péksütemény
Összesen 123 találat.
-
2021 március 14.
Így lesz tökéletes a franciák kedvence, a croissant: a péksüti a fagyasztást is jól bírja
A finomság elkészítésével bőven lesz munka, mégis érdemes nagyobb adagban gyártani, mivel a tészta bírja a fagyasztást.
-
2021 március 13.
Foszlós mákos csiga pont úgy, ahogy a nagyi is sütötte: szaftos és gazdag a töltelék
A kelt tésztás mákos csiga édes napindítónak is tökéletes választás egy bögre tej vagy kávé mellé.
-
2021 február 3.
Omlós, extra puha sörkifli: bármivel megszórhatod a tetejét
A sörkifli tésztája napokig puha marad, reggelire, vacsorára is szuper választás, könnyedén csomagolható és szállítható.
-
2021 január 31.
Túrós ökörszem a nagyi régi sütis füzetéből: a puha tészta gazdag túrós tölteléket kap
A kelt tésztás, túrós ökörszem igazi régi kedvenc, ami mára - sajnos - eltűnt a pékségek kínálatából.
-
2021 január 29.
Gyors, házi kenyér sörrel a tésztájában - Nagyon puha lesz tőle
A sör nemcsak a tészta állagáért, hanem a kelesztésért is felel, isteni kenyeret süthetsz vele.
-
2021 január 20.
Ropogós héjú kenyér dagasztás nélkül – Olívabogyó és rozmaring van a tésztájában
Dagasztani alig, keleszteni annál tovább kell ezt a puha kenyeret, amely tésztájában bőven van olívabogyó is.
-
2021 január 14.
A legpuhább vajas kifli – Süsd rozsliszttel keverve, hogy egészségesebb legyen
Ebben a kifliben az a legnehezebb, hogy ne edd meg rögtön, ahogy kivetted a sütőből, de ha ezt megugrod, akkor utána szuper szendvicsalapanyagot kapsz.
-
2020 december 10.
Foszlós tésztájú bukta gesztenyével töltve: ünnepi napindító, amitől a kedved is jobb lesz
Kelt tésztából fenséges sütemények készülhetnek, például bukta, amit mindig jólesik falatozni.
-
2020 december 4.
Kívül ropogós, belül puha lepénykenyér – Szicíliában így készül a péksüti
Szendvicsnek vagy akár magában, olívaolajba és balzsamecetbe mártogatva is isteni ez a lepénykenyér.
-
2020 december 4.
A friss pékáru is házhoz jön - Ezekből a pékségekből rendelhetsz otthonra
A jelenlegi vírushelyzetben rengeteg étterem, pékség, cukrászda került nehéz helyzetbe. Péksüteményre azonban mindig szükség van - ha elfogyott, akkor kivételesen ne a boltba menj le érte, hanem rendelj a pékségektől.
-
2020 november 21.
Ropogós héjú zsemle teljes kiőrlésű lisztből – Belül nagyon puha és foszlós
Mindig jó, ha van otthon friss zsemle, és nem árt, ha néhanapján - az egészségedre ügyelve - teljes kiőrlésűt is sütsz.
-
2020 november 7.
Szuperpuha, hajtogatott pogácsa - Rengeteg sajt kerül a rétegek közé
Pogácsarecepttel Dunát lehetne rekeszteni, mégis időről időre felbukkan egy olyan változat, amit muszáj megsütni.
-
2020 október 27.
A legropogósabb héjú, legpuhább kifli - A gyerekkorba repít vissza
Kiflit inkább otthon süss, ha igazán finomat szeretnél enni, az íze össze sem hasonlítható a boltokban kaphatóval.
-
2020 október 11.
Foszlós, vajas buci reggelihez - Sósan és édesen is isteni
Sem a formázása, sem az elkészítése nem bonyolult a bucinak, a legtöbb időbe az telik, míg pihen a tészta.
-
2020 október 4.
Egyszerű kézműves kenyér 4 hozzávalóból – 10 perc vele a tényleges munka
Bár nagyon sok ideig kell pihennie a tésztának, a te idődből és energiádból csak minimálisat kell rászánni.
-
2020 szeptember 11.
