szezonális
Összesen 78 találat.
-
2021 május 7.
Krémes krumplipüré párolt zöldségekkel dúsítva – Mennyei tavaszi fogás
Színes zöldségek roppannak a puha krumplipürében, amely húsok mellé tökéletes tavaszi köret lehet.
-
2021 április 28.
Villámgyors spárgás tészta selymes szósszal - Egyszerű és könnyed ízek tavaszra
Egy hónapod van rá, hogy mindenféle finomságot készíts spárgából, kezdd ezzel a tejszínes tésztával.
-
2021 április 24.
Így válassz édes epret - Tele van vitaminnal és a diétádba is beilleszthető
Már tényleg nem kell sokat várni, mindjárt itt van a tavasz és a kora nyár egyik legjobb történése, az eperszezon, amikor végre mindenki degeszre eheti magát ezzel az édes, piros gyümölccsel.
-
2021 április 22.
Krémes tavaszi rizottó puhára sült retekkel, friss spenóttal és zöldborsóval
A parmezántól és a tejszíntől krémes, a citromtól és a snidlingtől friss, a sok zöldségtől laktató.
-
2021 április 12.
Illatos, könnyed, tavaszi ital a sauvignon blanc: spárga mellé mindenképp próbáld ki
Tél végén alig várjuk, hogy az üde, friss tavaszi növények kikeljenek, zöldbe borítsák a tájat és persze az asztalunkat is. Az első tavaszi zöldségek roppanásához fogható érzés kevés van, ilyenkor a borkedvelők is a hasonló aromatikájú tételeket részesítik előnyben.
-
2021 március 27.
A retek méregteleníti a szervezetet, tele van rosttal és vitaminnal - 7 receptet is mutatunk
A tavasz, ha nem is első, de mindenképpen egyik hírnöke a ropogós retek, amit számtalan módon lehet felhasználni, ráadásul nagyon egészséges is.
-
2021 március 26.
Fűszeres, medvehagymás chilis bab- A klasszikus recept szezonálisan
Egyetlen hozzávalóval a chilis babot is szezonálissá lehet tenni, mégpedig a medvehagymával.
-
2021 március 24.
Mennyei medvehagymás csiga pillanatok alatt: leveles tésztával is tökéletes
Friss medvehagyma, krémsajt és puhára sült leveles tészta, csak ennyi kell a boldogsághoz.
-
2021 március 20.
Selymes karalábéleves zsenge zöldségből – Húsgombóccal lesz az igazi
Igazi frissítő fogás a karalábéleves, amely becsempészi a tavaszt a konyhába.
-
2021 március 12.
Krémes, tavaszi medvehagymás rizottó – Szezonban kötelező elkészíteni
A tavasz egyik első hírnöke a medvehagyma, amit egyszerűen nem lehet megunni, és nem csak azért, mert rövid a szezonja.
-
2021 január 16.
Természetes immunerősítés télen is: ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket edd minél gyakrabban
Télen elég gyér a választék a friss zöldségekből és gyümölcsökből, de szerencsére azért akadnak olyan egész évben kapható vitaminbombák, amelyeket érdemes minél gyakrabban fogyasztani.
-
2020 október 5.
Illatos őszi zöldségek és gyümölcsök sütőben sütve - Kakukkfüves mézben sülnek krémesre
Az alábbi recept bátran variálható, bármilyen zöldséggel vagy gyümölccsel el lehet készíteni, olyanokat válogass össze, amiket te és a család is szeret.
-
2020 október 4.
10 egészséges, immunerősítő őszi alapanyag - Ezeket fogyaszd a hűvös napokon
Ahogy beköszönt az ősz, vele együtt megérkezik a hűvös, esős idő és az influenzaszezon is. Szerencsére a szervezetet fel lehet vértezni a betegségekkel szemben, csak oda kell figyelni a megfelelő vitaminpótlásra.
-
2020 július 12.
A 10 legfinomabb recept barackkal – A töltött gombóctól az ivójoghurtig
A nyár egyik kedvenc gyümölcse a barack, mindegy, hogy lédús őszi vagy édes kajszi, mindegyik fajtából isteni ételek készülnek.
-
2020 június 21.
Savanykás ribizlizselé rengeteg friss gyümölcsből – Így lesz igazán remegős
Az áttetsző, remegős, egyszerre édes és savanykás ribizlizselé elkészítése nagyon egyszerű, de nem szabad elkapkodni.
-
2020 június 13.
Csipetkés zöldborsóleves nyáriasan – Csak friss hozzávalóból készül
Nyáron a zöldségek közül talán a friss, zamatos zöldborsót várom a legjobban, főleg azért, hogy levest készítsek belőle.
