tudatos

Összesen 146 találat.

  • Készíts sajttortát, ahogy a legmenőbb kávézókban!
    2018 augusztus 9.

    Készíts sajttortát, ahogy a legmenőbb kávézókban!

    Sajttorta receptből soha nem elég. Én még nem láttam embert, aki ne szerette volna, ráadásul annyiféleképpen variálható, aminek sosincs vége, szerencsére. Nagyjából olyan, mint a pizza, egyszerű, bármit rá lehet tenni, és mindenki imádja. Most próbáljunk ki egy sült verziót, és mivel nyár van, tegyünk rá bogyós gyümölcsöket!

  • Penne padlizsános raguval - negyed óra alatt kész a vacsora
    2018 augusztus 3.

    Penne padlizsános raguval - negyed óra alatt kész a vacsora

    Most, hogy itt a padlizsán szezon, egyetlen lehetőséget sem hagyunk ki, hogy ebből a végtelenül cuki zöldségből főzzünk. Apropó, láttatok már padlizsán növényt, ahogy éppen termést növeszt, és a pici, lila csüngőkből nagy, lila csüngők lesznek? Aki látott már, az érti a rajongásunkat.

  • 2018 augusztus 2.

    Kenhető vaj egy perc alatt - így csináld, ha te is mindig későn veszed ki a hűtőből!

    Húsz deka puha vaj - ha ezt olvasva neked is kicsit följebb ugrott a vérnyomásod, akkor üdv a klubban! Igen, nekem sem jut soha eszembe elég hamar kivenni a vajat, amit habosítanom kéne a cukorral. És persze akkor sem, amikor mindjárt leülünk reggelizni, és csak a kőkemény vajtömböt tudjuk kapirgálni.

  • Ha izgalomra vágysz, készíts sült cékla salátát avokádóval, kék sajttal és dióval
    2018 augusztus 1.

    Ha izgalomra vágysz, készíts sült cékla salátát avokádóval, kék sajttal és dióval

    A salátákban az a jó, hogy általában nincs velük sok teendő, de ha jól válogatjuk össze az alapanyagokat, az ízük, hát az valami fenomenális lesz. Ez a saláta pont ezt tudja.

  • Húsmentes hétfő: marokkói padlizsánpörkölt
    2018 július 30.

    Húsmentes hétfő: marokkói padlizsánpörkölt

    A padlizsánt egész évben imádjuk, szezonban pedig legszívesebben padlizsánt ennénk padlizsánnal. Íze eredetileg nem sok van, a szivacsos szerkezete miatt azonban tökéletesen magába tud szívni mindenféle ízt. Könnyen, gyorsan elkészíthető, ízdús, de kalóriaszegény ételek alapjának tökéletes.

  • Egyszerű és minőségi sós ropogtatni való tele magvakkal
    2018 július 24.

    Egyszerű és minőségi sós ropogtatni való tele magvakkal

    Bármilyen döbbenetes, tény, hogy vannak a világon emberek, akik egyáltalán nem édesszájúak. Ők azok, akinek egy szem aszalt sárgabarack egész napra fedezi a cukorigényüket, egy egész banán pedig már sok is a jóból. Nincs dugi csokijuk az íróasztal fiókban, minek is lenne, úgysem élnek vele, és még életükben nem sikerült megenniük egy teljes szelet tortát.

  • Milyen sárgabarackból főzzek finom lekvárt, hogy ne legyenek benne kemény rostok?
    2018 július 20.

    Milyen sárgabarackból főzzek finom lekvárt, hogy ne legyenek benne kemény rostok?

    A sárgabarack lekvár a legnépszerűbb magyar lekvár, nem is csoda, ha már ilyen finom kajszi terem nálunk. Csakhogy, bár sok fajta tökéletes erre a célra, van jó pár, ami pedig nagyon nem. Legyél okos, kerüld el az én tavalyi hibámat!

  • Negyed óra alatt kész a házi hummusz, és ebben már a tahini készítés is benne van
    2018 július 9.

    Negyed óra alatt kész a házi hummusz, és ebben már a tahini készítés is benne van

    Egy ideje húsmentes hétfőket tartunk a családdal. A valósághoz hozzátartozik, hogy imádjuk a húst, egyszerűen környezetvédelmi okok miatt döntöttünk úgy, hogy a hét egy napján a lehető legkisebbre szorítjuk a létfenntartásunk ökológiai lábnyomát. Ez egy kísérlet, ami alkalmat teremt elgondolkozni, hogy hogyan lehet minőségi, és finom ételeket készíteni úgy, hogy lehetőleg semmiféle állati eredetű alapanyagot ne használjak. Jelentem, szuper finomakat főzök, és még élvezem is a saját kihívásomat.

  • Sütés nélkül készül a legjobb őszibarackos túrótorta
    2018 július 4.