Pehelykönnyű lekváros bukta házi szilvadzsemmel töltve - Így készítve lesz pihe-puha a tészta
Igazi, örök klasszikus a házi készítésű, foszlós tésztájú bukta, jó sok lekvárral megkenve.
-
2020 szeptember 10.
Foszlós, vajas spanyol péksüti – Mallorca kedvence az ensaimada
Bár picit időigényes az elkészítése, minden egyes ráfordított másodperc megéri, nagyon vajas és foszlós, az egyik legfinomabb péksütemény.
-
2020 szeptember 8.
Iskolába és munkahelyre csomagolható ebéd
Becsengettek. A kicsik és nagyok újra az iskolapadba ültek okosodni, a felnőttek pedig munkába járnak. Ilyenkor az étkeztetés nehéz feladat.
-
2020 július 24.
Így lesz tökéletes a foszlós tésztájú túrós batyu: a tölteléken nem érdemes spórolni
A túrós batyu - más néven túrós táska - kedvelt péksütemény, ami gyakran megfordul a reggelizőasztalokon, népszerűsége a kakaós csigával vetekszik.
-
2020 július 5.
Párperces, ropogós barackos táska otthon sütve – Friss gyümölcsből, leveles tésztával
Bár kissé időigényes otthon péksüteményeket gyártani, ráérős hétvégéken érdemes rászánni az időt, hétköznapokon pedig folyamodjunk trükkös megoldáshoz - leveles tésztából készüljön az édes finomság.
-
2020 június 1.
Pain au chocolat, avagy francia csokis párna házilag – A család kedvenc péksütije
Egy egész hétvégés programnak beillik, de csodás végeredménye lesz, ha megsütjük a csokis párnát.
-
2020 május 30.
Nagyon sajtos, kiadós pogácsa – A tésztája másnapra is puha lesz
A jó pogácsa másnapra is puha marad, ezért, ha az ember pogácsasütésre adja a fejét, készítsen belőle nagyobb adagot, nem kell félni, nem fog ránk száradni.
-
2020 május 15.
Pihe-puha szendvicskenyér házilag – Ne a bolti csomagoltat vedd
Egyetemista koromban szinte csak előrecsomagolt kenyeret vettem, részben praktikus, részben anyagi megfontolásból.
-
2020 április 23.
Omlós tésztájú, mákkal töltött tekercs: olvasztott csokoládé koronázza meg
Az omlós kelt tésztába szaftos, ízes máktöltelék kerül, ha pedig így még nem lenne elég édes, akkor csokoládéval borítjuk be.
-
2020 április 14.
Házi készítésű tökmagvas zsemle a nagyi receptje alapján – Finomabb, mint a bolti változat
A nagymamám mindig azt mondta, hogy a házi készítésű kenyérnek lelke van, sokkal jobb, mint a boltban vásárolt vekni, hisz a saját gyúrású tésztába beletesszük szívünk összes szeretetét, amit a családunk iránt érzünk.
-
2020 április 13.
Dán kifli leveles tésztából – A lágy tészta pálinkába áztatott mazsolát rejt
A kedvelt dán péksütemény eredetileg vajas kelt tésztából készül, amit elég időigényes összehozni, így most leveles tésztára cseréltük.
-
2020 április 12.
Könnyed, de laktató focaccia - Krumplitól puha a tésztája
Az olaszok lepénykenyere, a focaccia annyira finom, hogy muszáj gyakran sütni belőle egy jó nagy adagot.
-
2020 április 11.
Kívül ropog, belül puha a német zsemle – Érdemes megsütni
Brötchent, vagyis német zsemlét, síelésen ettem először, azóta már persze itthon is kapható ez a roppanós héjú, belül puha péksütemény.
-
2020 április 6.
Nagyon foszlós, édes-sós húsvéti zsemlék kalács helyett
Van valami megmagyarázhatatlanul jó érzés abban, hogy ezeket a zsemléket szét kell húzni, mint a buktákat.
-
2020 március 30.
Így készül az eredeti angol muffin – Nem süti, viszont tökéletes reggeli
Az angol muffin nem egy sütemény, hanem egy isteni péksüti, amit édesen is lehet enni, de leginkább az angol reggelik tartozéka.