gluténmentes
Összesen 104 találat.
-
2020 december 11.
Aranybarnára sült csirkenuggets házilag – Gluténmentesen is ugyanolyan ropogós
Gyakorlatilag rántott csirke, csak kisebb, esetleg formázott darabokra vágva - most gluténmentes hozzávalókkal készült.
-
2020 december 9.
Puha, diós bögrés süti pillanatok alatt: csak keverd össze a hozzávalókat
Elronthatatlan keverem-kavarom süti régi nagyirecept alapján, csak éppen glutén- és tejmentes változatban.
-
2020 március 29.
5 gluténmentes és nagyon finom gabona: a tefftől a farroig
A gabona ősidők óta az emberiség fő táplálékai közé tartozik, a szénhidrátban gazdag élelmiszer őrölten tészták készítésére alkalmas, szemesen köret, levesbetét vagy más tápláló étel készülhet belőle.
-
2020 március 22.
Kettő hozzávalós palacsinta tej- és gluténmentesen
Mi nem becézzük, de azért nagyon szeretjük ezt az egyszerű palacsintát, ami bekebelezi a megbarnult banánokat.
-
2020 március 1.
Illatos, narancsos polentatorta: glutén- és laktózmentesen is készíthető
Őrölt mandula, kukoricadara, méz és rengeteg narancslé a torta alapja, finom, ragacsos és elképesztően puha a végeredmény.
-
2020 február 25.
Mandulalisztből is tökéletes a palacsinta – Az, hogy gluténmentes, csak ráadás
Ma van a palacsinta világnapja, készítsük el ezt a gluténmentes verziót - mandulalisztből még könnyedebb és puhább lesz.
-
2020 február 8.
Így lesz tényleg finom a pizza karfiolból - Szénhidrát- és gluténmentes
Ez most tényleg csalás, de olyan, amit érdemes kipróbálni: pizzatészta, ami minden diétába belefér.
-
2020 február 3.
Szaftos, karcsúsító hamis lasagne – Ugyanolyan finom, mint az igazi
Nagyon szeretem a cukkinit minden formában, most épp tésztahelyettesítőként használtam egy finom lasagne-receptben.
-
2020 február 3.
Villámgyors mandarintorta, amit gluténérzékenyek is ehetnek: napokig puha marad
Itt a mandarinszezon, süssünk belőle tortát, nem is akármilyet, gluténmenteset.
-
2020 február 1.
Könnyű és habos mákfelfújt - Légies desszert liszt nélkül
A felfújt akkor jó, ha csupa levegő, a mák pedig tökéletes alapja egy ilyen desszertnek.
-
2020 január 11.
Édesen vigyáz az alakodra ez a gabonamentes mandulás-fahéjas muffin
Az édesség iránti vágy a legváratlanabb pillanatokban törhet ránk, ezekre az alkalmakra tartogatom a diétásabb, de mégis élvezhető recepteket.
-
2019 december 4.
Hogyan főzzünk gluténmentes tésztát, hogy ugyanolyan finom legyen, mint a hagyományos?
A gluténmentes táplálkozás mára annyira beépült a köztudatba, hogy teljesen természetes, ha valaki így étkezik. Amellett, hogy a kamra kínálatát is át kell alakítanunk, a gluténmentes alapanyagok feldolgozása is kicsit más technológiát kíván.
-
2019 november 15.
Krémes, sütés nélküli sajttorta - Észre sem veszed, hogy nincs benne liszt
Ezt a glutén-, tej- és tojásmentes tortát a datolya édesíti meg, ráadásul sütés nélkül, körülbelül fél óra alatt készül el.
-
2019 november 14.
Mandulavajas energiagolyó eperporba forgatva: látványos, egészséges és nagyon finom
A gluténmentes zabpelyhes golyócskák nem csak finomak, de a chia magnak köszönhetően igazi energiabombák is.
-
2019 november 13.
A franciák fordított almatortája gluténmentesen is isteni: vajkaramell édesíti meg
A híres fordított almatorta gluténmentes változata is elképesztően finom, egészséges kivitelezésben is kóstoljuk meg.
-
2019 november 12.
Vegán csokoládépuding selymes kókusztejjel: minimális hozzáadott cukorral készül
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán, sütés nélküli csokoládés pohárdesszert, ami garantáltan elcsábítja az édesszájúakat.
-
2019 október 26.
Fördős Zé avokádós, egészséges, glutén-és laktózmentes csokipudingja
Ebben a desszertben nincsenek allergének, mégis krémes, csodálatosan csokis finomság ropogós grillázzsal a tetején.
-
2019 szeptember 1.
