy ünnepre, olyankor viszont nem flancolunk vele, mert a legegyszerűbben lesz a legfinomabb.
-
2018 december 20.Mitől lesz tényleg omlós a sajtos rúd? Nem margarintól, az biztos
Lehetnek a zsúrasztalon csillivilli színes-díszes tortácskák vagy pecsételt csodakekszek: a büféasztalok legnagyobb sztárja mindig a sajtos rúd. De csak akkor, ha nagyon sajtos és tökéletesen omlós.
-
2018 december 16.Így készül a brit mince pie - Semmiféle darálthús nincs benne!
Mindenkinek van egy kedvenc karácsonyi süteménye. Itthon a legtöbbeknek egyből a mákos/diós/gesztenyés bejgli ugrik be, esetleg a mézeskalács vagy az ünnepi fatörzstorta. Az én favoritom viszont igazi brit klasszikus, amitől évekig ódzkodtam, hála egy aprócska fordítási bakinak, ami szépen fenn is maradt a köztudatban.
-
2018 november 25.Csokis-karamellás sósperec: édes és sós fenomenális találkozása
Nagyon szeretem azokat az édességeket, amelyekben találkozik az édes és a sós íz. A sós karamella az egyik kifejezett kedvencem. Ezt - ebben a receptben - az édes csokoládé ellensúlyozza.
-
2018 november 8.Kecskesajtos korongok szőlős borzselével – Csak egy muffinforma kell hozzá
A jó borokhoz általában sajtot és kenyeret tálalnak fel, akinek azonban ez már unalmas, megbolondíthatja az apró falatokat egy egyszerűen elkészíthető, de látványos különlegességgel. Nincs szükség hozzá másra, csak kecskesajtra, borra, szőlőre és zselatinra, valamint szuflé tálkákra vagy egy muffin formára.
-
2018 október 27.Parmezános sült répa - Köret krumpli és rizs helyett
Amikor már meguntuk a tészta, rizs, krumpli hármast, mint köretet, akkor szoktunk elkezdeni párolt vagy sült zöldségeket készíteni. Azokat is fel lehet kicsit turbózni, tehetünk rájuk sajtot, fűszereket, vagy ehetjük őket valamilyen finom szósszal is. Erre a célra a répa szerintem a legjobb választás.
-
2018 október 10.Kókuszos keksztekercs: sütés nélkül készül, de nincs nélküle vendégség
Minden családnak megvannak a klasszikus vendégváró receptjei, amiket bármikor elő lehet kapni, ha hirtelen jelentkeznek be a rokonok. Nálunk ilyen a keksz tekercs. Gyerekkoromban mindig volt otthon néhány zacskó háztartási keksz, amiből a nagymamám maga darálta a kekszport, ha vendégek érkeztek. Akkor még nem volt olyan gyors ez a recept, mint ma, amikor már kapható darált keksz a boltban.
-
2018 október 4.10 perc alatt elkészülő ropogtatnivaló: baconös rudak
A fagyasztott leveles tészta a jó barátunk, mert különösebb erőfeszítés nélkül lehet belőle mindenféle sütiket gyártani. Olyan, mint Pom-pom, ha akarom, édes, ha akarom, tekercs, ha akarom, párna, ha akarom, nutellás, de most azt akarom, hogy szalonnás legyen, és rúd.
-
2018 szeptember 30.Kecskesajtos sült füge - amilyen menő, olyan egyszerű elkészíteni
A kecskesajtos sült füge egy igazi villantós előétel. Még akkor is, ha nálunk a kert végében itt virít a nagy fügefa, ami csak úgy ontja a terméseit (az aljában meg ott nő a rukkola), a kecskesajtot pedig a szomszéd hozta az előbb kóstolóba. Ráadásul elkészíteni sem tart tovább negyed óránál, de ebben már a sütés is benne van.
-
2018 szeptember 29.Szuperfinom töltött tojás, ami a szemet is kényezteti
Előbb-utóbb elérkezik az életben az a pillanat, amikor elkezdjük unni a legjobb alapanyagot is. Ilyenkor érdemes magasabb szintre lépni vele, és valami meghökkentőt, vagy vicceset húzni.
-
2018 szeptember 10.Bundás virsli vacsorára - másnap pedig az uzsonnás dobozba
Az iskolás gyerekek szüleinek állandó gondot okoz, hogy mit csomagoljanak másnapra az uzsonnás dobozba, amit lehetőleg nem cserél el azonnal a szemünk fénye párizsis zsemlére vagy csokiparányra. A bundás virsli kétségtelenül ilyen étel, még akkor is, ha a fénykorát még előző este, vacsoraidőben élte.
