főzés
Összesen 67 találat.
-
2020 november 25.
Milyen ételeknek tesz jót leginkább a margarin, és hogyan érdemes használni? 8 jó tippet is mutatunk
Laktózérzékenyek körében különösen népszerű a margarinnal történő sütés és főzés, pedig nem csak a tejcukorra érzékenyeknek ajánlott a használata.
-
2020 október 5.
Van a kamrában keményítőd? 8 dolog, amire használhatod a sűrítésen túl
A keményítőt legtöbbször ételek sűrítésére használják, főleg akkor, amikor a gluténmentes étrend ezt megkívánja.
-
2020 augusztus 24.
Hogyan főzzünk babot anélkül, hogy puffasztana? 5 trükk, hogy ne legyenek emésztési problémáid
Az olyan hüvelyesek mint például a bab nagyon népszerűek a táplálkozásban, hiszen olcsók, rostban gazdagok és laktatóak, és nem utolsó sorban változatosan felhasználhatóak.
-
2020 augusztus 2.
A Michelin-csillag története – Így kötődik az elnevezés a gumiabroncshoz
Azt mindenki tudja, hogy a Michelin-csillag hatalmas elismerés, amit csak a legjobb éttermek kaphatnak meg. De mégis miért Michelin, és mi köze van az autógumihoz?
-
2020 július 5.
Melyik az egészségesebb, a zsír vagy az olaj? Ez a fő különbség a kettő között
Az, hogy a zsír vagy az olaj az egészségesebb, megosztó kérdés, míg egy ideig az olajat éltették a zsírral szemben, addig ma ismét egyre többen térnek vissza a zsír használatához.
-
2020 június 9.
Nagyon cuki apró séf a konyhában: még csak 1 éves, de már most imád sütni, főzni
Azt szokták mondani, a konyha nem gyereknek való. Bizony jó néhány sütni és főzni szerető anyuka érzi akadálynak, ha imádott csemetéje a lába alatt sürög-forog ételkészítés közben.
-
2020 május 13.
Nem mindegy, milyen hagyma kerül az ételbe – Mutatjuk, melyikbe mi való
Az egyik kedvenc főzési fázisom a hagymadinsztelés, ahogy elkezd sercegni a serpenyőben. A hagyma az alap, rengeteg étel elképzelhetetlen nélküle már az ősidők óta.
-
2020 május 7.
Miért érdemes beruházni egy wokra, akkor is, ha van jó serpenyőd?
Amikor divatba jött, én is beruháztam egy wokra, szinte mindent abban sütöttem. De mire jó igazán ez a serpenyő?
-
2020 április 20.
Ezt használhatod vaj, tojás vagy tejszín helyett - Gyakori alapanyagok helyettesítési lehetőségei
Megkívántál egy süteményt, de nincs otthon hozzá valamelyik alapanyagból? Nem kell feltétlenül letenned a megvalósításáról.
-
2020 április 6.
Négyféle étel, amibe érdemes joghurtot tenni - Sokkal finomabb lesz tőle
A joghurt nemcsak önmagában kanalazva finom, hanem nagyon sok ételt sokkal krémesebbé, selymesebbé tesz, már akkor is, ha csak egy keveset teszünk belőle.
-
2020 április 3.
Hogyan helyettesíthető a tojás a süteményekben? Nem kell rögtön a boltba rohanni, ha elfogyott
A tojás olyan alapvető alapanyag a legtöbb süteményben, hogy eszünkbe sem jut, mi van akkor, ha akár allergia vagy egyéb ok miatt helyettesítenünk kell.
-
2020 március 10.
Nem a főzés, a bevásárlás az időigényes - 4 tipp, amivel időt spórolhatsz
Sosem maga a főzés vagy a sütés vesz igénybe sok időt, sokkal inkább a bevásárlás, a listaírás, az utazás, a sorban állás és a cipekedés.
-
2020 március 9.
10 egyszerű recept, amit taníts meg a gyereknek is - Könnyű és gyors alapreceptek
Azt, hogy a gyerekek közül ki szeret majd a konyhában segédkezni, nem lehet előre megjósolni. Persze érdemes őket bevonni a sütés-főzésbe, de erőltetni úgysem lehet, ha nem akarják.
-
2020 március 3.
Paris Hilton a konyhában – A celebkirálynő újabban a főzésben leli örömét
A szállodalánc örökösnője sok mindenben kipróbálta magát az elmúlt években, volt már botrányhősnő, zs-kategóriás filmekben csillogtatta meg nem létező színészi képességeit, a zeneiparba is be akart törni, most pedig a főzés lett az új hobbija.
-
2020 február 28.
Válasszunk megfelelő krumplifajtát az ételekhez – Sokkal finomabb lesz a végeredmény
A burgonya, avagy krumpli az egyik leggyakrabban használt élelmiszerünk, nincs olyan nap, hogy ne főznénk, sütnénk belőle valamit. A krumplit alapanyagként is használjuk, például nudliba vagy egyéb tésztaételbe.
