Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
sütés
Összesen 104 találat.
-
2021 augusztus 16.Ne dobd ki a vaníliarúd héját, készíts belőle illatos vaníliás cukrot
Vaníliás cukorra szinte minden édesség készítésénél szükség van, a különböző édes krémek és sodók lelke, de süteményeket is beboríthatsz vele.
-
2021 július 30.A muffinsütőben nem csak süteményt készíthetsz: tojás és fasírt is készülhet benne
Talán nincs olyan háztartás, ahol ne lenne muffinsütő, hiszen ennek a keverem-kavarom süteménynek nagyon egyszerű az elkészítése, mégis sokféleképpen lehet variálni.
-
2021 június 20.4 tipp, hogy tökéletes legyen az otthon sütött torta: a tésztától a díszítésig
A házi süteménynek nincsen párja, legyen szó pitéről, fánkról vagy tortáról, az otthon gyártott desszert felbecsülhetetlen értékű, de nem mindegy, hogyan készül.
-
2021 június 14.Az alapanyagok sorrendje sem mindegy – Így süss tökéletes süteményt
Ugye veled is előfordult már, hogy hiába követted a recept utasításait, a végeredménynek nem túl sok köze volt a fotón látható süteményhez? Ilyenkor valószínűleg a kukában végzi az édesség, és biztosan megfogadod, hogy legközelebb jobban odafigyelsz.
-
2021 június 5.Hogyan süss olajban anélkül, hogy pattogna? Így kerüld el az olajfoltokat
A forró olajban történő sütés borzasztó nagy odafigyelést igényel, elég egy rossz mozdulat vagy felesleges nedvesség, a zsiradék már ki is fröccsen: ez nemcsak bosszúságot, hanem égési sérüléseket is okozhat.
-
2021 június 3.Hogyan lesz tökéletes a tojásrántotta? 7 praktikát mutatunk
A tojásrántotta a világ legegyszerűbb étele, vagy mégsem? Érdemes néhány dologra odafigyelni, hogy ebből a fogásból is a legjobbat hozhasd ki.
-
2021 május 4.Sütési útmutató kezdőknek: mi az a dagasztás és hőkiegyenlítés?
A rutinos süteménykészítőknek nem kell megmagyarázni, mit jelent a vakon sütés, a tűpróba és a többi kifejezés, azonban a kezdő cukrászoknak ismeretlenek ezek a műveletek.
-
2021 május 1.Legyen alacsonyabb a villanyszámlád – Főzés-sütés közben is spórolhatsz
Biztosan te is elgondolkoztál már azon, mennyi áramot használsz, amikor egy hétvégén nekiállsz főzni vagy sütni, mennyi eszközt kapcsolgatsz ki-be, amivel biztosan megnöveled a fogyasztást.
-
2021 április 22.Szeretsz sütni? Mutatjuk, milyen konyhai eszközök nem hiányozhatnak a repertoárból
Most készülsz elmerülni a sütemények varázslatos világában? Jó receptekre és néhány konyhai eszközre biztos, hogy szükséged lesz!
-
2021 április 20.Tippek a tökéletes sajttortához: így biztosan nem lesz repedezett a teteje
A sajttorta Amerika egyik kedvenc desszertje, úgy tartják, hogy az ígéret földjén találni a legfinomabbat, méghozzá New Yorkban.
-
2021 március 25.Sütés-főzés alufóliával: tényleg káros az egészségre, kell tőle tartani?
Rengeteg étel készül alufóliába csomagolva, az egészben sült zöldségek sokkal finomabbak lesznek ezzel a módszerrel. A kérdés az, hogy ki tud oldódni bármilyen káros anyag a fóliából, van mitől tartani?
-
2021 március 24.A tökéletes steak Gordon Ramsay szerint – Így biztosan nem hibázol
A steak, vagyis a marha legértékesebb részéből készült fogás nemcsak finom, hanem egészséges és tápláló is, persze csak megfelelően elkészítve.
-
2021 március 22.Sima vagy légkeveréses sütő? Melyik ételt milyen fokozaton érdemes sütni?
Amikor nem emelkedik fel a piskóta vagy száraz lesz a sütemény, sokszor nem a recept a hibás, hanem a sütő, nem mindegy, hogy hagyományos vagy légkeveréses fokozatra állítod.
-
2021 március 13.Így készül a tökéletes csőben sült - A gratin ezzel a módszerrel lesz a legkrémesebb
Elegánsan, ezáltal bonyolultan hangzik, de egyáltalán nem ördöngösség gratint, vagyis csőben sült ételeket készíteni.
-
2021 február 10.Ezzel a módszerrel biztos nem durran ki a hurka - A minőség is sokat számít
A hurka nem olyan étel, amit mindennap ennénk, zsíros is, nehéz is, de bizonyos időközönként megkívánja az ember és akkor bizony sütni kell - de csakis jó minőséget.