-
2018 szeptember 8.Hajtogatott tepertős pogácsa, a legfinomabb borkorcsolya
Most, hogy nyakunkon a borfesztiválok és szüreti bulik, itt az idő, hogy megtanuljunk valami igazán ütős borkorcsolyát készíteni. A tepertős pogácsát nem lehet összecsapni, főleg, ha azt szeretnéd, hogy szép, leveles legyen, de nem is akarjuk. Vannak dolgok, amikre érdemes időt szánni.
-
2018 augusztus 23.
Már alig vártuk, de végre itt van a kéksajttal-dióval töltött sült körte
A körteszezonnak mindig örülünk, és nemcsak azért, mert a körte finom és egészséges, hanem mert nagy barátja a sajtoknak, és a barátom barátja az én barátom is, ha értitek, mire gondolok. Ez egyben azt is jelenti, hogy pillanatok alatt lehet isteni ételeket készíteni körtéből.
-
2018 augusztus 13.Szezonja van: baconbe göngyölt zöldbab ropogós sajttal a tetején
Ha szereted a zöldbabot, akkor azért, ha nem akkor azért, mert most meg fogod szeretni. Roppanós zöldbabcsokor baconbe göngyölve, mustármártással, sajttal sütve, isteni ebéd vagy vacsora. Elkészíteni sem egy ördöngösség, viszont biztos a siker.
-
2018 július 24.Egyszerű és minőségi sós ropogtatni való tele magvakkal
Bármilyen döbbenetes, tény, hogy vannak a világon emberek, akik egyáltalán nem édesszájúak. Ők azok, akinek egy szem aszalt sárgabarack egész napra fedezi a cukorigényüket, egy egész banán pedig már sok is a jóból. Nincs dugi csokijuk az íróasztal fiókban, minek is lenne, úgysem élnek vele, és még életükben nem sikerült megenniük egy teljes szelet tortát.
-
2018 július 23.Prosciutto e melone - A tökéletes egyensúly
A sárgadinnye sonkával (prosciutto e melone) az egyszerűség és a frissesség szimbóluma. Nemcsak szemet gyönyörködtető, de egyben ősi kombináció is: az édes, lédús dinnye és a sós, száraz sonka harmóniája már a 2. században is ismert volt.
-
2018 július 3.Túrópogácsa élesztő nélkül: a legjobb pogácsát gyerekjáték elkészíteni
Természetesen minden túrópogácsák alapja az ugyanannyi túró, liszt és vaj egy kis sóval, de ez annál kicsit könnyebb, nagyobb, finomabb.
-
2018 július 1.Könnyű, nyári, mediterrán falatokra vágysz? Készíts bruschettát!
"Szoktam paradicsomos pirítóst enni, de még sosem jutott eszembe, hogy bruschettának hívjam"- találta a fején a szöget a múltkor az unokahúgom. Valóban, ez alatt a meglehetősen idegenül hangzó név alatt (bruszkettá) egy végtelenül egyszerű étel lapul, ami persze nem véletlenül olyan népszerű: jól ki van ez találva. Igazi mediterrán ízkavalkád, ami simán beválik vacsorának is.
-
2018 június 21.Vaníliás málnás kosárka, ezt mindenki imádja még csinálni is
Végre érik a málna, ami szerintem a legcukibb és legillatosabb gyümölcsök egyike. Szerencsére idén jó termés lesz, legalább is az én kiskertemben mindenképpen, nem is lehet annyit lelegelni, ezért kénytelen voltam valami finom, de egyszerű süteményt kitalálni belőle. Lehetőleg valami olyat, ami a "gyerekjáték" és a "szuperanyu" kategória közé esik, így egy hétvégi, közös családi program lett belőle.
-
2018 június 20.Szupergyors és brutál sajtos pogácsa, imádni fogod!
Ismét a sajtimádók kedvében járunk, ami nem véletlen, lévén, hogy egy csónakban evezünk. Szuper gyors, és szuper finom pogácsareceptet mutatunk. Dupla adag alatt nem is érdemes belevágni, a szimpla az úgy fogy el, mintha sose lett volna.
-
2018 június 10.Sajtimádóknak és olaszmániásoknak szeretettel: gyors pesztós sós nasi
Tökéletes vendégváró falatok, de iskolaidőben az uzsonnás dobozba is mehet belőle. Gyorsan elkészül, és mindenki szeretni fogja!
-
2018 június 5.Szereted a túró rudit? Akkor ezt a sütit imádni fogod!
A piskótát megsütni közel sem akkora macera, mint gondolnánk, a túrókrém fanyar, nem túl édes, a csokoládé pedig tökéletesen megkoronázza az egészet. A gigantikus túró rudi láványa mindent visz!