-
2020 február 20.
Kristály, finom, pehely: melyik sófajtát hogyan kell használni?
Só nélkül nincs főzés, de mikor melyik fajtát érdemes használni, miben számít a méret és mire való a sópehely?
-
2020 január 31.
Gordon Ramsay szerint pokolian jó séf Snoop Dogg – A rapper szakácskönyvet dobott a piacra
Snoop Dogg az egyik legismertebb rapper, szövegeiben nem finomkodik, mindig kimondja, amit gondol. A hiphop előadó nevét 1993-ban ismerte meg a világ, sikere azóta is töretlen, nagyon sokoldalú, ha kell, színész, komoly produceri feladatokat lát el, gyerekekkel foglalkozik, amerikai footballra tanítja őket, újabban pedig a konyhában érzi magát a legjobban.
-
2020 január 30.
Kipróbáltuk az odaégett edényt megmentő trükköt, és imádtuk
Még a legrutinosabbakkal is megesik, hogy ottfelejtenek valamit a tűzhelyen, majd odaég az edény alja - itt egy trükk, ami tényleg megmenti a károsult fazekat.
-
2019 december 12.
Nincs kedved főzni? Ezekből az éttermekből megrendelheted a teljes menüt!
Idén nem akarsz holtfáradtan, hason csúszva beesni a karácsonyfa alá, és másra bíznád a főzést? Már erre is van lehetőség, de persze nem mindegy, kire bízod a feladatot.
-
2019 november 30.
Hogyan készítsd a barna rizst úgy, hogy igazán finom legyen?
A barna rizs sokkal több rostot tartalmaz, mint a fehér rokonai, de hogyan lesz éppen olyan finom?
-
2019 november 1.
Milyen részekből készülnek a legjobb húslevesek?
Mik a legfontosabb szempontok, amelyek alapján kiválaszthatjuk a legfinomabb húsleves alapanyagát?
-
2019 október 23.
A főzés jobb, mint egy terápia - Hogyan nyugtat meg egy étel elkészítése?
Meditálni nem mindenki tud, de mi van, ha a főzésen keresztül sikerül elérni ugyanazt az áldásos hatású állapotot?
-
2019 október 22.
6 alapanyaghelyettesítő, hogy ne kelljen feleslegesen a boltba rohangálni
Egyik rémálmom, hogy még pizsamában nekiállok hétvégén reggelit készíteni és nyúlok a tojásért, amiből egy darab sincs otthon. Abban a pillanatban bevillan, hogy előző este fogyott el, és persze akkor már lusta voltam lemenni a boltba.
-
2019 október 16.
Tartósabb lesz a párkapcsolatunk, ha együtt főzünk? Milyen előnyei vannak?
A rengeteg párban főzés közül a Szex és New York azon jelenete ugrik be rögtön, amikor Mr. Big lelkesen készíti a vacsorát, miközben Carrie a konyhapulton ücsörögve kortyolgat valamilyen méregdrága vörösbort.
-
2019 október 8.
5 alapvetés a főzésben, amit sokan elrontanak: tojásfőzés, rizsfőzés és hasonló mumusok
Azt vallom, hogy a főzés alapfokát mindenki el tudja sajátítani, csak egy jól felszerelt konyha, megfelelő alapanyagok és egy jó szakácskönyv kell hozzá.
-
2019 október 6.
Sütőtökfélék: melyikből készül a legfinomabb püré, sült tök vagy főzelék?
Sokszor a sütőtök elnevezést egy bizonyos tökfélére használjuk, pedig jóval többféle sütőtök létezik, mint gondolnánk.
-
2019 október 1.
A legtutibb negyedórás paradicsomszósz friss paradicsomból
Amíg még a paradicsomok ilyen finomak a piacon, vétek lenne konzervet használni, de hogyan készül el a leggyorsabb és legegyszerűbb szósz?
-
2019 szeptember 24.
Hogyan kell szépen behabarni egy főzeléket? Így nem lesz túl lisztes, se túl folyós
Kezdőként az olyan technológiai műveletek jelentik a legnagyobb dilemmát, amelyek a legegyszerűbbek, ilyen például a főzelék sűrítése.
-
2019 szeptember 7.
5 konyhai trükk a hideg vaj kenhetővé varázslására
A vaj a hűtőben volt, de azonnal kenhető, lágy állagban lenne rá szükségem, mihez kezdjek?
-
2019 augusztus 7.
10 ehető gyomnövény: a gazok sem feltétlenül haszontalanok
Azt hiszem, a gyomnövények esetében nem túlzás azt állítani, hogy az alapanyag a lábunk előtt hever. Csak annyi a dolgunk, hogy lehajoljunk és felvegyük őket.