-
2020 június 10.
Hormonszabályzó, segít elaludni, hatásos öregedésgátló – Ezért fogyassz sok cseresznyét, míg tart a szezon
Az „istenek eledele” – így nevezték a cseresznyét az ókorban. A legenda szerint a gazdag lakomáiról híres Lucullus hadvezér annyira megszerette a lédús, ropogós gyümölcsöt, hogy perzsa hadjárata alatt még a csatákba is vitt belőle, majd Rómába visszatérve is hozott magával a termesztéshez.
-
2020 május 24.
Ropogós baconbe tekert fűszeres spárga: látványos tavaszi köret
Nagyon egyszerű, mégis látványos köret, a bacontől szaftos, ropogós és ízes lesz.
-
2020 május 23.
Selymes, édes epres vajkrém – Bármilyen piskótát feldob
Érdemes gyümölccsel gazdagítani a jól ismert vajkrémet, sokkal finomabb, könnyedebb és izgalmasabb lesz tőle.
-
2020 március 28.
Pikáns körözött medvehagymával – Gyorsan készítsük el, mert rövid a szezon
Amikor megjelenik a medvehagyma a piacon, rögtön késztetést érzek, hogy beszerezzek belőle pár csokorral.
-
2019 július 5.
Frissítő málnás limoncello: az olasz habzóbor teszi izgalmassá
Nyáron sokkal szívesebben iszunk koktélokat, valószínűleg azért, mert ilyenkor aztán bőven mehet bele jég és szezonális bogyós gyümölcsök, mindkettő különösen jólesik a kánikulában.
-
2019 július 1.
Szárított paradicsom házilag: egyszerű és sokkal olcsóbb, mint a bolti
Annyi, de annyi ételhez jó a szárított paradicsom: tésztaszószokba, salátákba, egyszerűen szendvicsekbe téve, grillhúsok mellé, tésztába belegyúrva. Mégis keveset használom, mert horroráron lehet kapni a boltokban. De miért is kéne megvenni?
-
2019 július 1.
Frissítő görögdinnyés limonádé friss mentával és citrommal
A nagy forróságban nincs is jobb egy szelet görögdinnyénél. Hiszen majdnem teljes egészében vízből áll, ami ráadásul édes és gyümölcsös. De mi lenne, ha tovább fokoznánk ezt a tulajdonságát és limonádét készítenénk belőle?
-
2019 június 30.
Levendulaszörp házilag: virágos illat és íz citrusos jegyekkel
A levenduláról a horvátországi nyaralásaink jutnak eszembe. Nyár végén, amikor már mindenkinek csak emlék volt a tenger és a szabadság, mi akkor utaztunk el Horvátországba, méghozzá a Hvar szigetén fekvő Jelsa nevű faluba.
-
2019 június 29.
Lédús görögdinnye feta sajttal: a sós és az édes ízharmóniája
Hiába légkondicionált az iroda, igazából vízpartra vágyunk. Melegünk van, étvágyunk sincs sok, de azért ennénk valami könnyűt.
-
2019 június 28.
Főzzünk egres lekvárt: az édes-savanykás bogyó igazi különlegesség
Ha gyerekkoromban nem nyaraltam volna falun, lehet, hogy nem is tudnám, milyen gyümölcs az egres, más néven piszke.
-
2019 június 25.
Orosz okroshka: hideg kefires leves uborkával és ropogós retekkel
Az okroshka az oroszok hideg nyári levese, amit még főzni sem kell. Ráadásul tele van vitaminnal, friss zöldségekkel, zöldfűszerekkel és kefirrel.
-
2019 június 23.
Aperol Spritz: a közkedvelt nyári koktél receptje
Lehet, hogy kicsit le vagyok maradva a trendekkel, de én tavaly nyáron, Olaszországban ittam először Aperol Spritzet. Rögtön a kedvencem lett, utána mindenhol azt kértem, aztán itthon is elkészítettem.
-
2019 június 21.
Meggylikőr házilag: édes, gyümölcsös nyári ital
Nyáron nem vágyunk az erős, tömény alkoholokra, viszont annál inkább kívánjuk a könnyed, gyümölcsös likőröket, főleg, ha azok szezonális gyümölcsből készülnek.
-
2019 június 21.
Tökéletes főtt kukorica: nem csak a strandon, otthon is ehetsz
Tegye fel a kezét, akinek a kukoricáról a balatoni strand jut eszébe. Mais bitte, kiabálják az árusok, és cikáznak a strandtörölközők között. Nálunk nem telt el úgy nap, hogy ne ettem volna, és aztán a gyerekeknek ne vettem volna.