-
2021 február 4.Melyik sajt a rántani való, és melyik menjen a rizottóba? Útmutató sajtfajtákhoz
Te tudod, melyik sajt olvad krémesre, és melyik viselkedik inkább fűszerként? Ha nem, mindenképp olvasd át ezt az útmutatót!
-
2021 január 28.10 tipp, hogy az olajban sült ételek tökéletesek legyenek – A hőmérséklet nagyon fontos
Bár nem tartozik a legegészségesebb konyhatechnológiai eljárások közé, az olajban sütés nagyon népszerű, a benne készült ételek pedig nagyon finomak.
-
2021 január 9.Így süsd a kolbászt, hogy ne repedjen meg – 5 tipp, hogy elkerüld a zsírfoltos sütőt
Van, aki alaposan megszurkálja, míg más inkább zsírral keni meg sütés előtt a kolbászt abban bízva, hogy majd szépen átsül, repedésmentesen kerül ki a sütőből.
-
2020 december 17.Ha így darabolod és sütöd a csirkemellet, nem szárad ki - Egy apró trükkön múlik
Mutatunk egy trükköt, amit a csirke darabolásakor kell elvégezni - ennek segítségével a csirkemell sokkal szaftosabb marad, mintha filézve sütnéd.
-
2020 december 13.Hogyan lesz stabil és gyönyörű a mézeskalácsház? Így biztosan nem esik össze
A saját kezűleg készített mézeskalácsház a karácsonyi dekoráció éke lehet, de ehető ajándéknak sem utolsó.
-
2020 december 13.5 tipp, hogy tökéletes legyen a bejglid – Az sem mindegy, hányszor kened le tojással a tésztát
Az ünnepi asztalról nem hiányozhat a bejgli, az év utolsó hetében mindenki nagy örömmel falatozza a mákkal vagy dióval töltött finomságot.
-
2020 december 9.Ezek idén a legjobb magyar szakácskönyvek – Tökéletes karácsonyi ajándék a gasztro szerelmeseinek
Ha te vagy a családod, barátaid szeretnek a konyhában sürögni-forogni, lepd meg őket vagy magadat egy szuper szakácskönyvvel, kevés jobb karácsonyi ajándék létezik ennél egy hobbiszakácsnak.
-
2020 december 5.Mi mindenre jó egy vaslábas? Ideje, hogy te is beszerezz egyet
Teljesen más dimenzióba emeli a főzést és a benne főtt ételek ízét a vaslábas, el is magyarázzuk, miért kell mindenképpen beszerezned egyet.
-
2020 november 29.Így készül a tökéletes égetett tészta – Lépésről lépésre mutatjuk
Nem könnyű égetett tésztát készíteni, még a legnagyobb rutinnal rendelkező is félve vállalkozik a feladatra.
-
2020 november 25.Milyen ételeknek tesz jót leginkább a margarin, és hogyan érdemes használni? 8 jó tippet is mutatunk
Laktózérzékenyek körében különösen népszerű a margarinnal történő sütés és főzés, pedig nem csak a tejcukorra érzékenyeknek ajánlott a használata.
-
2020 november 19.Így készítve lesz tökéletes a kelt tészta - Instant vagy friss élesztővel lesz levegősebb?
A kelt tészták legnagyobb mesterei az ügyes kezű nagymamák, az általuk készített kalácsokhoz, buktákhoz és briósokhoz semmi sem fogható.
-
2020 október 18.A jó piskóta levegős és nem esik össze – Mindig jó alaprecept, amiből torták és tekercsek készülhetnek
A piskótát más néven felvert tésztának is szokták nevezni, alapvetően három alapanyagból készül – liszt, tojás és cukor –, ha sikerül megfelelő alapot készítened, egy szempillantás alatt kinyílik előtted a sütik édes világa.
-
2020 október 2.Tényleg elő kell melegíteni a sütőt, vagy csak úri huncutság? Attól függ, mi készül benne
A sütő előmelegítéséről megoszlanak a vélemények, míg egyesek úgy gondolják, csak forró sütőben lesz tökéletes a sütemény, mások ezt energia- és időpazarlásnak tartják.
-
2020 szeptember 24.Elfelejtetted kivenni a hűtőből a vajat vagy a tojást? Így lesz pillanatok alatt szobahőmérsékletű
A sütéshez szükséges alapanyagok nagy részének a hűtőben a helye, de tésztába legtöbbször szobahőmérsékleten kerülnek.
-
2020 július 8.Erre figyelj, hogy tökéletesen süss lazacot – 5 egyszerű tanács, hogy ne rontsd el
Lazacot többféleképpen lehet sütni, fóliába csomagolva, nyárson, csak úgy magában, mindenhogyan finom lesz, csak néhány szabályt kell betartani.