Polenta, avagy nagyanyáink csodakörete - Minden, amit tudni érdemes róla
A polenta nem más, mint egy kukoricadarából és vízből készült köret. Azonban amilyen egyszerűnek hangzik, annyira finom és egészséges. Összegyűjtöttünk pár olyan érdekességet, amitől biztosan megjön a kedved ahhoz, hogy nekiállj gyorsan polentát főzni.
-
2019 augusztus 30.
Ez a legjobb búzaliszt helyett, ha palacsintáról van szó
Búzaliszttel tanultam meg sütni-főzni, így meglehetősen nagy kihívás volt, amikor végigpróbálgattam csaknem az összes paleolisztet.
-
2019 augusztus 26.
Puha, foszlós gluténmentes csicseriborsó-kenyér: ez a socca
Néha sokkal jobban szeretek kenyér helyett tortillát, pitát vagy éppen soccát készíteni, hiszen sokkal tovább maradnak puhák, és nem csak szendvicsalapnak tökéletesek, de mártogatósnak is szuperek.
-
2019 augusztus 9.
Gluténmentes amerikai palacsinta - Isteni, aranysárga korongok
Amerikai palacsintából sosem elég, el tudnék rajta éldegélni úgy, hogy minden hétvégén azt eszem. Azért szeretem, mert lehet hagyományosan, diétásan, édesen, sőt, sósan is készíteni.
-
2019 június 26.
A hajdina egy csodamag, még a müzlihez is ezt tesszük
A különleges, mogyorós ízű magról már áradoztam korábban is, de eddig csak sós környezetbe helyezve próbáltam, pedig mostanában nagyon menő édesen, ropogósan, reggelire is.
-
2019 június 15.
Omlós, vajpuha mákos süti citrommal, glutén- és tejmentesen
Nem csak érzékenység végett érdemes glutén és tejmentes süteményeket kipróbálni, készíteni. Az alternatív alapanyagok egy sajátos világában új ízeket és textúrákat fedezhetünk fel. Ez finom kis citromos-mákos süti remek kísérő kávé mellé.
-
2019 június 5.
Mennyeien krémes vaníliapuding bogyós gyümölccsel: mindenmentes élvezet
Ha egy szupergyors, könnyű édességre van szükség az ebédhez, ami után nem áll a konyhában nagy halomban a mosogatnivaló – mert lássuk be, ez sem utolsó szempont –, a házi puding szerintem tökéletes választás.
-
2019 június 1.
Gyors zöldfűszeres-tonhalas lepény: liszt és zsemlemorzsa nélkül
Ezek az egészséges tonhalas tócsnik nem tartalmaznak glutént, liszt és zsemlemorzsa nélkül készülnek, úgyhogy egy könnyű, de laktató vacsora lehet belőlük.
-
2019 május 31.
Mákos kölespalacsinta eperrel: cukor-, glutén- és tejmentes desszert
Pillanatok alatt tápláló, egészséges és látványos reggelit vagy nasit kreálhatunk az előző napi maradék kölesből, ami ráadásul annyira finom, hogy garantáltan imádni fogja az egész család.
-
2019 május 23.
Békebeli mentessüti a pehelykönnyű mákkoch: sült tojáshab a tésztája
A habkönnyű mákos csoda receptjére a Mama ősöreg, megsárgult főzőkönyvében találtam rá. Bizony, akkoriban sem volt mindenben liszt, tej meg vaj. Ebben a konstrukcióban például egyik sincs.
-
2019 május 17.
Egzotikus fekete rizspuding - Laktózérzékenyek is bátran fogyaszthatják
Az itt prezentált fekete rizspuding nem csupán egy édes, ízekkel teli, egzotikus finomság, hanem rendkívül tápláló és tartalmas is. Éppen ezért a Távol-Keleten hagyományosan reggelire fogyasztják. Mert ugye nemcsak az számít, hogy reggelizünk-e vagy sem, hanem az is, hogy mit eszünk ilyenkor, azaz mivel alapozzuk meg a napot.
-
2019 május 11.
Tejberizs ázsiai módra: illatos, kókuszos, ragacsos rizs
A tejberizs nem csak nálunk univerzális kedvenc, az egész világon menő, csak néhol pudingnak készítik, folyósabban, máshol pedig formázható, ragacsos állagúra, például Ázsiában.
-
2019 május 8.
Isteni banánkenyér eperkompóttal sütve: 20 perc alatt kész, a többit a sütő elvégzi
Imádjuk a banánkenyeret. Csak épp tavasszal nem jut eszünkbe készíteni, mert a hűvös, teagőzös, bekuckózós esték jutnak róla eszünkbe. Pedig valójában a banánkenyér egy szuper sütemény, amit könnyedén átfazonírozhatunk szezonális fűszerekkel, magokkal és gyümölcsökkel.