alaplé
Összesen 89 találat.
-
2019 október 1.
Lágy, körtés zellerkrémleves - Selymes és nagyon finom lesz
A zellernek markáns, erős íze van, amit nem mindenki visel jól magában: körtével lágyítva viszont éppen tökéletes lesz.
-
2019 augusztus 26.
Mire lehet használni az édesköményt? Készíts belőle selymes krémlevest
Az édesköményhez fűződő viszonyom elég ellentmondásos, sokáig nem is fogyasztottam. Aztán nagymamám kertjében elkezdtek növekedni ezek a zöldségek, és valamit kénytelenek voltunk készíteni belőlük.
-
2019 augusztus 25.
20 perces tejszínes kaporkrémleves: kaporrajongóknak kötelező
A kapor alapvetően egy fűszer, amit elsősorban tökfőzelékbe teszünk, vagy kovászos uborkával párosítunk. Jellegzetes ízű és illatú, amelyet biztos, hogy mindenki használt már.
-
2019 augusztus 19.
Egyszerűsített spenótos rizottó: mosogatás és türelemjáték nélkül
Az olaszok méltatlanul elfeledett ínycsiklandó fogása nem csak isteni finom, de egészséges is, sőt, a megfelelő alapanyagokkal fogyókúrázóknak is tökéletesen beépíthető a diétába.
-
2019 augusztus 17.
Sűrű, mentás zöldborsó-krémleves laktózmentesen: főételnek is beillik
A legegyszerűbb alapanyagból is elképesztően finom ételeket lehet készíteni, ha szabadjára engedjük a fantáziánkat. A zöldborsó különösen jó páros a mentával, a duójukból készült leves az egyik legfinomabb.
-
2019 augusztus 15.
Harsogó zöld kelkáposzta-krémleves: a krumplitól lesz igazán laktató
Lassan vége a nyárnak, és bár még nyitott ablaknál alszom, hajnalban jóleső borzongással ébredek. Ilyenkor magamra húzom a takarót és picit visszaalszom, majd a kánikulára gondolok.
-
2019 augusztus 14.
Újhagymás krumplikrémleves: 4 hozzávalóból könnyű, meleg vacsora
Félórás, meleg, laktató vacsorát készíthetünk 4 fő hozzávalóból, ha van otthon egy kis hagymánk és krumplink. Bár leves, olyan sűrű, hogy bőven jól lakunk majd vele.
-
2019 augusztus 9.
Selymes gombakrémleves brie sajttal: a fehérbortól pikáns
Sokan azért nem esznek gombát, mert ki nem állhatják az állagát, miközben az ízét nagyon is kedvelik - számukra az a lehető legjobb döntés, ha krémlevest főznek belőle. A selymes levesbe brie sajt is kerül, így egy karakteres, elképesztően finom ízvilágú fogás lesz a végeredmény.
-
2019 július 28.
Selymes avokádó-krémleves tejszínnel: hidegen és melegen is isteni
A hideg krémlevesek a nyár királynői. Forróságban csak ezeket kívánjuk, pedig éppen a meleg ételek segítenek a hőség leküzdésében. Ezt a levest hidegen és melegen is fogyaszthatjuk, csak rajtunk múlik.
-
2019 július 7.
Hogyan dobd fel a megszokott paradicsomlevest? Több tippet is adunk
Úgy tűnik, a paradicsomlevest nem lehet megunni, legalábbis a gyerekek sehogy sem akarják
-
2019 június 19.
Selymes paradicsomleves sütőben pirított paradicsomból és hagymából
Bár a paradicsomleveseknek se szeri, se száma, annyira különleges ez a verzió, hogy mindenképpen érdemes adni neki egy esélyt. Pirított zöldségekből készül, amitől intenzívebb és sokkal finomabb lesz az íze.
-
2019 június 17.
Krémes négysajtos tészta tejszínnel: sajtimádóknak kötelező
Megmondom őszintén, nem találkoztam még olyan emberrel, aki ne szerette volna a sajtot, olyannal viszont számtalanszor, aki egyenesen rajongott érte. Az alábbi recept az utóbbi kategória tagjainak szól.
-
2019 június 4.
Görög, csirkés-citromos leves: pikáns, savanykás és frissítő
Bár nagy kedvencem az aranysárga tyúkhúsleves, néha szeretek kilépni a megszokott keretek közül és új ízeket is kipróbálni. Ez a görög, csirkés leves egyszerre klasszikus és különleges, egyszerű, de mégis extra.
-
2019 május 31.
Egylábasos kolbászos tészta: se mosogatnivaló, se munka nincs vele
Rajongója vagyok az egylábasos tésztáknak: gyorsan készülnek, egyszerűek és nincs utánuk mosogatnivaló. Az egyetlen baj az velük, hogy rögtön el is fogynak.
-
2019 május 23.
Fűszeres húsgolyók tejszínes gombamártásban – Ínycsiklandó vacsora fél óra alatt
A fűszeres húsgombócok tejszínes, gombás mártásban mártóznak meg, és tökéletesen illenek spagettihez, de bármilyen más köret vagy saláta mellé.
-
2019 május 21.