    Sütés nélkül készül a legjobb őszibarackos túrótorta

    A nyári melegben a legjobb édességek azok, amelyek sütés nélkül készülnek, de legfőképpen idénygyümölcsből. A gyümölcsös sütiktől ugyanis mindig olyan érzésünk támad, hogy az egészségünknek is adtunk, nemcsak a kilóinknak, habár ez a túrótorta korántsem nevezhető egy kalóriamentes édességnek. Mi azonban párhuzamosan a diétás verziót is megmutatjuk.

  • Főzés nélkül, villámgyorsan kész a joghurtos uborkaleves
    2018 július 2.

    Főzés nélkül, villámgyorsan kész a joghurtos uborkaleves

    A joghurtos uborkaleves igazi kánikulai étel: nemcsak maga a leves hűsít, de még a tűzhelyet sem kell bekapcsolni hozzá. Máris a barátunk. Ráadásul, ha még abba is belegondolunk, hogy a munka nagy részét a turmixgép végzi el helyettünk, rögtön minden nap ilyet szeretnénk enni. És még fogyunk is tőle.

  • Tényleg egészségesebb a mentes víz, mint a szénsavas?
    2018 június 27.

    Tényleg egészségesebb a mentes víz, mint a szénsavas?

    Ha te is bubis víz híveinek népes táborához tartozol, már biztosan találkoztál azzal a véleménnyel, hogy "jó, jó, persze jobb, mint a kóla, de azért nem annyira jó, mint a sima víz"

  • Cukkiniszezon van, de mit készíts belőle? Isteni majonézes cukkinikrémet, akár télire is!
    2018 június 26.

    Cukkiniszezon van, de mit készíts belőle? Isteni majonézes cukkinikrémet, akár télire is!

    A szendvicskrémek népszerűsége töretlen, ami nem véletlen: néhány jól eltalált ízű és állagú krémmel kipipálhatjuk a reggelit és az uzsonnát, feldobhatjuk vele az unalmas húsokat, sőt, akár egy komplett vendégséget is megoldhatunk velük. Itt a cukkiniszezon, készíts szendvicskrémet cukkiniből!

  • A ropogós sajt alatt: őszibarackos csirkemell a sütőből
    2018 június 25.

    A ropogós sajt alatt: őszibarackos csirkemell a sütőből

    A sós és az édes ízek a legtöbb ételben nagyszerűen kiegészítik egymást. Szerencsére mostanában nagyon egyszerű finom, édes dolgokat találni, itt van ugyanis a sok friss és nap érlelte gyümölcs, sósnak pedig nincs is kézenfekvőbb, mint a csirkemell. Épp itt az ideje, hogy kipróbáld ezt az érdekes párosítást. Csirkemell őszibarackkal, a tetején ropogós sajtkéreggel, mesés lesz.

  • Szénhidrátmentes élvezet a nyárra: joghurtos padlizsánsaláta
    2018 június 23.

    Szénhidrátmentes élvezet a nyárra: joghurtos padlizsánsaláta

    Padlizsán egész évben kapható, ilyenkor pedig már egészen baráti az ára. Épp itt az ideje tehát, hogy elkezdjük használni, és finom ételeket készítsünk belőle. Nyugalom, lesz majd padlizsánkrém recept is, de most egy sokkal izgalmasabb, bár hasonlóan egyszerű ételt mutatunk: a joghurtos padlizsánsalátát.

  • Francia csokis-mogyorós keksz diétás verzióban, ultragyorsan - IR-kompatibilis
    2018 június 17.

    Francia csokis-mogyorós keksz diétás verzióban, ultragyorsan - IR-kompatibilis

    Szereted az olyan sütiket, amikre ráharapni is jó, és rágni is van mit bennük? Akkor neked éppen erre a kekszfélére van szükséged! Ráadásul kikísérleteztük a diétás, szénhidrátcsökkentett verziót, úgyhogy még lelkiismeret furdalást sem kell érezned közben.

  • IR-kompatibilis kókusztekercs, de az íze olyan, mint az eredetinek
    2018 június 13.

    IR-kompatibilis kókusztekercs, de az íze olyan, mint az eredetinek

    A sütés nélkül készíthető sütemények, megfigyelésem szerint mindig hatalmas népszerűségnek örvendenek. Nem csak azoknál, akik eszik, hanem a készítőiknél is. A kókusztekercs alacsony szénhidráttartalmú, IR- és fogyókúra kompatibilis verziója következik.

  • Ribizlitorta sütés és cukor nélkül - készíts te is addiktívan finom C-vitamin bombát!
    2018 június 12.

    Ribizlitorta sütés és cukor nélkül - készíts te is addiktívan finom C-vitamin bombát!

