befőzés
Összesen 102 találat.
-
2022 augusztus 13.
Sűrű, sütőben sült szilvalekvár: nem kell órákig a tűzhely mellett állni
Bátran állj neki a sült lekvárnak, sokkal kevesebb macera lesz vele, mintha tűzhelyen főznéd, a sütő végzi a legnagyobb munkát.
-
2022 augusztus 9.
Házi paradicsomszósz télire: friss, édes zöldségből a legfinomabb
Ha olaszosan fűszerezed, bolognai, ha pikánsan, mexikói étel készülhet belőle, de a kedvenc betűtésztás levesed alapja is lehet.
-
2022 július 24.
Mennyei, házi sárgabaracklekvár: természetes sűrítéssel főzd be a gyümölcsöt
Ne félj a lekvárfőzéstől, egyáltalán nem bonyolult, és nem is igényel sok időt, bátran állj neki otthon.
-
2022 július 13.
Így sterilizáld a befőttesüvegeket: a tetejükre is fordíts figyelmet
Ha azt szeretnéd, hogy az eltett lekvárok, szörpök, befőttek sokáig megőrizzék a szavatosságukat, nem csak a tartósításra kell figyelmet fordítani, az sem mindegy, milyen üvegbe töltöd őket.
-
2022 július 12.
8 mennyei lekvár, aminek nem lehet ellenállni: töltsd fel a kamrapolcot télire
A friss gyümölcs ízét semmi nem pótolja, de ha elteszed lekvárnak vagy szörpnek, akkor szezonon kívül is élvezheted a zamatát.
-
2022 július 3.
Frissítő, nyári málnaszörp: tartósítószer hozzáadása nélkül készül
A málna a nyár egyik legnagyobb kedvence, melyet nem csak magában öröm falatozni, szezonjában kötelező házi szörpöt készíteni belőle.
-
2022 július 2.
Olajban eltett, konfitált koktélparadicsom: sokáig megmarad a kamrapolcon
Őrizd meg üvegbe zárva a koktélparadicsom édes ízét, a szürke, hűvös napokon nagyon jól fog esni.
-
2022 június 22.
Így készíts savanyított spárgát: megmarad a vitamintartalma
Annyira szomorúan rövid a spárgaszezon, hogy érdemes kicsit meghosszabbítani, savanyúságnak eltéve isteni lesz ez a zöldség.
-
2022 május 31.
3 egyszerű praktika az eper tartósítására: szárítva, fagyasztva, kandírozva is elteheted
A bogyós gyümölcsök közül az eper a legnépszerűbb, melyet nem csak magában öröm falatozni, nagyon változatosan használható fel, már csak ezért is érdemes konzerválni, így télen is élvezheted a gyümölcs zamatát.
-
2022 május 22.
Illatos, mennyei citromos eperlekvár: kezdőknek is sikerülni fog
Rejtsd a jó idő ajándékát csatos üvegbe, az eperlekvár egy kis plusztól lesz igazán finom, jelen esetben a citrom gondoskodik a különleges ízélményről.
-
2021 november 24.
Illatos, fahéjas birsalmakompót: fehérborban, fűszerekkel fő puhára a gyümölcs
Bár a birsalma nyersen nagyon kemény és az íze sem túl élvezetes, fűszerekkel és cukorral összefőzve mennyei lesz.
-
2021 november 1.
Puha, édes birsalmasajt házilag – Olyan lesz, mint a nagymamáé
Sokunknak a gyerekkora és a nagymamája jut eszébe, ha birsalmasajtot eszik, igazi nosztalgikus édesség ez.
-
2021 október 20.
Pikáns gyömbérlekvár az őszi napokra – Nem csak finom, egészséges is
Nem csak a vírusos időszakban, de akkor különösen jó, ha van otthon pár üveg gyömbérlekvárod.
-
2021 október 18.
Isteni körtekompót, ahogy a nagyi készíti – Így marad roppanós a gyümölcs
Az ősz gyümölcseiből isteni kompótokat készíthetsz, amelyeket magában is kanalazhatsz, de húsok mellé is csodásak lesznek.
-
2021 október 5.
Sűrű, édes szőlődzsem: egy szelet kenyeret is megkoronáz
Piros szőlőből lesz a legfinomabb a dzsem, lehetőleg minél édesebb fajtából készítsd, de ha fanyarnak érzed, bátran emeld meg a cukor mennyiségét.