Selymes, vajas karfiolpüré - Diétás megoldás pürérajongóknak
Imádom a krumplipürét, az egyik kedvenc köretem. Sajnos elég sokszor eszem, pedig nem éppen diétás, és ez meg is látszik a kilókon. De mit tehet egy pürérajongó, ha nem tud lemondani a kedvenc köretéről?
-
2019 május 19.
Posírozás: egyszerű és biztos módszer a szaftos végeredményért
Nagyon előkelően hangzik, pedig egy rendkívül egyszerű konyhai technológiáról van szó. A posírozás egy olyan módszer, amit nem csak húsokon, de például tojáson vagy gyümölcsökön is végre lehet hajtani, ha félünk, hogy főzve túlkészülne és sok ízt veszítene az alapanyag.
-
2019 május 17.
Pestóból leves 15 perc alatt? Fehérbabbal és spenóttal dúsítva nincsen nála jobb
Ez a leves szó szerint 10 perc alatt elkészül, konkrétan annyi időbe telik, amíg összemelegítjük a hozzávalókat. Vega és húsos változat is létezik belőle, én most előbbit készítettem, de az utóbbi sem több munka.
-
2019 május 9.
Kölesrizottó céklával: amikor a szuperétel gyönyörű lesz
A cékla az a zöldség, ami átível minden évszakon, ha tél van, akkor azért jó, mert hiányoznak a színek és az ízek, ha tavasz van, akkor azért, mert még nincsenek itt az újak, de már unjuk a régieket, ha meg nyár van, jönnek az új céklák, akkor pedig ezért szeretjük.
-
2019 május 3.
Félórás klasszikus zöldborsóleves - Nokedlivel még finomabb
A legegyszerűbb gyerekkori leveseim közül ez az, ami nélkül nem tudok meglenni, nagyon gyakran csinálom és semmit nem változtatok, nem újítok és nem bonyolítok az eredeti, klasszikus recepten, mert nem is kell.
-
2019 április 28.
Darált hússal töltött karalábé tejszínes-kapros mártásban
A karalábéról a menzás karalábéleves jut eszembe, illetve az a levesnek nevezett valami, amiben a sárgarépadarabokon kívül fás karalábékockák is úszkáltak. Azt hittem, hogy zsenge változata nem is létezik.
-
2019 április 16.
Selymes, illatos tormakrémleves - Igazi különlegesség a húsvéti asztalra
Húsvétkor nem hiányozhat az ünnepi asztalról a frissen reszelt, ecetes torma. Főtt sonka és kalács mellé egészen fenomenális, de nem csak hideg ételekhez jó, forró levesben is megállja a helyét.
-
2019 április 14.
20 perces olasz tészta: nem vízben fő, és ettől isteni
Nagyon tisztelem az olasz konyha merev szabályrendszereit, a technológiai fogásokhoz való szigorú ragaszkodását, mégis elképesztően érdekelt, milyen lehet minden szabályt felrúgva rizottót főzni tésztából.
-
2019 április 7.
Könnyű tavaszi, spenótos rizottó - Egy kiadós olaszos lakoma nyitánya
A rizottó elkészítése nem bonyolult dolog, jót főzni mégsem egyszerű. Ha ugyanis nem megfelelő alapanyagokkal dolgozunk, a végeredmény kiábrándító lesz.
-
2019 március 20.
Vajtól és tejszíntől krémes borsmártás: egyszerre lágy és pikáns
A borsmártásban az a legjobb, hogy bármilyen fajta egész borssal készülhet, legyen az sima fekete, ínycsiklandó zöld vagy éppen tarka - amilyen éppen van otthon, vagy amelyiket a legjobban szeretjük.
-
2019 február 20.
Az igazi ramen elkészítéséhez kell egy kis megszállottság, de megéri
Három nap, sok türelem, zen, nyugodt szemlélődés kell a valódi világot hódító ramen leves házi elkészítéséhez, de tényleg megéri, mert nem csak, hogy ez lesz életünk egyik legjobb levese, de rengeteget lehet belőle tanulni.
-
2019 február 13.
Az alaplé nem egy leves - Ez pedig egy vega verzió
Egyre többször halljuk, hogy alaplé nélkül nem érdemes konyhát vinni, főzni, élni, na de mi is az az alaplé, miért fontos és hogyan készül a húsmentes verzió?
-
2019 január 8.
Rántotta tojás nélkül: nem csak a vegánokat fogja elvarázsolni
Ezer és egy videót és receptet láttam már a tofurántottáról, de sokáig nem gondoltam arra, hogy elkészítsem, mivel se vegán, se vega nem vagyok. Azonban sok olyan visszajelzést hallottam, hogy annyira finom ez az étel, hogy azoknak is megéri megsütni, akik amúgy ehetnek tojást, úgyhogy nekivágtam.
-
2019 január 5.
Egyszerű, krémes parmezános rizottó, ha gyorsan szeretnénk különlegesen finomat
Sokan nem mernek nekiállni a rizottókészítésnek, pedig nem olyan bonyolult, mint ahogyan gondolják. Ha odafigyelünk a folyadékpótlásra és folyamatosan kevergetjük, akkor egy lágy, krémes rizottót fogunk kapni a főzés végén.