öntet
Összesen 49 találat.
-
2020 február 9.
Citromos, petrezselymes bundában sült csirkemell: omlós és isteni finom
Izgalmas panírban sülnek aranybarnára a csirkemellek, majd egy különleges, pikáns öntetet kapnak a nyakukba.
-
2020 január 12.
Selymes, krémes csokiöntet: kakaóporból sem lehetetlen
Fagyira, sütire, pohárdesszertbe is tökéletes ez a sűrű, krémes csokiöntet, ami 15 perc alatt készen van.
-
2019 szeptember 29.
Kellemesen csípős mustáros-rukkolás öntet: salátákhoz és húsokhoz is passzol
Hétvégén vettem egy doboz rukkolát, olyan szép volt, gondoltam csinálok belőle salátát, ráteszem pizzára, gyorsan elfogy úgyis.
-
2019 szeptember 22.
Méz és juharszirup találkozása egy öntetben: nem fogyókúrás, de isteni
Mi lehet finomabb a juharszirupnál? Talán csak a mézes-vajas juharszirup, amellyel garantáltan tökéletes lesz a reggeli.
-
2019 augusztus 23.
Avokádós salátadresszing limelével: a legegyszerűbb zöldeket is feldobja
Azért szeretem a dresszingeket, mert a legegyszerűbb, két hozzávalós salátákat is feldobják, különösen, ha olyan izgalmas és kellemes ízvilágúak, mint ez az avokádós.
-
2019 augusztus 21.
A sült paprika 5 arca - Egy receptből ötféle fogás
A sült kápia paprika az egyik legjobb dolog nyár végén. Azután, hogy sikerült megsütni és különösebb égési sérülések nélkül lehúzni a héját, majd a magokat is eltávolítottuk belőle, most arról lesz szó, mi minden készülhet a megsütött, megpucolt paprika húsából.
-
2019 augusztus 20.
Sok friss zöldfűszerrel készül a kedvenc csípős-savanyú szószunk
Még kimondani is imádom ennek a szósznak a nevét, fonetikusan leírva így szól: csimicsurri. Olyan, mintha egy mókás mesebeli kobold neve lenne, pedig az egyik legjobb zöld színű, csípős, savanykás szószt nevezik így.
-
2019 augusztus 10.
Csípős, kínai szecsuáni szósz - Ne vedd meg a boltit, otthon is könnyen összedobhatod
A kínai szecsuáni szószról azt gondolhatjuk első, sőt, sokadik hallásra is, hogy bonyolult az elkészítése és tele van extrábbnál extrább alapanyagokkal, pedig valójában ez nincs így.
-
2019 augusztus 5.
A legselymesebb, házi csokiszósz receptje otthoni fagyizáshoz
Mióta tudok főzni, de különösen azóta, hogy gyerekeim vannak, nem szeretem a gyorséttermi kajákat, még akkor sem esnek jól vagy ízlenek, ha háromévente egyszer kerülök olyan helyzetbe, hogy muszáj azokat választani.
-
2019 július 31.
Ezersziget öntet házilag: nincs benne semmilyen adalékanyag
Az Ezersziget öntet tipikusan olyan recept, amiből ha százat megnézek, akkor százfélét olvasok. Egyetlen egy egyforma sincs köztük, de azért vannak olyan közös pontok, amik vissza-visszatérnek.
-
2019 július 4.
Fűszeres, görög tésztasaláta - Krémes a fetától, laktató a tésztától
Nagy családi kedvenc nálunk a görög saláta, amikor csak tehetjük - főleg, ha vannak hozzá friss, érett zöldségek - elkészítjük. Csak egy baj van vele: önmagában nem telít el.
-
2019 június 26.
Citromos-kakukkfüves dresszing: így minden falatban ott van a nyár
Színében és ízében is a nyarat és a napsugarakat idézi meg ez a frissítő dresszing, amit számtalan fogáshoz felhasználhatunk.
-
2019 június 9.
Fehér BBQ szósz, avagy Alabama – Grillhúsok ínycsiklandó kísérője
Az Alabama-szósznak több mint húszféle változatát olvastam már, tényleg nincsen egységes receptje, de talán nem is baj - így szabadon lehet variálni az alapanyagokat, majd eldönteni, melyik a szívünknek legkedvesebb verzió.
-
2019 május 25.
A francia vinaigrette pontos receptje és variációi: minden salátához remekül passzol
A vinaigrette általában salátaöntetet jelent, annak is a francia konyhában lefektetett alapképletét. Tulajdonképpen még ez sem kőbe vésett, de általában elfogadott: olyan, mint a kályha. A fontos kiindulási pont, ahonnan indulhat a tánc.
-
2019 május 22.
Selymes mézes-mustáros öntet: friss zöldsalátához a legfinomabb
Imádom a salátákat, de nem szeretem a túl karakteres önteteket, elvagyok az olívaolaj, citrom, só kombóval. Egy ideje belépett a képbe a balzsamecet is, de például a joghurtos-fokhagymás dresszingeket nem kedvelem.
-
2019 május 16.
Lágy és krémes kapros-joghurtos öntet - Kötelező alaprecept kaporrajongóknak
A kapros-joghurtos öntettel való kapcsolatom régi időkre nyúlik vissza, de a mai napig tart. Ráadásul nem máshoz, mint a sült krumplihoz kötődik a kezdete.
-
2019 május 10.
A legfinomabb, legselymesebb hollandi mártás receptje
Sajnos nem vagyunk az az igazán mártásos nemzet, pedig a szószok jó szolgálatot tudnak tenni sok olyan esetben, amikor nem tudunk mit kezdeni egy alapanyaggal, vagy éppen csak egy szinttel feljebb szeretnénk emelni.
-
2019 január 16.
Nehogy kidobd a maradék friss zöldfűszert! Készíts belőle szuper öntetet
A friss zöldfűszer hiánya állandó, égető probléma a konyhámban, különösen télen. Minden étel ezerszer szomorúbb, szürkébb és egyhangúbb friss zöld nélkül.
-
2018 december 11.
Sós karamellöntet, ami függőséget okoz - Csak óvatosan az elkészítéssel
Csak néhány éve tanultam meg, hogy sózni mindent kell, nem csak a sós ételeket. A só kiemeli az édeset és minden természetes ízt, só nélkül ugyanakkor minden étel élettelen lesz és unalmas.