-
2021 szeptember 29.
Hogyan készül az almalé gyümölcsprés nélkül? 3 módszert is mutatunk
Az ősz slágere az alma, magában és süteményekbe sütve is isteni, de lé formájában is érdemes eltenni, jólesik majd felmelegítve a hűvös napokon vagy jól behűtve a tavaszi melegben.
-
2021 szeptember 27.
5 módszer, hogyan tartósíthatod a citromot - Süteményekbe és italokba is keverheted
Bár citromból nem szokás óriási mennyiségeket felhalmozni, mégis előfordulhat, hogy többet veszel, mint amennyit felhasználsz, és miután elég hamar megpunnyad, nem tudod sokáig tárolni.
-
2021 szeptember 11.
Fanyar citromlekvár három hozzávalóból – Péksütire és süteményekbe töltve is tökéletes
A lekvárfőzés szezonjának sosincs vége, a kicsit savanykásabb déligyümölcsökből is isteni dzsemeket tehetsz el.
-
2021 szeptember 8.
Isteni savanyúság cukkiniből - Rakd el télre a nyári zöldséget
A cukkini nemcsak egészséges, hanem elképesztően változatosan felhasználható zöldség is, soha nem lehet megunni.
-
2021 augusztus 28.
A legfinomabb házi barackbefőtt – Így nem puhul meg a gyümölcs
Bár nyersen az igazi, jól elkészítve befőttként is nagyon finom az őszibarack, a nyár egyik legzamatosabb gyümölcse.
-
2021 augusztus 21.
Édes, sűrű házi paradicsomlé - Töltsd fel a kamra polcát télire
Nemcsak szomjat olt, hanem egészséges és táplál a paradicsomlé, amelyet rengeteg ételben felhasználhatsz alapanyagként.
-
2021 augusztus 8.
Így készíts savanyúságot fokhagymából: az ecetes finomság sokáig eláll
Az ecetes fokhagyma ínyenc csemege, remekül illik sült húsok mellé, érdemes belőle néhány üveggel a kamrába rejteni.
-
2021 július 4.
Rumos meggybefőtt házilag: süteményekbe, de húsok mellé is isteni
A gyümölcsöt alkohollal kell felönteni, így kerül a kamra polcára, ha pedig felbontottad, mehet pitébe, rétesbe vagy kevert tésztába.
-
2021 július 3.
A legfinomabb házi meggyszörp – Régi, jól bevált recept szerint készítve
Elképesztően frissítő a meggyszörp, amelyből érdemes sok-sok üveggel eltenned télire is.
-
2021 július 1.
Sűrű és ízletes passzírozott paradicsom a mama receptje szerint: finomabb, mint a bolti
A napérlelte, édes zamatú paradicsommal öröm a főzés, használd minél változatosabb formákban, készíts belőle házi passzírozott paradicsomot.
-
2021 június 20.
A házi ajvár sokáig eláll: a sült zöldségtől lesz füstös és isteni
Az ajvár az egyik legizgalmasabb krém, érdemes feltölteni vele a spájzot, hogy télen is élvezhesd.
-
2021 június 13.
Isteni, házi eperlekvár: fűszerekkel és más gyümölcsökkel is lehet kombinálni
A lekvárfőzés nagy öröm, ráadásul nincs is a házi készítésűnél finomabb, úgy ízesíted, ahogyan csak szeretnéd.
-
2021 április 25.
Roppanós spárga üvegbe zárva: tedd el a kamrába a tavaszi kedvencet
Befőzéshez mindig vastagabb szálú spárgát érdemes használni, a zöldséget alaposan meg kell tisztítani, hibás rész ne kerüljön az üvegbe, egy rossz darab tönkre teheti a befőtt tartalmát!
-
2021 április 16.
Befőzési szezon indul! Így tedd el és tartósítsd a lekvárokat, szörpöket
Itt a tavasz, süt a nap, festői szépségben pompázik a kert, ez pedig azt jelenti, hamarosan kezdődik a befőzési szezon.
-
2020 november 22.
Fahéjas körtebefőtt egyszerűen - Tartósítószer nélkül készül
Sokáig eláll majd a kamrában a fűszeres körtebefőtt, ráadásul nincs hozzá szükség mesterséges anyagokra.