    A minap megláttam egy érett gyümölcsöktől roskadozó ribizlibokrot. Megkérdeztem a gazdáját, hogy van-e valami terve a terméssel, mert ha nincs, akkor nekem igen, kérem. Meg is kaptam, már csak a gyerekeimet kellett ocsmány vesztegetéssel rávennem, hogy szedjék le a gyümölcsöt. Sikerült, fél óra múlva ott volt a kezemben egy tál finom, friss piros ribizli, kezdődhetett a sütikészítés.

  • Mi az a quinoa? És mit kell vele csinálni?
    2018 június 11.

    Mi az a quinoa? És mit kell vele csinálni?

    A quinoa alacsony szénhidráttartalmú, és meglepően magas fehérjetartalmú mag, ráadásul az ásványianyag tartalma is meglehetősen nagy. Remek tulajdonságai, és sokoldalúsága miatt hamar be is került a köztudatba a menő szuperélelmiszerek közé.

  • Cukor- és lisztmentes, brutál kakaós keksz diétázóknak, negyed óra alatt
    2018 június 10.

    Cukor- és lisztmentes, brutál kakaós keksz diétázóknak, negyed óra alatt

    Ha az ember már nagyon régóta diétázik, mondhatni, életmódot váltott valamikor, a múlt ködébe vesző időkben, akkor szerencsés esetben már eljutott odáig, hogy az édességet nem egy tábla Milka jelenti, hanem bekap pontosan egy falat, de valami brutálisan ízdús, és jó minőségű alapanyagokból készült sütit. Ez pont olyan.

  • A selymes borsókrémleves titka - 15 perces csoda kezdőknek is
    2018 június 9.

    A selymes borsókrémleves titka - 15 perces csoda kezdőknek is

    Hamarosan eljön a borsószezon, ami egyfelől szuper hír, hiszen a borsó finom, egészséges, és fejlett humorérzékkel még viccesnek is mondható növény. Másfelől viszont, ha belegondolunk gyerekkorunk borsószezonjaiba, akkor az unalomig ismételt borsófőzelék és borsóleves jut eszünkbe. Ez nem mehet így tovább, tessék, itt egy trendi alternatíva.

  • Egyszerű meggyes-túrós süti, ami egy mozdulattal IR-kompatibilissé alakítható
    2018 június 4.

    Egyszerű meggyes-túrós süti, ami egy mozdulattal IR-kompatibilissé alakítható

    Most, hogy itt a meggyszezon, nyilvánvalóan alig várjátok, hogy újabb és újabb, izgalmas meggyes süti receptekkel örvendeztessünk meg titeket. Tessék, itt egy túrós változat, amiben ha a lisztet teljes kiőrlésűre, a cukrot pedig valamilyen édesítőszerre cseréled, kész is az IR-kompatibilis, vagy fogyókúrás sütemény.

  • 6 izgalmas tény, amit nem tudtunk a cseresznyéről. Egyél sokat, okos leszel!
    2018 június 2.

    6 izgalmas tény, amit nem tudtunk a cseresznyéről. Egyél sokat, okos leszel!

    A cseresznye az egyik legfinomabb nyári gyümölcs

  • Sütés nélkül: IR kompatibilis túró rudi torta - minek a sütibe szénhidrát?
    2018 május 27.

    Sütés nélkül: IR kompatibilis túró rudi torta - minek a sütibe szénhidrát?

    A túró rudit mindenki szereti. A mák után az egyik legnagyobb hungarikum: ha külföldön mesélni kezdesz róla, csak néznek rád hitetlenkedve, aham, túró, édesen, citrommal és csokival, érdekes. Már ahol egyáltalán tudják, mi az a túró. (és a mák). Mi viszont még tortában is visszahozzuk az ízét, ráadásul diétás formában.

  • A sárgarépa krémleves szép, finom és egészséges, sőt, még egyszerű is
    2018 május 25.

    A sárgarépa krémleves szép, finom és egészséges, sőt, még egyszerű is

    Egy krémleves mindig hálás étel, még az is megeszi, aki egyébként egyáltalán nem rajong a levesekért. Elkészíteni pedig kimondottan egyszerű és kaland- és meglepetésmentes - ha tutira akarunk menni.

  • Egészséges és finom nasi: így készül a házi müzliszelet
    2018 május 19.

    Egészséges és finom nasi: így készül a házi müzliszelet

    Egyszerűen vannak olyan pillanatok, amikor nassolni kell

  • Bélbacik rabolták el az agyunkat! De tényleg!
    2018 május 14.

    Bélbacik rabolták el az agyunkat! De tényleg!

    Bélflóránk összetétele befolyásolja gondolkodásunkat, érzelmi életünket, étvágyunkat. Hogyan csinálják ezt a bacik és hogyan tartsuk őket kordában? Miért hatnak az anorexia, a depresszió, a szociális fóbia kialakulására? Elmondjuk. 

Ezt is szeretjük